Makki ki Roti / Mais Rotis

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

La combinazione di Makki ki roti e sarson ka saag è un piatto classico della cucina punjabi. Potrebbe volerci un po 'di pazienza per rotolare questi rotoli, poiché potrebbe rompersi facilmente. Lascia a parte il solito roti di grano e prova questo semplice makki ki roti, condito con burro accompagnato con saag e aachar, per un delizioso pranzo domenicale.

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

3 - 4 ore

15 - 20 minuti

Servi

8 persone

ingredienti

• 2 tazze di farina di mais
• Sale a piacere
• Burro come richiesto
• Acqua calda per impastare

Metodo

Passo 1

Prendi la farina di mais e il sale in una ciotola. Aggiungi abbastanza acqua calda e impastalo in un impasto sodo.

Passo 2

Dividere l'impasto in parti uguali e modellarlo in palline di medie dimensioni.

Passaggio 3

Srotolare ogni palla tra sacchetti di plastica ingrassati in un roti.

Passaggio 4

Riscaldare un tawa a fiamma media. Metti il ​​roti su di esso e cuoci un lato fino a metà, rovesci e applica del burro.

Passaggio 5

Capovolgere il roti e applicare un po 'di burro ad esso. Continuate a cuocere fino a quando entrambi i lati sono cotti e diventati marroni. Ripeti l'operazione con ciascun roti.

Passaggio 6

Servi questi caldi makki ki roti con sarson ka saag.

Informazioni nutrizionali

46 K cal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio