Rava Laddoos

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

I laddoos Rava sono classici, testati nel tempo e super facili da realizzare! Questi dolci semplici fanno i giri durante la stagione festiva. Con gli ingredienti che sono quasi sempre disponibili sui nostri scaffali della cucina, rava laddoo può essere fatto in un batter d'occhio. I Rava Laddoos possono essere conservati per una quindicina di giorni e possono anche raddoppiarsi come spuntino veloce.

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

10-15 minuti

15-20 minuti

Servi

5 persone

ingredienti

• 1 tazza di rava
• 1 tazza di zucchero
• 10 anacardi
• 15 uvetta
• 1/4 di cucchiaino di polvere di cardamomo
• 1/2 tazza ghee
• 1/4 di latte

Metodo

Passo 1

Riscalda 2 cucchiaini di ghee e arrostisci il rava a fiamma bassa finché il rava diventa marrone dorato e ottieni un buon aroma di rava arrostita.

Passo 2

Lasciare raffreddare il rava su un piatto e poi macinarlo con una polvere grossolana in un mixer. Macinare il rava a una polvere fine non renderà la texture desiderata.

Passaggio 3

Seguendo il rava, macinare lo zucchero in polvere fine.

Passaggio 4

A terra rava, aggiungere lo zucchero macinato e il cardamomo in polvere. Mescola bene i tre.

Passaggio 5

Ora, rompete gli anacardi a pezzi più piccoli e friggeteli insieme all'uva passa nel burro chiarificato e aggiungeteli al mix di polvere di rava-zucchero e cardamomo.

Passaggio 6

Ora aggiungi il latte alla miscela di cui sopra a poco a poco. Infila la miscela nel palmo della mano e controlla se regge. Se lo fa, prepara dei laddo e mettili su un piatto per farlo raffreddare. Aggiungi più latte fino a che la miscela non regge.

Passaggio 7

Controlla se i laddo hanno indurito e servono.

Informazioni nutrizionali

291 K cal3, 9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio