Dalia Kheer / Halwa con frutta secca

Contenuto:

{title}

In questo articolo

  • ingredienti
  • Metodo
  • Informazioni nutrizionali

Dalia kheer è un esempio ideale di nutrizione completa dai giovani agli anziani. L'aggiunta di frutta secca renderà il tuo dalia kheer molto più calorico denso per i tuoi bambini. Le mandorle e le noci forniscono anche i grassi sani omega -3, necessari per lo sviluppo del cervello del bambino.

Tempo di preparazioneTempo di cottura5 minuti30 minuti
Servi
4 persone

ingredienti

(1 tazza = 250 ml)

  • 1 tazza di grano spezzato / dalia
  • 3 tazze di latte
  • 10 mandorle, in polvere
  • 2 noci intere, in polvere
  • 10 uvetta
  • 3/4 di tazza di zucchero o aggiungere come richiesto
  • 2 cucchiai da tavola (cucchiai) ghee di mucca
  • 1/2 cucchiaino (cucchiaino) di polvere di cardamomo
  • 2 tazze d'acqua

Metodo

Passo 1

Scaldare il burro chiarificato in una pentola a pressione.

Passo 2

Aggiungi il grano spezzato e arrostiscilo finché diventa dorato per circa 3 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere acqua e cuocere a pressione per 4 fischietti a fiamma bassa.

Passaggio 4

Aprire e aggiungere il latte e mescolare bene e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

Passaggio 5

Aggiungere lo zucchero e l'uvetta. Aggiungi le mandorle e le noci in polvere.

Passaggio 6

Lasciare cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

Passaggio 7

Spegni la fiamma e aggiungi la polvere di cardamomo.

Passaggio 8

Mescolare il dalia kheer.

Passaggio 9

Servire caldo o caldo o in frigorifero.

Informazioni nutrizionali

342 Cal 17, 1%carboidrati42, 7 grammi 14, 23%15, 4 grammi 12, 91%Ferro1, 3 mg 18, 75%1, 4 mg 16, 25%Proteina11 grammi 18, 86%0, 49 mg 88%Vitamina Tiamina B11, 29 mg 2, 3%1, 41% di RDACalcio296 mg 29, 6%
calorie
Grasso
Niacina Vitamina B3
Riboflavina Vitamina B2
Vitamina A

Mancia :

  • Se vuoi evitare il ghee, asciugalo in una padella per 5 minuti o cuoci in forno per 15 minuti a 150 gradi F.
  • Puoi fare questo kheer con il jaggery, ma non bollire il latte e il jaggery insieme. Aggiungi il jaggery con acqua mentre cucini a pressione.

Articolo Precedente Articolo Successivo

Raccomandazioni Per Mamme‼