Consumo di cavolo durante la gravidanza
In questo articolo
- È sicuro mangiare cavoli in gravidanza
- Nutrienti disponibili in cavolo
- Benefici per la salute di mangiare cavoli durante la gravidanza
- Quale varietà di cavolo è utile per la gravidanza?
- Effetti dannosi del consumo di cavolo crudo durante la gravidanza
- Quando evitare di mangiare il cavolo?
- Cose da ricordare
Per una mamma in attesa, prendersi cura della propria salute diventa due volte più importante, dal momento che ci sono il doppio delle vite di cui occuparsi. Per garantire una consegna sicura e un bambino sano, adottare una dieta consapevole è d'obbligo. Rendere le verdure verdi parte della tua dieta ha molti vantaggi. Uno di questi vegetali è il Cavolo, conosciuto anche come Patta Gobi in India. Fornisce una serie di vantaggi medici per la salute della futura mamma. Ma ci sono alcuni test di verifica in termini di rischi di consumo di cavoli. In questo articolo discuteremo i suoi benefici durante la gravidanza e quando evitarlo.
È sicuro mangiare cavoli in gravidanza
Sì, è assolutamente sicuro e, in effetti, gli specialisti della salute raccomandano l'inclusione di cavoli nella dieta di gravidanza. Dovresti, comunque, evitare di mangiare cavoli crudi in quanto è più incline alla contaminazione batterica, a sua volta, più probabilmente a causare intossicazione alimentare. Malattie di origine alimentare come la listeria sono molto rischiose poiché l'infezione può ammalare te e il nascituro, e spesso si è tradotto in aborto spontaneo, parto prematuro o addirittura parto prematuro.
Se stai mangiando Patta gobi durante la gravidanza, assicurati di lavare, bollire, cucinare o arrostire adeguatamente prima di mangiare. Si potrebbe desiderare di evitare l'insalata di cavoli che include cavolo crudo. Puoi consumarlo in varie preparazioni come i pancake e la zuppa di cavolo.
Nutrienti disponibili in cavolo
Il cavolo è un ortaggio a basso contenuto calorico e ricco di fibre. Questa palla frondosa è carica di sostanze nutritive essenziali per il tuo corpo, come ad esempio:
- Sostanze nutritive - Calorie, carboidrati, proteine, fibre, grassi
- Vitamine - Vitamina A, C, K, B6, acido folico, piridossina, niacina, riboflavina, tiamina
- Elettroliti - Potassio, sodio
- Minerali - Calcio, ferro, magnesio, zinco, fosforo
Benefici per la salute di mangiare cavoli durante la gravidanza
Il cavolo ricco di sostanze nutritive fornisce molti benefici per la salute grazie ai suoi contenuti nutrizionali, alcuni dei quali sono:
1. Migliore digestione
La costipazione è un sintomo comune nelle donne in gravidanza e cavolo aiuta a regolare il movimento intestinale a causa della sua elevata quantità di fibra alimentare. Se hai problemi legati al gas, devi evitare di consumare grandi quantità.
2. Miglioramento della salute del DNA
L'acido folico nel cavolo protegge il feto da difetti alla nascita del tubo neurale e facilita la corretta replicazione del DNA.
3. Salute delle ossa
Il cavolo è anche una ricca fonte di calcio e vitamina K che aiuta a rendere le ossa più forti e aiuta a formare ossa forti per il bambino.
4. Regolazione della pressione sanguigna
Gli elettroliti hanno un ruolo vitale nella regolazione della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca, e il cavolo è caricato con loro.
5. Aumenta l'immunità
Poiché è una ricca fonte di antiossidanti e vitamina C, il cavolo aiuta a migliorare il tuo sistema immunitario.
6. Guadagno di peso ridotto
Dal momento che il cavolo ha una bassa densità energetica e un alto contenuto di nutrienti, spesso svolge un ruolo chiave in una dieta dimagrante. Può farti sentire sazio permettendoti di consumare meno calorie.
7. Prevenzione di alcune forme di cancro
Si dice che l'antocianina, che è presente nel cavolo viola, protegga da certi tipi di cancro.
8. Trattamento del diabete gestazionale
La fibra ricca di verdure aiuta il mantenimento dei livelli di zucchero nel sangue e riduce quindi il rischio di sviluppare il diabete gestazionale, che è abbastanza comune durante la gravidanza.
9. Abbassare il rischio di anemia
La carenza di ferro è una delle principali cause di anemia. Una donna incinta può beneficiare del contenuto di ferro nel cavolo per tenere lontana la minaccia di anemia.
10. Trattamento delle gambe gonfie
L'edema della gravidanza è una condizione comune identificata da gonfiore in alcune parti del corpo a causa di sangue e fluidi aggiuntivi. Avvolgere foglie di cavolo attorno alle zone gonfie può aiutare ad alleviare il gonfiore.
Quale varietà di cavolo è utile per la gravidanza?
Il cavolo viola o rosso, sebbene meno popolare del verde, è più ricco di valore nutritivo. Sebbene il cavolo verde sia più ricco di vitamina K, il cavolo viola contiene una quantità relativamente maggiore di vitamina C, vitamina A e ferro rispetto alla varietà verde. L'antocianina è presente nel cavolo viola mentre è assente nell'altro. Con la disponibilità di molte varietà, è possibile includere diversi tipi nella dieta. Mentre scelgono di comprare cavoli in generale, cerca quelli che si sentono pesanti per le loro dimensioni.
Effetti dannosi del consumo di cavolo crudo durante la gravidanza
Poiché viene spruzzato con pesticidi e fungicidi, è soggetto a infezioni batteriche e malattie trasmesse dagli alimenti. È ancora meglio consumare cavoli biologici. Lavarlo a fondo è un must!
Inoltre, evita di mangiare troppo cavolo se sei vulnerabile a problemi di gas perché consumarne una grande quantità può portare a un aumento del gas e del dolore intestinale.
Quando evitare di mangiare il cavolo?
Anche se è sano consumare cavolo rosso o verde durante la gravidanza, ci sono alcune precauzioni da prendere. Per esempio,
- Compra cavolo fresco e controlla eventuali danni.
- Devi cercare di non comprare il cavolo pre-tagliato mentre il contenuto di vitamina C inizia a cadere una volta tagliato.
- Se sei allergico ad esso, è consigliabile evitare di consumare cavoli.
- Per le persone con problemi alla tiroide, il cavolo può essere evitato, poiché riduce l'assorbimento di iodio.
Cose da ricordare
Per una dieta sana, è anche fondamentale sapere cosa non fare. Quindi, prendiamo un riassunto.
- Lavare, far bollire, saltare o cuocere il cavolo. Evitare di mangiarlo crudo durante la gravidanza.
- Evitare l'eccesso di cibo.
- Compra con saggezza e fai nuovi preparativi per mantenerlo interessante.
Considerando tutti i benefici per la salute del cavolo durante la gravidanza, consumare qualsiasi varietà in modo sicuro e sano. Ancora meglio se consulti il medico per una dieta corretta, personalizzata per il tuo corpo e la migliore salute per te e il tuo bambino.