#SnackAttack Non così Junk Potato Chips

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo

Patatine fritte in qualsiasi forma: patatine fritte, spicchi di patate o semplici wafer sono i preferiti di tutti i bambini. Ma come una mamma, in genere tendi a impedirgli di avere molti di questi perché sono fritti e sono ricchi di grassi. Ma assicurati che queste patatine non daranno luogo a una battaglia tra te e tuo figlio. Scopri come con questa ricetta sana patatine fritte.

Tempo di preparazioneTempo di cottura5 minuti40 minuti

Servi

3 persone

ingredienti

• 4 patate
• 4 cucchiaini (cucchiaino) salsa di pomodoro
• 4 tazze di acqua calda per immergere le patate
• 4 cucchiaini di olio d'oliva
• 4-5 baccelli di aglio. grattugiato
• 2 cucchiaini di sale

Metodo

Passo 1

Scaldare il forno a 240 ° C / Gas 9 e sistemare il rack nella parte superiore.

Passo 2

Pelare e tagliare le patate nel senso della lunghezza, come mostrato nell'immagine.

Passaggio 3

Coprire le patate con acqua calda e lasciare in ammollo per 10 minuti.

Passaggio 4

Nel frattempo, unire l'olio d'oliva e l'aglio grattugiato in una piccola casseruola.

Passaggio 5

Portare a ebollizione a fuoco medio-basso. Lasciare sfrigolare l'aglio e lasciare fuori un aroma.

Passaggio 6

Rimuoverlo dalla fiamma e mettere da parte per raffreddare.

Passaggio 7

Scolare le patate e asciugarle accuratamente con carta assorbente.

Passaggio 8

Disporre le patate su una teglia irrorando con olio d'aglio e cospargere con 1 cucchiaino di sale e girarle bene.

Passaggio 9

Distribuire i trucioli uniformemente su una teglia e arrostire per circa 25 minuti.

Passaggio 10

Girare i trucioli con una spatola.

Passaggio 11

Continua ad arrostire fino a doratura croccante e dorata all'esterno circa 15 minuti in più /

Passaggio 12

Prova a forare le patate con una forchetta per testare la cottura.

Passaggio 13

Rimuovere i trucioli dal forno.

Passaggio 14

Condire con 1 cucchiaino di sale rimanente e servire immediatamente.

Consiglio: l' olio d'oliva è ricco di grassi buoni e le patate sono ricche di calorie.