25 ricette di avena sane e deliziose per i bambini
In questo articolo
- 25 semplici ricette di avena che il tuo bambino amerà mangiare
- Cose da ricordare prima di dare l'avena
L'avena è una fonte di sostanze nutritive estremamente salutare per le persone di tutte le età , ma sono particolarmente adatte ai bambini. Contengono proteine ​​e fibre di alta qualità , ma basse quantità di grassi saturi nocivi, colesterolo e sodio. Inoltre, sono ricchi di micronutrienti come fosforo, magnesio, manganese, calcio, ferro, selenio, zinco e rame, che danno ai bambini un profilo nutrizionale ben arrotondato. L'avena è anche molto versatile. Possono essere miscelati in varie preparazioni in più cucine. L'integrazione dell'avena nella dieta del bambino è solitamente preferita rispetto ad altri cereali come riso o grano, poiché la farina d'avena tende a causare meno costipazione nei bambini. Questo articolo ti fornirà 25 deliziose ma semplici ricette di farina d'avena per bambini che puoi preparare per il tuo piccolo.
25 semplici ricette di avena che il tuo bambino amerà mangiare
Prova queste semplici ricette di farina d'avena per il tuo bambino. Lo adorerà .
1. Gruel di cereali multicereali
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 10 minuti
ingredienti
- 2 cucchiai di polvere di cereali misti come quinoa, miglio, jowar e ragi
- 3 cucchiai di avena biologica in polvere o avena istantanea
- Un pizzico di sagù in polvere
- Un pizzico di cardamomo in polvere
- 1 cucchiaio di mandorle finemente polverizzate, semi di girasole e semi di chia
- 1 tazza di acqua o latte
Come fare?
Per prima cosa, porta ad ebollizione l'acqua o il latte, quindi aggiungi l'avena, i grani misti e le noci e i semi in polvere. Cuocere a fuoco medio fino a quando l'impasto è ben cotto, quindi spegnere la stufa e aggiungere il cardamomo e la polvere di sagù. Puoi anche terminarlo con un pizzico di polvere di zafferano prima di lasciarlo raffreddare. Per i bambini di età inferiore a un anno, è possibile sostituire le spezie e lo jaggery con sciroppo di frutta o miele.
2. Miscela di farina d'avena fruttata
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 1 ciascuno dei seguenti frutti, pelati e tritati: mela, pera, albicocca, pesca.
- 1 tazza di latte
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena
- 5 cucchiai d'acqua
Come fare?
Prendi l'acqua in una padella e aggiungi frutta sbucciata e tritata e copri la padella. Riscaldare a fiamma bassa finché i frutti non si ammorbidiscono, quindi togliere la padella dal fuoco. In una padella a parte, fai bollire il latte a fuoco vivace e aggiungi l'avena arrotolata. Lascia cuocere l'avena, quindi frulla insieme ai frutti fino a formare una purea liscia. Questa ricetta di fiocchi d'avena per bambini è deliziosa e nutriente!
3. Miscela di farina d'avena vegetariana
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-20 minuti
Questo piatto può essere somministrato anche a bambini di età superiore a 8 mesi.
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di olio d'oliva vergine
- 5 cucchiai di verdure miste precotte come carote, spinaci, cavoli, soia e germogli.
Come fare?
Mescolare l'olio con tutte le verdure in una casseruola e cuocere a fuoco basso finché non diventano marroni. Cuocere l'avena nel latte fino a quando non è pronta, quindi mescolare le verdure e versare in un mixer. Frulla fino ad ottenere una purea liscia.
4. Farina d'avena Dosa
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 20-25 minuti
Questo combina farina d'avena con la tradizionale Dosa ed è adatto a bambini di un anno e oltre.
ingredienti
- 5 cucchiai di avena istantanea in polvere
- 5 cucchiai di farina di riso
- 1 piccolo pizzico di sale
- 1 piccola carota tritata
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 rametto di coriandolo
- 5 cucchiai di cagliata
- 1-2 tazze d'acqua
Come fare?
Mescolare l'avena, la farina di riso, il cumino, i pezzi di carota, l'acqua e la cagliata insieme in una ciotola fino a formare una pastella densa. Straccia la padella con l'olio di crusca di riso e versaci sopra la pastella. Lasciare cuocere a fuoco medio finché i bordi della dosa non si allentano, quindi cuocere l'altro lato. Servitelo con miele o sagù.
