Albicocca per bambini - Benefici per la salute e ricette
In questo articolo
- Quando introdurre le albicocche ai bambini
- Valore nutrizionale delle albicocche
- Come scegliere Albicocche per il tuo bambino
- Come conservare albicocche per alimenti per l'infanzia
- Hai bisogno di sbucciare le albicocche per il tuo bambino?
- Come cucinare le albicocche per i pappe
- Le albicocche possono causare allergie nei bambini?
- Precauzioni da prendere mentre dare le albicocche ai bambini
- Ricette albicocca per neonati
Le albicocche sono famose per il loro gusto incredibile. Assomigliano a pesche e prugne quando sono fresche. Questi frutti possono essere consumati freschi o essiccati. Le albicocche sono una ricca fonte di beta-carotene, fibre e vitamina C e hanno anche altri benefici per la salute. Ma questo frutto meraviglioso è buono per i bambini? Scoprilo qui
...Quando introdurre le albicocche ai bambini
Le albicocche possono essere un ottimo finger food o possono essere date come purea quando un bambino attraversa il segno di 6 mesi. Tuttavia, se lo desideri, puoi presentare l'albicocca al tuo bambino già da 4 mesi, ma prima di farlo ricorda di consultare un pediatra.
Valore nutrizionale delle albicocche
Il frutto è fragrante, succoso a maturazione e ricco di sostanze nutritive, minerali e vitamine.
Valore nutritivo di 100 grammi di albicocca fresca:
| calorie | 48
| carboidrati | 11 g
| Proteina | 1, 4 g
| Fibra | 2 g
| Grasso | 0, 4 g
| Vitamina A | 180 ug
| Vitamina B6 | 0, 054 mg
| Vitamina C | 10 mg
| Vitamina E | 0, 089 mg
| Vitamina K | 3, 3 ug
| Calcio | 13 mg
| Ferro | 0, 39 mg
| Magnesio | 10 mg
| Fosforo | 23 mg
| Potassio | 259 mg
| Sodio | 1 mg
| Zinco | 0, 20 mg
Fonte: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
Valore nutritivo di 100 grammi di albicocca essiccata
| calorie | 241
| carboidrati | 63 g
| Proteina | 3, 4 g
| Fibra | 7 grammi
| Grasso | 0, 5 g
| Vitamina A | 180 microgrammi
| Vitamina B6 | 0, 143 mg
| Folato (B9) | 10 microgrammi
| Vitamina C | 1 mg
| Vitamina E | 4, 33 mg
| Vitamina K | 3, 1 microgrammi
| Calcio | 55 mg
| Ferro | 2, 66 mg
| Magnesio | 32 mg
| Fosforo | 71 mg
| Potassio | 1162 mg
| Sodio | 10 mg
| Zinco | 0, 29 mg
Fonte: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2
Benefici delle albicocche per il tuo bambino
Di seguito sono elencati alcuni incredibili benefici per la salute di questo frutto meraviglioso.
1. Aumenta l'immunità
Le albicocche sono caricate con vitamina A, quindi aiutano a migliorare la visione di un bambino. Dare le albicocche al tuo bambino aumenterà anche la sua immunità e proteggerlo dal freddo, dalla tosse e dalla malattia.
2. Aiuta a sgomberare le viscere
Dare le albicocche a un bambino può dargli sollievo dalla stitichezza. La fibra alimentare presente nel frutto aiuta nel movimento intestinale. Dare da sei a otto porzioni di questo frutto a un bambino può dargli sollievo dalla stitichezza.
3. Promuovere la salute del cuore
Le albicocche aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare il colesterolo buono rendendo sano il cuore del bambino. Inoltre, il contenuto di potassio nelle albicocche aiuta a bilanciare i livelli di elettroliti nel corpo, mantenendo così i muscoli cardiaci in ordine.
4. Trattare le infezioni
Le albicocche sono una ricca fonte di vitamina A, che aiuta a distruggere le uova dei vermi intestinali. La vitamina C presente in questo frutto rende anche il corpo immune e fornisce resistenza per combattere tutti i tipi di infezione parassitaria. Inoltre, la fibra presente nel frutto aiuta ad eliminare i vermi insieme allo spreco attraverso un facile movimento intestinale.
