Zuppa di patate e spinaci

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questa zuppa veloce e nutriente è composta dalla patata carica di energia e dagli spinaci ricchi di sostanze nutritive. Gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive come ferro, calcio, l'antiossidante beta-carotene, vitamina C e molti altri nutrienti vitali necessari per lo sviluppo del bambino.

Tempo di preparazioneTempo di cottura5 minuti15 minuti

Servi

2 persone

ingredienti

• 1 cucchiaino di burro
• 1 patate, sbucciate e affettate
• 1 (100 g) foglie fresche di spinaci
• 1/2 litro d'acqua
• Sale e pepe nero macinato fresco se necessario

Metodo

Passo 1

Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungi le patate a fette; cuocere fino a quando sono leggermente cotti e dorati, circa 5 minuti circa.

Passo 2

Aggiungi le foglie di spinaci; versare nell'acqua.

Passaggio 3

Lasciare bollire; ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 4

Togliere dal fuoco. Utilizzare un frullatore a immersione per purificare la zuppa o frullarla in un frullatore.

Passaggio 5

Se lo desideri, servi con un tocco di pepe nero e un vortice di crema.

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose: 1 porzione

95, 9Totalmente grasso0, 6 g0, 2 gGrassi polinsaturi0, 2 g0, 0 gColesterolo1, 2 mg405, 6 mgPotassio927, 1 mg18, 3 gFibra alimentare3, 9 g0, 8 gProteina6, 4 g190, 1%Vitamina B12 3, 9%6 20, 4%Vitamina C68, 3%6, 2%Vitamina E9, 8%18, 6%Rame10, 5%52, 7%Ferro17, 8%25, 2%Manganese50, 9%6, 9%Acido pantotenico4, 5%15, 0%Riboflavina17, 5%3, 7%tiamina10, 3%6, 5%

calorie

Grassi saturi

Grasso monoinsaturo

Sodio

Carboidrati totali

zuccheri

Vitamina A

Vitamina B

Vitamina D

Calcio

folato

Magnesio

niacina

Fosforo

Selenio

Zinco

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.