5. Porridge di avena di mango
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10 minuti
ingredienti
- 3 cucchiai di fiocchi d'avena
- 5 cucchiai di mango maturo macerato
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di miele
Come fare?
Cuocere l'avena nel latte a fuoco lento fino a quando non è morbida. Trasferirli in una ciotola e mescolare la polpa di mango e il miele. Mescola bene per coerenza.
6. Porridge di cereali alla banana
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 3 cucchiai di avena istantanea
- 1 tazza d'acqua
- 5 cucchiai di purea di banana
- 1 cucchiaino di miele
Come fare?
Lasciare l'avena a cucinare in acqua mescolando continuamente. Toglilo dalla stufa e lascia raffreddare. Infine, aggiungi la pasta di banana e il miele e mescola bene.
7. Porridge di farina d'avena
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 5-10 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 tazza di latte o acqua
Come fare?
Aggiungere l'avena all'acqua bollente e cuocere a fiamma media. Continuate a mescolare per evitare che si formino grumi. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare prima di servire. Questa è la ricetta base per i porridge di avena per i bambini.
8. Frullato di farina d'avena Berry
Età consigliata: 8 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 3 cucchiai di avena in polvere
- 3 cucchiai di purea di mele
- 2 cucchiai di bacche fresche come fragole, lamponi, mirtilli, ecc.
Come fare?
Versare tutti gli ingredienti in un mixer e frullarli per ottenere un frullato. Ed è pronto!
9. Chapati di farina d'avena
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 30-35 minuti
ingredienti
- 6 cucchiai di farina di frumento
- 6 cucchiai di avena istantanea
- 1 rametto di coriandolo tritato
- 1 tazza d'acqua
- 2 cucchiaini di olio di crusca di riso
Come fare?
Mescolare la farina di frumento, l'avena istantanea e il coriandolo in una nave. Usando acqua, impastare il composto in una pasta malleabile e lasciar riposare per circa dieci minuti. Ora puoi usare questa pasta per fare Chapatis nel solito modo. Può essere servito con miele o cagliata.
10. Farina d'avena Halva
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 20 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiaini di zucchero o miele
- 2 cucchiaini di burro
- 5-6 fette di arancia
- 1 cucchiaino di mandorle tritate
Come fare?
Soffriggi l'avena nel burro finché non diventa marrone. Aggiungi latte e miele, lasciandolo cuocere a fuoco lento per circa sei minuti. Separatamente, cuocere le fette di arancia con lo zucchero fino a quando diventano teneri. Portare entrambe le miscele nello stesso tegame e lasciarle sobbollire fino a formare un gel denso.
11. Pancake di avena
Età consigliata: 10 mesi +
Tempo di preparazione: 25 minuti
ingredienti
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 2 tazze di fiocchi d'avena in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Come fare?
Mescolare l'avena con sale e lievito. Aggiungere il latte, l'olio d'oliva, le uova, la vaniglia e il miele alla miscela. Sbatti fino a quando la consistenza è uniforme. Ungete una padella con olio d'oliva, scaldatela e versatela uniformemente sulla pastella dei pancake. Lasciare cuocere fino al marrone, quindi girarlo e ripetere. Può essere servito con miele o burro chiarificato.
12. Zuppa d'avena e veggie
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 2 cucchiai di olio di crusca di riso
- 1 tazza di verdure tritate finemente come carote, cavoli, spinaci e mais
- 3 cucchiai di avena istantanea
- 1 brodo di zuppa
- 1 pizzico di sale
Come fare?
Friggere le verdure tritate in olio fino a doratura, quindi aggiungere l'avena e lasciar cuocere. Successivamente, fai bollire il brodo in una nave separata. Infine, mescolare il brodo con la miscela di avena e verdura e aggiungere sale a piacere. Lascia raffreddare prima di servire.
13. La farina d'avena della banana mastica
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 10-20 minuti
ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d'avena in polvere
- 1 banana
- 2 cucchiai di miele
Come fare?
