Bruschetta saporita con salsa ai funghi

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

In Italia, una bruschetta (pronunciata brew-sket-ta) è una fetta di pane spessa tostata con fiamma, condita con qualsiasi salsa, condita con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per i cercatori di perdita di peso, ecco una gustosa bruschetta con farcitura ai funghi a basso contenuto calorico, questo rende perfetto per una festa con un sacco di sapore confezionato in ogni brindisi dimensioni-boccone. Inoltre, poiché utilizza così pochi ingredienti, è importante utilizzare i migliori che puoi trovare, compresi i funghi, l'olio d'oliva e le erbe.

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

10 minuti16 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• Pane italiano affettato
• 2 cucchiai (cucchiaio) di olio extravergine di oliva, più extra se necessario
• 3 spicchi d'aglio, tritato
• 1 pound di funghi misti, tritati
• 1 manciata di foglie di prezzemolo a foglie piatte fresche, raccolte e tritate fresche
• 1 piccola manciata di foglie di timo fresche raccolte e tritate fresche
• Sale e pepe nero macinato fresco

Metodo

Passo 1

Tostare leggermente il pane in un tostapane o sulla griglia o tawa.

Passo 2

In una padella larga a fuoco medio-alto, riscaldare l'olio d'oliva.

Passaggio 3

Una volta caldo, aggiungi l'aglio e fai rosolare fino a che non diventa fragrante.

Passaggio 4

Aggiungere i funghi, salare e pepare, cospargere di olio d'oliva.

Passaggio 5

A fuoco medio, cuocere per circa 10 a 12 minuti, mescolando spesso.

Passaggio 6

Aggiungere il prezzemolo e il timo.

Passaggio 7

Cuocere per altri 5 minuti. Togliere dalla fiamma.

Passaggio 8

Metti i funghi in cima alle fette di pane.

Passaggio 9

Condite con un po 'di sale, pepe e olio extra vergine d'oliva, se necessario.

Passaggio 10

Guarnire con foglie di coriandolo e servire caldo.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose 155, 3 g

321Calorie dal grasso10111, 2 g 17%Grassi saturi3, 3 g 17%0, 0 gColesterolo15 mg 5%770 mg 32%Potassio398 mg 11%42, 9 g 14%Fibra alimentare2, 5 g 10%3, 1 gProteina12, 8 g3%Vitamina C3%6%Ferro23%

calorie

Totalmente grasso

Trans Fat

Sodio

Carboidrati totali

zuccheri

Vitamina A

Calcio

* Basato su una dieta a 2000 calorie

I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.