Mangiare insalata Caesar è sicuro durante la gravidanza?
In questo articolo
- Cos'è l'insalata Caesar?
- È sicuro avere un'insalata Caesar durante la gravidanza?
- Cose da ricordare prima di mangiare Caesar Salad durante la gravidanza
- Ricette per insalata senza uova Caesar che puoi avere durante la gravidanza
La maggior parte di noi ama assaporare una ciotola piena di insalata Caesar. Tuttavia, puoi salvare questa delizia messicana anche durante la gravidanza? Scopriamo se mangiare insalata Caesar durante la gravidanza è una decisione saggia o se è necessario rinunciare a questa prelibatezza per nove mesi!
Cos'è l'insalata Caesar?
L'insalata Caesar è una prelibatezza originaria del Messico e, grazie al suo gusto unico, ha presto guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta originale dell'insalata comprende salsa Worcestershire, aglio, vinaigrette, succo di limone e uovo crudo. Tuttavia, al giorno d'oggi, l'aglio, il parmigiano, la vinaigrette, i crostini, la lattuga romana e l'uovo vengono anche usati per preparare questa prelibatezza.
È sicuro avere un'insalata Caesar durante la gravidanza?
Le uova fanno parte delle insalate Caesar e vengono utilizzate in forma cruda o cagliata. È noto che le donne in gravidanza non devono assumere alcuna forma di uova crude a causa del potenziale rischio di contaminazione da salmonella. Questo perché la presenza di salmonella, i batteri che si trovano solitamente nelle feci degli uccelli, può portare ad intossicazione alimentare e può essere fatale durante la gravidanza. Pertanto, il condimento per l'insalata Caesar durante la gravidanza deve essere prodotto senza uova o senza uova.
Cose da ricordare prima di mangiare Caesar Salad durante la gravidanza
Se sei un grande fan dell'insalata Caesar e desideri questa insalata durante la gravidanza, assicurati di optare per l'insalata senza uova. Se stai mangiando, assicurati che il ristorante usi uova pastorizzate o che l'insalata non contenga uova. Dovresti anche evitare i preparati fatti in casa con questa insalata, a meno che tu non sia sicuro che non ci siano uova o uova pastorizzate per preparare l'insalata. Non rischiare di mangiare preparazioni di uova crude durante la gravidanza come maionese fatta in casa, gelati, mousse, ecc.
Ricette per insalata senza uova Caesar che puoi avere durante la gravidanza
Se il tuo cuore non ascolta la tua mente e brami questa gustosissima insalata, ti suggeriamo di provare alcune di queste ricette senza eguali di insalata di Cesare.
1. Insalata di Cesare senza uova con pasta di acciughe
Questa ricetta Caesar Salad con pasta d'acciughe è gustosa e semplice da preparare.
Cosa ti serve?
- Pasta di acciughe - 3 cucchiai
- Succo di limone - 3 cucchiai
- Aglio tritato - ½ cucchiaio da tavola
- Parmigiano grattugiato - da 3 a 4 cucchiai
- Olio d'oliva - da 3 a 4 cucchiai
- Olio di colza - da 3 a 4 cucchiai
- Salsa Worcestershire - ½ cucchiaio
- Pepe nero - ½ cucchiaio da tavola
- Lattuga - Se necessario
Come fare
- Prendi una grande ciotola e mettici tutti gli ingredienti sopra menzionati. Mescolare bene e il condimento per l'insalata è pronto.
- In alternativa, puoi inserire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e miscelarlo bene.
2. Insalata di Cesare senza uova con cavolo
Puoi aggiungere kale per uno zing in più a questa ricetta di insalata di Cesare senza uova.
ingredienti
- Un mucchio di foglie fresche di cavolo
- Acciughe tritate - 4
- Aglio tritato finemente - cucchiaio ¼
- Parmigiano - 2 cucchiai (grattugiato); mantiene da parte per guarnire
- Olio extravergine di oliva - ¼ di tazza
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaio e mezzo
- Sale marino - ¼ di cucchiaio
- Olio extravergine di oliva - ¼ di tazza
- Polvere di pepe nero - ¼ di cucchiaio
Come fare
- Prendi una ciotola e mescola le acciughe, il succo di limone, la senape e l'aglio. Versare l'olio d'oliva in questa miscela e mescolare bene.
- Aggiungere sale, pepe e formaggio grattugiato.
- Aggiungere le foglie fresche di cavolo e mescolarle bene.
- Guarnire con formaggio grattugiato e servire.
3. Insalata di Cesare senza uova con pollo alla griglia
Questa è un'opzione pasto sano per un futuro mamma.
ingredienti
- Pollo grigliato a fette - ½ tazza
- Crostini di pane - ½ tazza
- Lattuga romana - 1 testa (divisa in pezzetti di piccole dimensioni)
- Parmigiano grattugiato - 3 cucchiai
- Olio extravergine di oliva - 6 cucchiai
- Salsa del Worcestershire - poche gocce
- Succo di limone - 2 cucchiai
- Sale grosso - un pizzico
- Filetto di acciuga schiacciata - 1
- Aglio tritato - 2 cucchiai
- Pepe nero - un pizzico
Come fare
- Mescolare acciughe, salsa Worcestershire, succo di limone, aglio e sale in una miscela; continuare a mettere gocce di olio d'oliva mentre si agita.
- Mettere il composto in una terrina, aggiungere il formaggio e mescolare bene.
- Aggiungere le foglie di lattuga, i crostini, il pollo grigliato e mescolare bene.
- Guarnire con un po 'di formaggio grattugiato e servire.
Goditi queste orribili ricette di insalata Caesar e goditi una gravidanza sana!