Imposta il forno a 180 gradi. Nel frattempo, schiaccia una banana e mescolala con avena e miele in una ciotola per ottenere una pastella appiccicosa. Modellare il battitore in modi diversi e cuocere per circa dieci minuti.
14. Avena e biscotti di mele
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 10-20 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di farina di mais
- 5 cucchiai di avena schiacciata
- 2 cucchiai di uvetta
- 1 cucchiaino di cannella
- 3 cucchiai di olio di crusca di riso
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di purea di mele
- 2 uova
Come fare?
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare la farina di mais, l'avena tritata, l'uvetta, la cannella e il bicarbonato in una ciotola. E in un'altra ciotola mescolare olio di crusca di riso, purea di mele e uova. Infine, mescola gli ingredienti di entrambe le ciotole fino ad ottenere un impasto flessibile. Modellalo come vuoi e cuoci per circa dieci minuti.
15. Frullato di fiocchi d'avena di Khajoor
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena in polvere
- 1 tazza di acqua calda
- 3 cucchiai di pasta per data
- 1 pizzico ciascuno di cannella, noce moscata e sale
- 2 cucchiai di cagliata
Come fare?
Per preparare un frullato di farina d'avena khajoor, immergere prima l'avena e la pasta di datteri in acqua per circa un'ora. Quindi frullare in una smerigliatrice prima di servire.
16. Frutta e muesli di farina d'avena
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-20 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di avena istantanea in polvere
- 1 tazza di frutta mista come mele e pere, tritate finemente
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai d'acqua
- 3 cucchiai di uva passa
Come fare?
Immergere l'avena nel latte per qualche ora. Mescolare la frutta tritata e l'acqua in una casseruola e cuocere a fuoco medio per circa cinque minuti. Toglilo dalla stufa e schiacciatelo per formare una poltiglia. Ora aggiungi l'avena e l'uvetta bagnati. Includere miele o frutta a fette se lo si desidera.
17. Farina d'avena sulla spiaggia tropicale
Età consigliata: 10 mesi +
Tempo di preparazione: 5 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di avena
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 tazza di frutta a fette come ananas o mango
- 1 cucchiaio di mandorle in polvere
Come fare?
Mescolare tutti gli ingredienti insieme per un delizioso cereale per la colazione estiva. Aggiungi miele o jaggery per migliorare il suo gusto.
18. Farina d'avena Khichdi
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 20-25 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di avena
- 1 tazza d'acqua
- 1 pizzico ciascuno di curcuma e peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di olio di crusca di riso
- 3 cucchiai di farina di grammo
- 1 pizzico di semi di sesamo
Come fare?
Prendere un po 'di polvere di curcuma, peperoncino in polvere e semi di sesamo in una pentola a pressione e saltarli per mezzo minuto. Aggiungere la farina di grammo e l'avena e mescolare bene. Infine, aggiungere acqua e sale a piacere e cuocere per circa dieci minuti. Servitelo con la cagliata.
19. Semi di Chia e biscotti di farina d'avena
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 1 ora
ingredienti
- 1 tazza di farina d'avena cotta
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaio di ghee
- 2 cucchiai di latte
Come fare?
Mescolare tutti gli ingredienti insieme per ottenere una pastella densa. Modellalo in diverse forme e mettilo in frigo per un'ora. Scaldali leggermente prima di dar da mangiare al tuo bambino.
20. Biscotti all'uvetta e all'avena
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 30 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di farina d'avena cotta
- 5 cucchiai di mandorle in polvere
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di miele
- 1 cucchiaino di polvere di noce moscata
Come fare?
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare gli ingredienti insieme in una ciotola, quindi modellare la pastella risultante in piccoli dischi e metterli nel forno. Il tempo di cottura dovrebbe essere di circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti iniziano a diventare dorati. Raffreddare prima di servire.
21. Porridge di farina d'avena
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
ingredienti
- 3 cucchiaini di fiocchi d'avena in polvere
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di burro
- Una mela, sbucciata e tritata
- 1 cucchiaino di farina di mandorle
- 1 cucchiaino di miele
Come fare?
Cuocere l'avena nel latte a fuoco medio fino al momento di prepararla. Abbassare la fiamma e aggiungere la mela tritata, il burro, la farina di mandorle e il miele all'avena cotta. Mescolare bene, lasciare raffreddare e quindi servire.