5. Aiuto nello sviluppo del cervello
Le albicocche contengono una buona quantità di magnesio e potassio; questi minerali aiutano nello sviluppo generale del cervello dei bambini.
6. Cura la febbre e le eruzioni cutanee
Le albicocche hanno proprietà anti-infiammatorie che aiutano a curare la febbre e i problemi della pelle nei bambini. Mescolare il succo di albicocca con acqua e aggiungere un cucchiaino di miele su di esso, mescolare bene e darlo al bambino per curare la febbre, il freddo, la tosse e l'eruzione cutanea.
7. Curare i disturbi respiratori
Poiché l'olio di albicocca è antinfiammatorio e ha qualità espettoranti, può prevenire e persino curare disturbi respiratori come l'asma nei bambini. Tutto quello che devi fare è massaggiare il tuo bambino con l'olio.
Come scegliere Albicocche per il tuo bambino
Nota questi punti prima di comprare le albicocche per il tuo bambino.
Albicocche secche
- Acquista albicocche secche organiche.
- Se non si acquistano albicocche biologiche, assicurarsi che non ci sia biossido di zolfo usato per conservare il colore arancione nelle albicocche non organiche. L'anidride solforosa può causare allergie e problemi respiratori nei bambini.
- Le albicocche biologiche sono più scure di quelle non organiche, quindi più scure sono e meglio è.
Albicocche in scatola
- Scegli le albicocche in scatola che non sono immerse nello sciroppo perché sarebbe troppo zucchero indesiderato per il tuo bambino.
- Se comprate il succo di frutta in scatola di albicocche, scegliete quello che non ha zucchero.
Albicocche fresche
- Cerca quelli che hanno un colore dorato e sono fermi.
- Evitare l'acquisto di albicocche di colore giallo pallido o giallo verdastro.
- Le albicocche che sono molto morbide e pastose o sembrano avvizzite non dovrebbero essere comprate.
Come conservare albicocche per alimenti per l'infanzia
Ecco alcuni suggerimenti per conservare le albicocche:
- Conservalo in frigorifero per evitare una eccessiva maturazione del frutto. In questo modo, puoi tenerlo fresco per una settimana.
- Se hai lasciato il purè di albicocca o la purea, mettila in frigorifero in contenitori non BPA per 3-4 giorni.
Hai bisogno di sbucciare le albicocche per il tuo bambino?
Non c'è davvero bisogno di sbucciare un albicocca prima di darlo al tuo bambino come un finger food o addirittura fare un purè di esso. La buccia del frutto ha una consistenza vellutata e assolutamente commestibile. Tuttavia, se non vuoi che il tuo bambino mangi il frutto con la copertura esterna, puoi sbucciarlo. Il modo più semplice è di mettere la frutta in acqua bollente per qualche tempo e poi immergerla in acqua ghiacciata. Questa procedura allentare la buccia e aiutarlo a staccarsi facilmente.
Come cucinare le albicocche per i pappe
Le albicocche da forno sono un modo per cucinarle. È necessario tagliare le albicocche in due parti, rimuovere il seme e tenere il lato tagliato in una teglia riempita con circa 1 pollice di acqua. Cuocere a una temperatura di 400 ° F fino a quando il frutto diventa morbido.
L'altro modo è vaporizzando le albicocche o mettendo i frutti in acqua bollente per alcuni minuti. Dopo aver tolto le albicocche dall'acqua, passale sotto l'acqua fredda e la pelle del frutto si stacca facilmente. Puoi tagliarli nel senso della lunghezza e dare al tuo bambino un finger food o schiacciarlo grossolanamente e darle da mangiare con un cucchiaio.
Le albicocche possono causare allergie nei bambini?
L'allergia all'albicocca è rara ma succede. Nel caso in cui il tuo bambino sia allergico alle albicocche, la lingua, le labbra, il viso o la gola si gonfiano e potrebbe esserci anche una sensazione di formicolio in bocca. Alcuni bambini possono anche soffrire di gravi problemi respiratori chiamati anafilassi.
Nel caso in cui il bambino abbia allergia al polline di betulla, mangiare albicocche può causare la sindrome di allergia orale. Anche i bambini che hanno avuto albicocche senza alcun problema in precedenza possono improvvisamente soffrire di sintomi come prurito e irritazione della bocca e della gola. Tuttavia, i sintomi di solito si attenuano da soli nella maggior parte dei casi in questo tipo di allergia. In pochi, i sintomi possono persistere e aggravare a qualcosa di grave come l'anafilassi.
