Celiachia nei bambini

Contenuto:

In questo articolo

• Cos'è la celiachia pediatrica?
• Cause della celiachia infantile
• Segni e sintomi
• Diagnosi
• Rischi e complicanze della malattia celiaca nei bambini
• Trattamento per la malattia celiaca per i bambini
• Rimedi domestici efficaci per trattare la malattia celiaca
• Misure preventive

La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce sia gli adulti che i bambini, a causa dell'intolleranza alle sostanze alimentari contenenti glutine. Il glutine è una proteina complessa che si trova in alcune sostanze alimentari come orzo, segale e frumento.

Il consumo di cibo contenente glutine danneggia l'intestino tenue. Le sostanze nutritive nel cibo digerito vengono assorbite nel flusso sanguigno attraverso proiezioni a forma di dito chiamate villi sulle pareti interne dell'intestino tenue. Queste sono strutture microscopiche molto piccole che sono fondamentali nell'assorbire selettivamente i nutrienti nel corpo. In un bambino affetto da celiachia, il glutine presente nel cibo viene percepito come un potenziale invasore e il corpo attacca i villi nell'intestino tenue. Ciò ostacola notevolmente l'assorbimento e inizia a mostrare i vari sintomi della celiachia.

Cos'è la celiachia pediatrica?

La celiachia pediatrica è la sensibilità dei bambini piccoli al glutine, una proteina complessa presente in alcuni alimenti. Può verificarsi a qualsiasi età del bambino, subito dopo il primo consumo di cibo contenente glutine o dopo un periodo di tempo. Identificare un caso di celiachia nei bambini è difficile e molti genitori non hanno consapevolezza di questa malattia e dei suoi sintomi. La malnutrizione, lo scarso aumento di peso e l'assenza di uno sviluppo adeguato possono verificarsi a causa della celiachia nei bambini a causa della mancanza di nutrienti essenziali. Pertanto, la sua diagnosi precoce nella crescita dei bambini è molto critica.

Cause della celiachia infantile

La malattia celiaca è ereditaria, viene trasmessa dai genitori ai bambini. Se uno dei tuoi parenti ha la celiachia, ci sono il 5-10% di probabilità che anche tuo figlio abbia la malattia. Può presentarsi in qualsiasi momento durante la vita del bambino. Può manifestarsi qualche mese dopo la nascita, durante il primo caso di consumo di cibo a base di glutine o può manifestarsi in seguito a un prolungato periodo di assunzione di glutine. Il motivo esatto per la variazione del tempo di insorgenza della malattia è sconosciuto, ma esistono prove accertate per dimostrare la predisposizione genetica a questa malattia.

Oltre a questo, i bambini che hanno le seguenti condizioni hanno un rischio maggiore di avere la celiachia,

• Diabete (tipo I)
• Malattia tiroidea autoimmune
• Sindrome di Down
• sindrome di Turner
• Sindrome di Williams
• Dermatite erpetiforme.

Segni e sintomi

Il sintomo della celiachia varia da un bambino all'altro e spesso non viene notato come un problema serio. Alcuni bambini sperimentano sintomi come gonfiore, dolore all'addome e diarrea subito dopo aver consumato cibo contenente glutine. Se questi sintomi sono lievi, sono facili da ignorare e la diagnosi di celiachia è di solito assente. L'irritabilità è anche un sintomo molto comune tra i bambini con malattia celiaca.

Secondo le statistiche, solo il 20-30% dei bambini con malattia celiaca presenta sintomi correlati allo stomaco. Questi sintomi possono durare da poche ore a diversi giorni o settimane. Ci sono anche bambini con celiachia che non presentano alcun sintomo. Tuttavia, il consumo di alimenti contenenti glutine provoca danni al loro intestino.

La maggior parte dei bambini affetti da celiachia presenta uno o più dei seguenti sintomi:

• Una perdita di appetito e una tendenza ad evitare alcune sostanze alimentari che danno loro un disagio allo stomaco
• Ritornati nella loro crescita fisica e mentale, rispetto ad altri bambini della loro età, a causa della mancanza di un adeguato nutrimento; I bambini con malattia celiaca di solito hanno bassa statura e basso peso corporeo
• Pancia gonfia e gonfia che causa disagio
• Difetti nello smalto dei denti
• Dolori articolari
• Convulsioni
• Un mal di testa ricorrente e irritabilità
• Eruzioni cutanee e urti
• Stanchezza generale
• Stipsi
• Ansia e depressione
• Anemia

I bambini con sintomi di celiachia che indicano la malnutrizione devono essere trattati al più presto con una sostanza alimentare priva di glutine e ricca di tutti i nutrienti essenziali.

