Sattu Ke Parathe

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Stai cercando una ricetta per il pranzo veloce che sia deliziosa e facile da preparare? Dai un'occhiata a questa ricetta. Questo paratema di sattu ke è praticamente istantaneo: il ripieno può essere preparato in un minuto. Ha un sapore migliore con yogurt e sottaceti. Ecco come puoi farcela.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 - 15 minuti15 - 20 minuti

Servi

2 persone

ingredienti

• 1 tazza di atta
• Un pizzico di sale
• Acqua per fare l'impasto.
• 2 cucchiai di burro chiarificato / burro chiarificato per padella che frigge i parathas

Per il ripieno

• 3 cucchiai di besan
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaio di acqua
• ¼ cucchiaino di semi di carambola
• ½ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• ¼ cucchiaino di polvere di curcuma
• ¼ cucchiaino di garam masala
• ½ cucchiaino di sale

Metodo

Passo 1

In una ciotola grande, aggiungere atta, sale e usando acqua impastare una pasta morbida. Coprire e lasciar riposare per 15-20 minuti.

Passo 2

Per il ripieno, mescolare tutti gli ingredienti elencati per il ripieno. Crea una pasta liquida con gli ingredienti.

Passaggio 3

Impastare nuovamente l'impasto e formare 4-6 palline di pasta di dimensioni uguali. Usando della farina secca, fai rotolare la palla di pasta in un piccolo chapati.

Passaggio 4

Spalma il ripieno preparato su di esso e unisci i bordi formando una palla. Usando di nuovo della farina secca, arrotolala in un roti rotondo di 6-7 cm.

Passaggio 5

Cuocere il paratha su una tava riscaldata. Usa 1 cucchiaino di ghee su ciascun lato e quando entrambi i lati hanno un aspetto dorato, è fatto. Ripeti lo stesso con il resto dell'impasto e il ripieno.

Passaggio 6

Imballala nella scatola del pranzo del tuo bambino insieme a yogurt, sottaceti e insalata per un pasto ripieno.

Informazioni nutrizionali

469 K cal10, 2 g21, 3 g59, 2 g33 mg588 mg239 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio