10 ricette sane e semplici per lo svezzamento Baby-Led

Contenuto:

Fare il passaggio dal latte materno ai cibi solidi è un grande passo nella vita del tuo bambino. Molte madri si preoccupano di come fare la transizione e se il loro bambino lo accetterà volenti o nolente. Bene, l'approccio ideale è quello di rallentare e il tuo bambino si adatterà presto ai cambiamenti. Se sei favorevole all'idea dello svezzamento guidato dai piccoli e alla ricerca di alcune ricette salutari, stai leggendo il post giusto. In questo post, condivideremo 10 ricette salutari e semplici per lo svezzamento guidato dai piccoli.

Ricette indiane di baby-led per lo svezzamento

Ecco alcune ricette indiane di svezzamento guidate dai bambini che il tuo piccolo pacchetto di gioia potrebbe piacere.

1. Pancake di mais e spinaci

Questa ricetta a base di uova è ricca di proteine ​​e vitamina C ed è anche un'ottima opzione per il pranzo per il tuo munchkin.

ingredienti

• ½ tazza di mais dolce, bollito
• ½ tazza di foglie di spinaci, sbollentate
• ½ tazza di farina
• 1 cipolla piccola tritata
• 1 uovo
• ¼ tazza di latte
• 1 cucchiaio da tavola per friggere
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 8 a 10 minuti

Tempo di cottura: da 5 a 6 minuti

Porzioni: fa da 8 a 10 frittelle

Metodo

• Prendi tutti gli ingredienti e agitateli in una pastella sottile.
• Scalda una padella antiaderente e versa la pastella.
• Cuocere bene da entrambi i lati.

2. Idli vegetale

Idli è uno degli alimenti più salutari per lo svezzamento dei piccoli.

ingredienti

• 2 tazze di pastella idli
• ¼ tazza di barbabietola grattugiata
• ¼ tazza di carote grattugiate
• Olio per ingrassaggio
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 5 a 7 minuti

Tempo di cottura: da 8 a 9 minuti

Porzioni: fa da 4 a 5 idlis

Metodo

• Mescolare tutte le verdure e il sale nella pastella idli.
• Ungete l'utensile idli e versate la pastella.
• Steam the idlis.
• Taglia l'idlis in pezzi da mordere e servi al tuo bambino.

3. Dita di carote squisite

Questo è facile da fare e può essere introdotto come uno dei primi alimenti per lo svezzamento guidati dai bambini per il tuo piccolo.

ingredienti

• 2 carote di media grandezza
• 1 cucchiaino di burro
• Sale e pepe nero a piacere

Tempo di preparazione: da 3 a 4 minuti

Tempo di cottura: da 4 a 5 minuti

Dosi: fa 15 a 20 dita di carota

Metodo

• Bene lava e scarpetta la pelle esterna della carota.
• Taglia la carota a piccole dita.
• Cuocere a vapore le carote per 4 o 5 minuti in un piroscafo.
• Ricoprire le carote con burro, sale e pepe.
• In alternativa, puoi dare carote senza burro e condimenti.

4. Poha di patate

Questa è una delle più sane ricette di svezzamento guidata dai bambini per i bambini di 1 anno.

ingredienti

• ½ tazza di poha o riso pressato a vapore
• 1 cucchiaio di polvere di arachidi
• 1 patata media, tritata finemente
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• ½ cucchiaino di polvere di curcuma
• ½ cucchiaino di polvere di finocchio
• 1 cucchiaino di olio vegetale
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 10 a 12 minuti

Tempo di cottura: da 7 a 8 minuti

Porzioni: fa 2 piccole ciotole

Metodo

• Lavare bene la poa e tenere da parte.
• Scalda l'olio in padella o wok ; aggiungere le cipolle e saltare per un minuto.
• Aggiungere le patate a pezzetti e cuocere fino a metà cottura.
• Aggiungere la polvere di curcuma, la polvere di finocchio e il sale e mescolare bene.
• Aggiungere la poha e mescolare bene con tutti gli ingredienti e cuocere per 2 o 3 minuti.
• Cospargere la polvere di arachidi prima di servire.

5. Ornamenti di cavolfiore al forno

Questa ricetta è molto semplice da realizzare e il tuo bambino la gusterà fino al midollo.

ingredienti

• 1 piccolo cavolfiore
• ½ cucchiaino di polvere di cumino
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di pepe
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 4 a 5 minuti

Tempo di cottura: da 20 a 30 minuti

Porzioni: produce da 10 a 12 fiori

Metodo

• Lavare il cavolfiore. Tagliarlo in piccoli fiori.
• Spruzzare l'olio sui fiori.
• Prendere cumino in polvere, cannella in polvere, pepe e sale e mescolare bene.
• Cospargere le spezie miste sui fiori.
• Preriscaldare il forno a 160 gradi e cuocere i fiori per 10 a 12 minuti da entrambi i lati.

