Carenza di vitamina D legata alle allergie alimentari
I bambini con deficit di vitamina D all'età di uno hanno maggiori probabilità di avere allergie alimentari, i ricercatori di Melbourne hanno trovato - ma solo se i loro genitori sono nati nel mondo.
In uno studio su 5000 bambini, i ricercatori dell'Istituto di ricerca per bambini di Murdoch hanno scoperto che i bambini di un anno con carenza di vitamina D avevano tre volte più probabilità di avere un'allergia alimentare rispetto a quelli i cui livelli erano sufficienti.
I bambini con due o più allergie avevano una probabilità 10 volte maggiore di avere carenza di vitamina D, secondo lo studio, pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology .
La ricercatrice capo Katie Allen ha detto che ci sono alcune prove che la vitamina D potrebbe svolgere un ruolo importante nella regolazione del sistema immunitario di un bambino nel primo anno di vita. Ha detto che è probabile che la ridotta diversità di batteri nell'intestino dovuta all'aumento dell'igiene spieghi l'attuale epidemia di allergie alimentari, con la vitamina D e la dieta di un bambino anche fattori cruciali.
La carenza di vitamina D era legata all'allergia alimentare solo nei bambini di genitori nati in tutto il mondo, secondo il professor Allen, il che potrebbe essere dovuto al fatto che potrebbero avere più microbi intestinali diversi.
"Personalmente ritengo che l'ipotesi dell'igiene sia molto critica, ma in questo contesto penso che ci sia un secondo fattore, che è la vitamina D e ciò che mangiamo nel primo anno di vita", ha detto.
"Probabilmente i due si uniscono in un momento critico della storia che ha guidato questa situazione piuttosto bizzarra negli ultimi 20 anni in cui le allergie alimentari sono in aumento".
Il mondo ha uno dei più alti tassi di allergia alimentare nel mondo, che colpisce oltre il 10 per cento dei bambini.
Il professor Allen ha detto che World ha anche uno dei più alti tassi di carenza di vitamina D, ed è stato uno dei pochi paesi che non ha fortificato gli alimenti con la vitamina D o fornito integratori ai bambini.
"Questo studio fornisce la prima evidenza diretta della vitamina D che può essere un importante fattore protettivo per l'allergia alimentare nel primo anno di vita. Siamo davvero entusiasti di questi risultati, perché ciò che questo suggerisce è che ci può essere un fattore modificabile che possiamo in realtà cambiare e fare qualcosa per tornare indietro nell'epidemia di allergia alimentare ".
Il professor Allen ha detto che il prossimo passo è stato condurre una sperimentazione per fornire ai bambini un supplemento di vitamina D o un placebo nel primo anno di vita, per vedere se la vitamina D potesse proteggere dalle allergie alimentari o eventualmente contribuire a sviluppare la tolleranza verso determinati alimenti.
Katie Eyres, il cui figlio di quattro anni Harry è allergico a noci, uova e sesamo, ha detto che se gli integratori di vitamina D potrebbero aiutare Harry a superare le sue allergie "cambierebbe le nostre vite".
"Renderebbe più facile viaggiare e mangiare nei ristoranti, permettergli di andare alle feste di compleanno e unirsi ad altri bambini che mangiano gli stessi cibi".