Dalia Kheer / Halwa con frutta secca
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
Dalia kheer è un esempio ideale di nutrizione completa dai giovani agli anziani. L'aggiunta di frutta secca renderà il tuo dalia kheer molto più calorico denso per i tuoi bambini. Le mandorle e le noci forniscono anche i grassi sani omega -3, necessari per lo sviluppo del cervello del bambino.
Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
4 persone | 5 minuti30 minuti
ingredienti
(1 tazza = 250 ml)
- 1 tazza di grano spezzato / dalia
- 3 tazze di latte
- 10 mandorle, in polvere
- 2 noci intere, in polvere
- 10 uvetta
- 3/4 di tazza di zucchero o aggiungere come richiesto
- 2 cucchiai da tavola (cucchiai) ghee di mucca
- 1/2 cucchiaino (cucchiaino) di polvere di cardamomo
- 2 tazze d'acqua
Metodo
Passo 1
Scaldare il burro chiarificato in una pentola a pressione.
Passo 2
Aggiungi il grano spezzato e arrostiscilo finché diventa dorato per circa 3 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere acqua e cuocere a pressione per 4 fischietti a fiamma bassa.
Passaggio 4
Aprire e aggiungere il latte e mescolare bene e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Passaggio 5
Aggiungere lo zucchero e l'uvetta. Aggiungi le mandorle e le noci in polvere.
Passaggio 6
Lasciare cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.
Passaggio 7
Spegni la fiamma e aggiungi la polvere di cardamomo.
Passaggio 8
Mescolare il dalia kheer.
Passaggio 9
Servire caldo o caldo o in frigorifero.
Informazioni nutrizionali
calorie | 342 Cal 17, 1%carboidrati42, 7 grammi 14, 23%
Grasso | 15, 4 grammi 12, 91%Ferro1, 3 mg 18, 75%
Niacina Vitamina B3 | 1, 4 mg 16, 25%Proteina11 grammi 18, 86%
Riboflavina Vitamina B2 | 0, 49 mg 88%Vitamina Tiamina B11, 29 mg 2, 3%
Vitamina A | 1, 41% di RDACalcio296 mg 29, 6%
Mancia :
- Se vuoi evitare il ghee, asciugalo in una padella per 5 minuti o cuoci in forno per 15 minuti a 150 gradi F.
- Puoi fare questo kheer con il jaggery, ma non bollire il latte e il jaggery insieme. Aggiungi il jaggery con acqua mentre cucini a pressione.