Come fare il succo di amla (gooseberry) a casa
In questo articolo
- Ingredienti che ti serviranno
- Passi per fare il succo di Amla fresco a casa
- FAQs
L'amla, altrimenti conosciuta come uva spina indiana, è stata tradizionalmente usata per secoli nella medicina indiana a causa delle sue proprietà digestive e astringenti. Ha anche molti altri benefici per la salute, ed è un incredibile stimolo per le persone che hanno il raffreddore in quanto aumenta il loro sistema immunitario e aiuta ad alleviare i sintomi del raffreddore. Amla è anche molto buona per i tuoi capelli - previene la comparsa di capelli grigi.
Ecco come preparare il succo di amla (uva spina) e conservarlo per giorni.
Ingredienti che ti serviranno
- 1 kg di bacche di amla (2, 2 libbre - circa 1 kg)
- 1 tazza d'acqua
- 2 cucchiaini di miele
- Un pizzico di sale nero
- Miscelatore
- Un panno (per sforzare)
Passi per fare il succo di Amla fresco a casa
- Il primo passo è lavarli correttamente e quindi tagliare ogni bacca di amla che hai a metà per rimuovere il seme. Metti queste metà in una grande ciotola o vaso.
- Quando hai finito di tagliarle tutte, schiaccia le bacche correttamente. Schiacciateli finché non si trasformano in una pasta.
- Ora metti questa pasta in un panno teso e mettila sopra una ciotola. Spremere il contenuto strettamente in modo da ottenere il succo nella ciotola. Spremi fino a quando non hai estratto tutto il succo.
- Metti da parte la ciotola. Prendi la polpa rimanente dal panno e mettila in uno spremiagrumi o un mixer. Aggiungere il liquido risultante e miscelare.
- Ricordarsi di pulire il panno poiché lo si utilizzerà di nuovo. Filtrare il succo che si ottiene dopo la miscelazione.
- Otterrai circa 650 ml di succo di amla da questo succo.
- È quindi possibile aggiungere 1 tazza di acqua e mescolare tutto insieme. Puoi tenerlo in frigo per circa quindici giorni.
- Quando servi il tuo succo, puoi aggiungere un pizzico di sale nero e due cucchiaini di miele. Questo darà al tuo succo un sapore incredibile. Il succo è più piacevole se servito fresco.
FAQs
Rispondiamo alle domande più frequenti sul succo di amla di seguito:
1. Perché consumare il succo di Amla?
Amla è noto per controllare il colesterolo, glicemia e trigliceridi. Aiuta anche a ridurre le probabilità di sindrome metabolica. Qualsiasi condizione di salute può essere abbassata quando si mangia amla insieme a un regolare esercizio fisico.
2. Come conservare il succo di Amla?
Quando vuoi preservare il tuo succo di amla, la capacità del barattolo in cui vuoi conservarlo deve essere uguale alla quantità di succo. Quindi, in un contenitore di plastica da 500 g o in un bicchiere, prendi 500 ml di succo e aggiungi 2 cucchiai di lattato di sodio. Mescola bene il succo.
Ora potrai conservarlo per 8-10 mesi. È possibile ottenere lattato di sodio da qualsiasi negozio che vende prodotti chimici alimentari.
3. Per quanti giorni puoi conservare il succo di Amla?
Senza utilizzare conservanti, è possibile conservare il succo in frigorifero per circa quindici giorni.
4. Puoi congelare il succo di Amla?
Sì, puoi congelare il succo di amla e conservarlo sotto forma di cubetti di ghiaccio.
A causa degli incredibili benefici per la salute di Amla, puoi considerare di servire il succo di Amla alla tua famiglia ogni mattina. Prova questo metodo!