Mangiando Ajinomoto (MSG) in gravidanza

Contenuto:

In questo articolo

Cos'è Ajinomoto o MSG?
Perché l'industria alimentare preferisce usare Ajinomoto come additivo alimentare?
Mangia Ajinomoto durante la gravidanza sicura?
Effetti collaterali del consumo di Ajinomoto durante la gravidanza
Argomenti in favore di Ajinomoto
Argomentazioni contro l'uso di MSG
Modi migliori per far fronte all'esposizione MSG
Come identificare gli alimenti che contengono Ajinomoto

Coloro che amano il cibo cinese hanno probabilmente sentito parlare dell'ingrediente Ajinomoto o MSG. È ampiamente usato come agente aromatizzante, più comunemente nella cucina cinese. Mentre migliora il sapore del cibo, si dice che il MSG può avere alcuni effetti collaterali negativi se assunto durante la gravidanza.

Cos'è Ajinomoto o MSG?

Ajinomoto non è in realtà un ingrediente. Ajinomoto Corp. è il nome di un'organizzazione giapponese che produce un prodotto originale, MSG o glutammato monosodico. L'uso di MSG è controverso come la cautela del medico che il consumo a lungo termine può portare a problemi di salute. Altri sostengono che siccome i nostri corpi producono naturalmente il glutammato, è sicuro per il consumo.

Perché l'industria alimentare preferisce usare Ajinomoto come additivo alimentare?

Poiché l'industria alimentare ha bisogno di utilizzare una grande quantità di ogni ingrediente, un ingrediente più economico e saporito come MSG sembra solo logico. Non solo, ma è noto che l'MSG stimola il pancreas a produrre insulina, causando la caduta dei livelli di zucchero. Questo rende un individuo più affamato e incline a mangiare troppo.

Mangia Ajinomoto durante la gravidanza sicura?

Ajinomoto per le donne incinte non è mai una buona idea, e si consiglia di stare lontano da alimenti contenenti questo ingrediente in quanto può essere dannoso per il bambino se consumato in grandi quantità. Risulterà in una rottura della barriera placentare, interrompendo l'approvvigionamento di cibo per il bambino e lasciando il bambino esposto a tutti i tipi di germi e malattie e a qualsiasi cibo acido presente nello stomaco. In questo momento, il sistema immunitario del bambino non è in grado di combattere nessuno di questi. La MSG è stata anche collegata alla sterilità nelle donne.

Effetti collaterali del consumo di Ajinomoto durante la gravidanza

Alcuni effetti del glutammato monosodico sulla gravidanza sono:

Danno placentare: troppo MSG può danneggiare la placenta e mettere in pericolo il bambino esponendolo a germi e glutammati liberi, che possono entrare nelle cellule cerebrali e indurli.
Mal di testa: mal di testa di solito portano a emicranie che causano cambiamenti di visione e sensibilità al suono e alla luce.
Insonnia: la MSG innesca l'insonnia stimolando le cellule cerebrali, tenendoti sveglio la notte.
I nervi stimolati: MSG provoca uno squilibrio nei neurotrasmettitori inducendo i nervi.
Problemi cardiaci : battiti cardiaci svolazzanti, dolori al petto e arresto cardiaco possono essere causati a causa di MSG.
Ipertensione: un aumento dell'apporto di sodio nella dieta può portare a ritenzione idrica e pressione alta. L'ipertensione può portare a molte altre complicazioni durante la gravidanza.
Nausea: se il MSG viene consumato quando i livelli di immunità sono bassi, può portare a nausea.
Obesità: dovuto a stimolare il pancreas, si dice che l'MSG sia una delle cause dell'obesità.
Malattie neurodegenerative: è associato a malattie come il morbo di Parkinson, l'Alzheimer, l'Huntington ecc.
Altri effetti sulla salute: quando il MSG viene decomposto nei nostri corpi, viene convertito in GABA, che ha un effetto tranquillizzante. Ci sono anche altri effetti collaterali come intorpidimento, debolezza, problemi alla tiroide e altro ancora.

Argomenti in favore di Ajinomoto

Ci sono alcuni studi che sono stati condotti su ratti che hanno collegato MSG a difetti nella placenta, ma lo stesso non si vede nelle scimmie, una specie più vicina agli umani. L'unico modo in cui MSG può realmente causare gravi danni è se viene consumato in grandi quantità.

Va notato che il MSG è un ingrediente che si trova in natura in diverse forme come ostriche, frutti di mare, pomodori e parmigiano. Anche il corpo umano lo produce in modo naturale e il glutammato si trova nel latte materno.

Argomentazioni contro l'uso di MSG

Ci sono argomenti che dicono che quando il glutammato monosodico viene fatto in modo innaturale, è prodotto dallo zucchero fermentante che non è buono per la salute. Un altro motivo per cui è necessario fare attenzione quando si consuma MSG è che causa gli effetti collaterali sopra menzionati.

Modi migliori per far fronte all'esposizione MSG

Se ti senti come se avessi consumato troppo MSG e stai iniziando a sentire uno qualsiasi degli effetti collaterali, ecco alcuni modi per contrastarli:

Crema di tartaro: miscelata con acqua, la crema di tartaro neutralizza gli effetti dell'avvelenamento da MSG, alleviando la maggior parte dei sintomi. Crea un ambiente di formazione alcalino quando viene consumato e aumenta il pH del sangue, stabilizzando in tal modo il sistema.
MSG omeopatico: esiste un rimedio omeopatico ottenuto da MSG e aiuta ad alleviare la maggior parte dei sintomi.
Acqua: se bevi molta acqua dopo un pasto con un sacco di MSG, aiuterà a svuotare il tuo sistema.
Evitare MSG: il modo più efficace per tenere veramente lontani i sintomi del MSG è evitarlo. Consumare una volta ogni tanto può andare bene, ma evitare di consumarlo ogni giorno poiché questo elimina qualsiasi accumulo nel sistema.

Come identificare gli alimenti che contengono Ajinomoto

È probabile che molte cose contengano MSG se vengono elaborate. Anche i ristoranti ne usano molto. La maggior parte dei cibi fermentati contiene MSG. Un buon esempio è la salsa di soia. Leggere attentamente le etichette se si sta considerando l'acquisto di alimenti lavorati, in scatola o confezionati. È molto probabile che questi elementi contengano MSG in qualche modo a meno che non specifichi espressamente "MSG-Free".

Si trovano comunemente in aromi, coloranti, brodi, condimenti e molto altro ancora.

Mentre è più probabile che si verifichi l'appetito per gli alimenti che contengono MSG in una forma o nell'altra, è meglio evitarli durante la gravidanza poiché il corpo subisce abbastanza cambiamenti ormonali e reagisce in modo diverso alle cose che normalmente farebbe. Consulta il tuo medico per il cibo che consumerai per assicurarti di non essere sensibile ad esso. Ricorda sempre che può danneggiare la barriera placentare e quindi non è qualcosa che dovrebbe essere presa alla leggera. Dopo tutto, il tuo bambino avrà bisogno dei migliori nutrienti per crescere forte e sano all'interno dell'utero.