Diagnosi

La diagnosi di celiachia è di solito molto complicata e molte volte è mal diagnosticata. Se tu o il tuo medico sospettate la celiachia nel vostro bambino, allora dovreste optare per un esame del sangue per confermarlo. Questi test diagnostici sono raccomandati anche per i bambini asintomatici con una storia familiare di malattia celiaca.

Gli esami del sangue attualmente disponibili per il test per la celiachia cercano alti livelli di determinati anticorpi nel sangue. Questi anticorpi sono prodotti dal corpo contro il glutine. Tipicamente, gli anticorpi come IgA (totale), IgA-tTG (transglutaminasi anti-tessuto), IgA-EMA (anticorpi anti-endomisiali) e IgA-AGA sono testati per i loro livelli. Il medico di solito verifica l'IgA totale e quindi si basa sui risultati, i test per gli altri anticorpi specifici. Questo test di solito non viene eseguito per i bambini di età inferiore ai 3 anni in quanto vi sono possibilità di inaccuratezza nei risultati. Se il test risulta positivo per la celiachia, il medico può raccomandare una procedura endoscopica per confermare la diagnosi.

L'endoscopia gastrointestinale è una procedura semplice, ambulatoriale, per esaminare le pareti interne dell'intestino tenue per eventuali danni. Il medico di solito raccomanda una dieta per il glutine appena prima della procedura di endoscopia, per confermare se il danno è dovuto al glutine. Un piccolo pezzo di tessuto viene anche preso per esaminare al microscopio per stimare l'entità del danno. Infezioni dello stomaco, ulcere e altre allergie alimentari sono talvolta identificate durante questa procedura di endoscopia. Una volta, i risultati dell'endoscopia suggeriscono la diagnosi di celiachia, gli schermi del medico per malattie secondarie come diabete, malattie autoimmuni, tiroide e osteoporosi.

Il test genetico è un altro modo per verificare la presenza della celiachia, specialmente nei bambini asintomatici. Un campione di sangue o un tampone buccale viene prelevato dal bambino per testare i geni associati alla malattia. La presenza dei geni HLA DQ2 e DQ8 nel DNA indica un'alta probabilità di avere o sviluppare la celiachia. Il test genetico non è un test conclusivo e indica solo la predisposizione genetica del bambino alla malattia celiaca. Sono necessari ulteriori test fisici per confermare la malattia.

Rischi e complicanze della malattia celiaca nei bambini

Se non diagnosticata o non trattata, la celiachia può comportare gravi rischi per il bambino nel lungo periodo.

• Carenze nutritive

I bambini con celiachia, che hanno un vizio danneggiato, non hanno un adeguato sistema di assorbimento dei nutrienti in atto. I nutrienti presenti nel cibo che consumano non raggiungono il sangue e quindi, nel lungo periodo, questi bambini soffrono di gravi carenze di vitamine e minerali.

• Intolleranza al lattosio

L'intestino tenue è fondamentale per la digestione del lattosio presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Quando l'intestino tenue è danneggiato nei bambini celiaci, il lattosio non viene digerito e causa intolleranza al lattosio. I sintomi includono gonfiore, crampi addominali, vomito, formazione di gas e feci molli.

• Mancato successo

Una crescita lenta rispetto ad altri bambini della loro età è nota come "incapacità di prosperare". La mancanza di nutrienti essenziali può portare a bassa statura, basso peso e tappe di sviluppo ritardate.

• Osteoporosi e carenza di calcio

Questa è una condizione che si verifica a causa di bassi livelli di calcio nel corpo, dove la densità ossea è bassa (osteopenia) e le ossa sono porose. Nei bambini con celiachia, l'assorbimento di vitamina D e calcio è scarso e causa la fragilità delle ossa. Questi bambini hanno anche in genere problemi nello smalto dei denti.

• Anemia

Anche i bambini affetti da celiachia soffrono di anemia, dovuta a uno scarso assorbimento di ferro e / oa uno scarso assorbimento di vitamina B12.

• Depressione e ansia

I bambini celiaci sono costantemente irritati e si sentono stanchi durante il giorno. Questi sintomi possono portare a ansia e persino depressione in loro se non trattati. Biologicamente, l'assunzione di glutine porta a infiammazione e disintegrazione della barriera emato-encefalica. Questa maggiore permeabilità della barriera porta a depressione, affaticamento e ansia.

• Cancro

In circostanze estreme, quando la malattia non viene diagnosticata per un lungo periodo di tempo, può persino portare al linfoma. Il costante danno alle pareti dell'intestino da parte del sistema autoimmune del corpo può portare al cancro. Tuttavia, questo è raro nei bambini.

Trattamento per la malattia celiaca per i bambini

Il trattamento per i pazienti con diagnosi di celiachia è molto importante in quanto, senza un adeguato trattamento, questi pazienti possono sviluppare ulteriori complicazioni come l'osteoporosi, il cancro e altre malattie autoimmuni.