22. Avena e uova
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 10-20 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena cotti
- 2 cucchiai di verdure cotte
- 1 cucchiaino di olio di crusca di riso
- 2 uova
Come fare?
Riscaldare l'olio di crusca di riso in una casseruola. Sbattere le uova fino a uniformarle, quindi aggiungerle alla padella insieme a avena e verdure cotte. Mescolare la miscela fino a completa cottura, quindi lasciarla raffreddare.
23. Farina d'avena con banana e cocco
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 15 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di avena istantanea
- 3 cucchiai di cocco grattugiato
- 1 tazza d'acqua
- 1 banana matura, tagliata a dadini
- 1 pizzico di cannella
Come fare?
Fai bollire l'acqua e aggiungi la banana, il cocco e l'avena. Lasciare cuocere fino a quando non è coerente. Guarnire con polvere di cannella.
24. Farina d'avena Carota Gruel
Età consigliata: 6 mesi +
Tempo di preparazione: 5-10 minuti
ingredienti
- 5 cucchiai di fiocchi d'avena
- 5 cucchiai di pasta di carota
- 2 tazze di acqua
Come fare?
Portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere l'avena e cuocere a fuoco lento. Mentre l'avena cuoce, aggiungi la pasta di carota e mescola fino a renderla uniforme. È possibile aggiungere sale a piacere.
25. Farina d'avena saporita
Età consigliata: 1 anno +
Tempo di preparazione: 20 minuti
ingredienti
- 6 cucchiai di avena istantanea
- 1 tazza di latte di cocco
- ½ cucchiaino di polvere di curcuma
- 1 pizzico ciascuno di cumino, pepe e peperoncino in polvere
- 1 rametto di coriandolo
Come fare?
Portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere l'avena ad esso. Mentre l'avena cuoce, aggiungi la polvere di curcuma e mescola bene. Infine, subito prima di toglierlo dal fuoco, aggiungere cumino in polvere, pepe e peperoncino in polvere e mescolare. Lasciare raffreddare e servire con purea di verdura.
Cose da ricordare prima di dare l'avena
Ci sono alcuni suggerimenti importanti da tenere a mente prima di preparare una ricetta con l'avena al suo interno:
- Prova tu stesso la ricetta prima di darle da mangiare al tuo bambino. In questo modo puoi perfezionare il gusto e la consistenza.
- Prima di provare a provare qualcosa di nuovo, assicurati che il tuo bambino non abbia allergie a nessun cibo o gruppo di alimenti.
- Ogni volta che introduci un nuovo cibo, lascia trascorrere due o tre giorni per osservare eventuali reazioni allergiche.
- Usa avena e altri cereali macinati o finemente polverizzati in modo da ottenere la giusta quantità di spessore nella ricetta.
- Un consiglio segreto, l'avena in ammollo prima della cottura è raccomandato, in quanto ciò ridurrebbe il tempo di preparazione. L'inzuppazione abbatte anche i nutrienti più grandi nell'avena, rendendola più facile nell'apparato digerente del bambino.
Puoi introdurre l'avena al tuo bambino a circa quattro mesi di età ; tuttavia, poiché i medici consigliano di iniziare alimenti solidi dopo il sesto mese, potrebbe essere utile consultarli in anticipo. Avena sono facilmente disponibili sul mercato in diverse forme come l'avena taglio di acciaio, fiocchi d'avena, crusca d'avena, farina d'avena, farina d'avena biologica, avena istantanea, e così via. La scelta del tipo giusto dipende da diversi fattori, come la facilità di cottura, la digeribilità e i componenti nutrizionali. Tuttavia, è fondamentale sterilizzare attentamente tutte le attrezzature, gli utensili e le posate di alimentazione utilizzate per preparare il cibo del bambino. Questo perché il sistema immunitario di un bambino non è ancora completamente sviluppato. Se stai usando il latte di mucca per preparare le ricette di farina d'avena, sostituiscilo con il latte materno se il bambino ha meno di dieci mesi di età . E, soprattutto, non è necessario attenersi rigidamente alle ricette qui descritte. Puoi cambiare gli ingredienti o lo stile di cottura secondo i bisogni e i desideri del tuo bambino.