Potremmo anche imbattersi in alcuni bambini che potrebbero soffrire di coliche dopo aver mangiato le albicocche. Tuttavia, questo non è a causa di un'allergia albicocca, è un segno di intolleranza alle albicocche. Significa solo che il tuo bambino non è in grado di digerire le albicocche.
Precauzioni da prendere mentre dare le albicocche ai bambini
Di seguito sono elencate alcune precauzioni da prendere prima di introdurre un'albicocca nella dieta del bambino.
- Un intervallo di tempo di circa una settimana o due settimane è obbligatorio tra l'introduzione di un nuovo alimento. In questo modo, saprai se il tuo bambino è allergico a un determinato alimento o meno. In caso di allergia albicocca, il bambino mostrerà segni come gonfiore del viso, della lingua, delle labbra, della gola e della sensazione di formicolio della bocca e in caso di intolleranza all'albicocca, il bambino potrebbe soffrire di movimenti sciolti o costipazione, nausea, stomaco dolore, gonfiore e disagio.
- Se hai tenuto purè di albicocche o purè nel freezer, attendi finché non si scongela e ritorna alla temperatura ambiente. Dovresti astenervi dal dare ai bambini qualcosa direttamente dal freezer. È meglio dare frutta fresca al tuo bambino invece di dare frutti viziati.
- Al giorno d'oggi ogni frutto che compriamo dal mercato viene coltivato principalmente con l'aiuto di pesticidi. Pertanto è imperativo non solo lavare il frutto in acqua corrente, ma mantenere il frutto immerso in acqua per una buona mezz'ora o più prima di darlo al tuo piccolo.
- Dai sempre albicocche mature al tuo bambino, poiché quelle non mature rilasciano tossine che possono causare problemi di salute al tuo bambino.
- Per mantenere il suo colore arancione, le albicocche secche vengono trattate con biossido di zolfo che può essere tossico per il bambino. Pertanto, prima di dare albicocche secche al tuo bambino, immergerlo sempre in acqua per almeno mezz'ora.
Ricette albicocca per neonati
Se ti stai chiedendo come preparare pappe con le albicocche, ecco alcune semplici ricette che puoi provare.
1. Mela di albicocca secca e mela
Le albicocche secche sono cariche di antiossidanti, sostanze nutritive e minerali e quando le mele vengono mescolate con esso, si ottiene un pasto sano.
Appropriato per l'età
6 mesi e oltre
ingredienti
- Albicocche (essiccate e imbevute di acqua tiepida)
- Mele (pelate)
Come fare
- Tagliare le albicocche secche e le mele sbucciate a pezzetti.
- Fatelo bollire in acqua finché non diventano morbidi.
- Quindi inseritelo in un processore e sfumate per ottenere una purea.
2. Purea di albicocca e banana fresca
Purea di albicocche e banane fresche è estremamente nutriente e i bambini lo adoreranno.
Appropriato per il gruppo di età
6 mesi e oltre
ingredienti
- Albicocche fresche
- Banana
Come fare
- Taglia un albicocca in due metà.
- Bollilo in acqua per alcuni minuti.
- Una volta che è morbido e molle, estrailo e sbuccia la pelle.
- Frulla entrambi i frutti in un frullatore e la tua purea è pronta.
3. Frullato albicocca Mango
Il mango e l'albicocca, uniti al latte di cocco, creano un frullato delizioso e nutriente.
Appropriato per il gruppo di età
8 mesi e oltre
ingredienti
- Un mango
- Albicocche secche
- Latte di cocco
Come farlo
- Sbuccia e taglia il mango in un frullatore.
- Immergere le albicocche secche in acqua tiepida per almeno mezz'ora e tagliarle a pezzetti.
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla insieme.
Le albicocche sono uno dei migliori e più nutrienti "primi alimenti per lo svezzamento" per i bambini. Sono anche un eccellente finger food che può essere dato ai bambini dal 6 ° mese. Tuttavia, è necessario prendere precauzioni prima di introdurre il frutto in un bambino poiché alcuni potrebbero essere allergici ad esso e alcuni potrebbero essere intolleranti nei confronti del frutto.