Ricetta Makhana arrosto - Goditi i gustosi Makhanas come snack
Makhanas o phool makhanas sono anche noti come semi di volpe o semi di loto. Generalmente mangiamo i makhana mentre digiuniamo. È leggero sullo stomaco ed è anche nutriente. Lo usiamo spesso per fare kheer o laddus o in namkeen .
Sono così leggeri e sembrano quasi popcorn. Ma sai che sono molto più sani di quelli popcorn? Mangiare makhanas può anche aiutarti a perdere peso in modo più sano. Può riempire la pancia senza aggiungere grasso e calorie in eccesso.
I makhanas sono ricchi di fosforo, ferro, calcio di tiamina, proteine, carboidrati e zinco. Ogni volta che vuoi una buona merenda, devi mangiarli senza sentirti in colpa. Mangiare makhana può frenare la tua fame e non dovrai preoccuparti dell'aumento di peso.
Puoi anche servirlo ai tuoi figli invece di dare loro popcorn o altri cibi fritti. Sono sicuro che sarai felice di vederli sgranocchiare i makhana. Se vuoi arrostire makhanas, ecco la ricetta per questo -
Ingredienti:
- 3 tazze di makhanas
- ¼ cucchiaino di polvere di curcuma
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaino di chaat masala
- Salgemma (secondo il gusto)
- 2 o 3 cucchiaini di burro
Ricetta:
- Scaldare il burro in una padella o kadhai e aggiungere alcune gocce di olio su di esso (aggiungendo alcune gocce di olio può evitare che il burro si bruci).
- Aggiungere i makhanas e arrostire per 12-15 minuti a fuoco lento fino a quando diventano croccanti e croccanti.
- Ora aggiungi tutte le spezie, eccetto chaat masala e mescola bene.
- Aggiungere sale come richiesto e mescolare di nuovo.
- Spegni la fiamma
- Ora, cospargere la polvere di chaala masala e mescolare di nuovo.
- Conservare in un contenitore ermetico una volta che le makhanas tostate si sono raffreddate.
Puoi godertelo con una tazza di caffè o tè la sera, e averli anche nel tuo ufficio. Sono sicuro che ti piacerà questo. Amici, puoi anche arrostire anacardi e mandorle in modo simile.
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