5 Idee per Lunch Box per bambini facili e veloci che conquistano completamente l'ora di pranzo
Quando avevo cinque anni o giù di lì e avevo appena iniziato ad andare all'asilo, mia madre scriveva piccoli appunti e me li metteva nella mia scatola per il pranzo. A volte venivano disegnati rapidamente disegnini di cuori sulle note, ma al mattino, quando aveva più tempo, scriveva messaggi dolci e di sostegno su centrini di carta in miniatura. Ho avuto una notevole quantità di ansia da separazione quando ero un bambino perché i miei genitori divorziarono quando avevo due anni, quindi gli appunti nella mia scatola del pranzo significavano molto per me. Significherebbero che il giorno era a metà strada, e mancavano solo poche ore prima che potessi vedere di nuovo mia madre.
ha stretto una partnership con Minute Maid per fornire ai genitori cinque idee per il pranzo al sacco facili da usare e per ricordare loro che anche se sentono che non stanno facendo un buon lavoro con i loro figli, in realtà lo sono! Gli studi dimostrano che le piccole cose che i genitori fanno più significano per i bambini, come cantare ninne nanne prima di andare a letto e lasciare note speciali nei loro pranzi scolastici. Ed è vero! Ho bei ricordi degli appunti che mi ha scritto mia madre, quasi venticinque anni dopo. Quindi a tutti quei genitori là fuori che sentono che non stanno facendo abbastanza per il loro bambino: anche se la pensi così, la verità è che sei già un genitore eccezionale. Continuate così!
1. Hummus e Veggie Pita Pockets, yogurt greco con frutti di bosco freschi
Allarga l'interno delle tasche pita con qualsiasi sapore di hummus, poi riempile con qualsiasi combinazione di verdure che ti piace. Per questi, abbiamo usato hummus di peperoncino, germogli, pomodori cimelio, fette di cetriolo e strisce di peperone. Andare fuori di testa!
Sul lato abbiamo un piccolo contenitore di yogurt greco al 2% condito con una goccia di miele e una spolverata di granola alla vaniglia.
2. Ciotola di Burrito con fagioli neri, riso, pollo grattugiato, pomodoro, formaggio e avocado, mango tagliato a dadini e un biscotto con gocce di cioccolato
Metti a strati tutti i ripieni di burrito preferiti di tuo figlio per una ciotola personalizzata piena di proteine ​​e verdure fresche. Usavamo pollo al girarrosto tirato a mano, lattuga tagliuzzata, fagioli neri, riso spagnolo, formaggio grattugiato, salsa fresca e avocado a cubetti. Potresti provare anche mais fresco, peperoni grigliati, olive
le opzioni sono infinite! (E probabilmente vorrai farne uno per te).
3. Insalata di pasta al pesto di fusilli con pomodori all'uva, carote e cetrioli con salsa di yogurt greco fatto in casa e un mandarino
Inizia con la forma di pasta preferita di tuo figlio e mescola un pesto (fatto in casa o in negozio acquistato) e dimezzato pomodorini.
Sul lato abbiamo yogurt greco fatto in casa ranch dip (yogurt + il tuo pacchetto di condimento preferito = qualità istantanea) con alcuni bastoncini di carota e cetriolo.
4. Polpette di pollo e vegetariano con salsa di immersione di soia, gusci di Edamame sgusciati e gelatine di frutta
Questo potrebbe essere il pranzo più facile di sempre. In padella o cuocere a vapore i tuoi gnocchi congelati preferiti (o gli avanzi di takeout della scorsa notte) e impacchi la salsa di immersione in un piccolo contenitore. Un lato di edamame sgusciato è ricco di proteine, fibre e potassio.
5. Burro di mandorle e fragole Conservare stelle sandwich, bastoncini di formaggio avvolto con salame e ciliegie
Ci sono così tante varianti qui. Abbiamo usato pane integrale, burro di mandorle e conserve di lamponi per realizzare panini semplici e gustosi. Per renderli un po 'più speciali, usa i tagliabiscotti per formare forme divertenti!
Sul lato abbiamo confezionato bastoncini di mozzarella avvolti in fette di salame.
Questo post è sponsorizzato da Minute Maid. Vai a Minute Maid per saperne di più sulla missione #doingood.
Fotografia: Lauren Perlstein
Stile / ricette alimentari: Jenna Wexler