Purtroppo, i farmaci sono disponibili solo per affrontare i sintomi causati dalla malattia celiaca e non dalla malattia stessa. L'unica cura per la celiachia è seguire una dieta priva di glutine al 100%. Questo deve essere seguito per tutta la loro vita in quanto il consumo di glutine può scatenare i sintomi in qualsiasi momento.

Seguire una dieta priva di glutine per i bambini può essere molto difficile ed è importante che tutte le persone associate al bambino siano consapevoli delle condizioni del bambino e delle esigenze dietetiche. Alcuni farmaci disponibili sul mercato contengono anche glutine in essi. Le preparazioni farmaceutiche contenenti frumento, amido pregelatinizzato / modificato, destrina, destrosio e colorante al caramello hanno probabilmente del glutine ed è molto importante parlare con il vostro farmacista o il vostro medico prima di consumarle.

Le sfide mentali associate alle restrizioni nel cibo possono essere superate interagendo con altre persone con una condizione simile, sia di persona che attraverso gruppi di supporto online. Un controllo regolare da parte del medico è necessario per verificare la salute intestinale e lo stato nutrizionale del corpo.

Rimedi domestici efficaci per trattare la malattia celiaca

Oltre a seguire una dieta rigorosamente priva di glutine, i genitori possono anche provare i seguenti rimedi casalinghi per tenere sotto controllo la malattia.

• Yogurt

Il consumo di yogurt o di qualsiasi altro probiotico fa bene all'intestino. Contiene un tesoro di batteri buoni che aiutano a guarire l'intestino danneggiato. Aiuta anche a scomporre i complessi nutrienti del cibo e ripara l'intestino per un migliore assorbimento.

• Integratori di enzimi

Ci sono molti integratori di enzimi nel mercato che pretendono di abbattere il glutine nel corpo. Non vi è alcuna prova completa per confermare questo fatto e può essere preso come un supplemento per una migliore digestione. Per i pazienti con malattia celiaca, questi enzimi non rendono sicuro per le persone celiache mangiare una normale dieta completa al glutine, ma aiutano solo a digerire quantità molto basse di glutine nel corpo.

• Olio di merluzzo

L'olio di merluzzo disponibile in compresse è indicato per le persone celiache e fornisce uno strato protettivo all'intestino e lo salva da qualsiasi danno. Qualsiasi infiammazione associata a un consumo accidentale di glutine può essere ridotta in misura sufficiente dall'assunzione regolare di olio di pesce.

• Tè alle erbe

Il tè preparato da un'erbaccia chiamata equiseto, è stato trovato per avere effetti benefici sul sistema digestivo. In generale, riduce l'infiammazione e la sensibilità al cibo contenente glutine.

• Consumazioni di erbe : Estratto di foglie di olivo, Goldenseal e camomilla sono alcune erbe che stanno guadagnando popolarità come trattamenti a base di erbe per la celiachia. Tutti questi possono regolare la risposta immunitaria del corpo. La celiachia, essendo una malattia autoimmune può essere trattata efficacemente con il consumo di queste erbe.

• Alimenti naturali : mangiare più frutta e verdura fresca è un modo molto sicuro di affrontare la malattia. Gli alimenti artificiali e trasformati hanno un'alta probabilità di avere glutine in essi, rispetto alle sostanze alimentari naturalmente disponibili.

Misure preventive

Poiché la malattia celiaca è ereditaria, non può essere prevenuta. Tuttavia, se si soffre di celiachia, è possibile evitare che si verifichi uno dei sintomi associati alla malattia.

• Evitare completamente l'assunzione di qualsiasi cibo contenente glutine. Essere consapevoli delle possibili sostanze alimentari contenenti glutine e controllare accuratamente la presenza di questi nel cibo. Non esitare a personalizzare il piatto senza glutine quando mangi fuori.

• Prima di consumare qualsiasi nuovo farmaco, controlla con il tuo medico eventuali tracce di glutine.

• Mangia fibre contenenti frutta e verdura per lenire l'intestino e anche per prevenire la stitichezza.

• Consultate regolarmente il vostro dietologo e consultate le sostanze alimentari che devono essere evitate da voi.

• Se il tuo bambino è affetto da celiachia, assicurati di informare la scuola sulle condizioni del bambino e di tenere traccia delle sostanze alimentari che mangia durante il giorno.

• Controlla periodicamente il tuo peso, l'altezza e il bilancio dei nutrienti per vedere se sei sulla strada giusta.

Al giorno d'oggi ed età, la celiachia è facilmente gestibile con le opzioni di dieta prive di glutine disponibili. C'è una crescente consapevolezza della sensibilità al glutine e la necessità di integrare la dieta con il giusto tipo di nutrienti. Con una dieta appropriata e il monitoraggio, la celiachia può essere gestita in modo efficace.