6. Frittata di verdure

Questa gustosa ricetta all'uovo è carica anche della bontà delle verdure.

ingredienti

• 1 uovo
• 1 cucchiaino di spinaci tritati finemente
• 1 cucchiaino di carote grattugiate
• ½ cucchiaino di cipolle tritate
• ¼ cucchiaino di foglie di coriandolo verde tritato
• ¼ di cucchiaino di polvere di pepe nero
• ½ cucchiaino di burro
• 1 cucchiaio di latte
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 5 a 7 minuti

Tempo di cottura: da 3 a 4 minuti

Porzioni: fa 2 piccole omelette

Metodo

• Sbattere bene l'uovo e aggiungere gli spinaci tritati, le carote grattugiate, le cipolle tritate e le foglie tritate di coriandolo verde.
• Aggiungere sale pepe nero e latte e sbattere di nuovo.
• Scaldare il burro in una padella e versare il composto di uova.
• Cuocere bene da entrambi i lati.
• Taglia la frittata a pezzi piccolissimi.

7. Patty di patate e spinaci

I bambini di solito amano mangiare le patate, e in questa ricetta di patate, ci intrufoleremo in alcuni spinaci per un tocco più sano.

ingredienti

• 1 patata bollita
• 1 cucchiaio di foglie di spinaci tritate finemente
• ¼ di cucchiaino di polvere di cumino
• ¼ di cucchiaino di polvere di pepe nero
• 1 cucchiaino di olio per friggere
• ½ fetta di pane (per legare)
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 8 a 10 minuti

Tempo di cottura: da 5 a 7 minuti

Porzioni: fa da 5 a 6 polpettine di patate

Metodo

• Schiacciate bene la patata bollita.
• Aggiungere le foglie di spinaci, il cumino in polvere, il pepe nero in polvere e il sale e mescolare bene.
• Spezza il pane e aggiungi alla miscela di patate. Mescolare bene.
• Scaldare l'olio in una padella poco profonda.
• Prepara delle polpettine con il composto di patate e cuoci bene su entrambi i lati.
• Puoi tagliare i tortini a pezzi più piccoli.

8. Pollo su pane tostato

Questa è una delle ricette di pollo più facili e più ghiotte per lo svezzamento guidato dai piccoli.

ingredienti

• 1 fetta di pane bianco
• 1 cucchiaio di pollo bollito
• 1 cucchiaino di maionese fatta in casa
• ¼ di cucchiaino di pepe

Tempo di preparazione: da 5 a 7 minuti

Tempo di cottura: da 1 a 2 minuti

Porzioni: rende da 6 a 8 piccoli toast

Metodo

• Prendi il pollo bollito e fallo a pezzi.
• Aggiungere la maionese fatta in casa e il pepe nero al pollo a pezzetti. Mescolare bene.
• Prendi la fetta di pane e rimuovi i lati.
• Stendere la miscela di pollo sulla fetta di pane.
• Tagliare il pane in 6 o 8 pezzi piccoli.

9. Khichdi

Questa combinazione di riso e lenticchie è un'alternativa salutare per il tuo piccolo.

ingredienti

• ¼ tazza di fagioli verdi spaccati o moong dal
• ¼ tazza di riso
• ¼ cucchiaino di polvere di curcuma
• ¼ cucchiaino di semi di cumino
• 1 cucchiaino di burro chiarificato o desi ghee
• 1 tazza d'acqua
• Sale a piacere

Tempo di preparazione: da 4 a 5 minuti

Tempo di cottura: da 12 a 15 minuti

Porzioni: fa 1 ciotola di khichdi

Metodo

• Lavare il riso e dal.
• Cuocere a pressione il riso e il dal con la curcuma, il sale e l'acqua, a fuoco medio per 6-7 minuti.
• Scaldare il burro chiarificato in una padella o una padella e arrostire i semi di cumino. Aggiungi khichdi cotto e mescola bene.
• Prepara piccole palline di khichdi e servi al tuo bambino.

10. Pancake alla banana

Il tuo bambino assaporerà questo dolce piacere.

ingredienti

• ¼ banana, purè
• ½ tazza di farina
• 2 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di cagliata
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di tazza di zucchero di canna in polvere
• ¼ cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di burro

Tempo di preparazione: da 8 a 10 minuti

Tempo di cottura: da 5 a 6 minuti

Porzioni: fa 3 o 4 piccoli pancake

metodi

• Setacciare la farina e il lievito e tenere da parte.
• Mescolare insieme cagliata, zucchero, latte, polvere di cannella e purea di banana.
• Aggiungere lentamente la farina alla miscela di banana. Mescolare bene.
• Scaldare il burro in una padella antiaderente e versare la miscela di frittelle.
• Cuocere bene da entrambi i lati.
• Tagliare il pancake a pezzetti e servire il tuo bambino.

Prova queste semplici ricette per il tuo bambino. Speriamo che anche il tuo bambino li gusthi! Cucina felice!