Ricette zuppa facile e gustosa per il bambino

Contenuto:

Uno dei migliori piatti che puoi servire al tuo piccolo è la zuppa. Caldo e liquido, non avranno alcun problema a mandarlo giù e chiedere di più. È anche salutare quando aggiungi verdure e saporito se fatto nel modo giusto.

10 ricette Yummy Soup per il tuo bambino

Ci sono molte ricette di minestrone - indiane, occidentali e orientali - che puoi provare a casa:

1. Ricetta zuppa di mais

ingredienti

1. 2 mais sulla pannocchia / 2 tazze di chicchi di mais
2. 1 tazza di verdure miste (carote, fagioli, piselli, ecc.) A cubetti
3. 1/4 di cucchiaino di polvere di curcuma
4. ½ cucchiaino di burro o burro chiarificato (burro chiarificato)
5. Pizzico di pepe e sale (facoltativo)
6. ¼ cucchiaino di aglio grattugiato e zenzero
7. acqua

Come preparare

1. Per preparare questa zuppa, prendi il mais e cuocialo a pressione con la polvere di curcuma, sale e acqua per 3 fischietti. Una volta che la pressione si riduce, rimuovere il mais e frullarlo senza intoppi. Puoi regolare la sua consistenza con l'aiuto dell'acqua.
2. Verdure a vapore nel frattempo che puoi aggiungere a lato. Se si schiaccia quando lo schiacci, è ben cotto.
3. Riscaldare il burro o il burro chiarificato e aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero una volta caldo. Quindi aggiungere le verdure e mescolare.
4. Aggiungere il mais passato per un po 'di bollore e condirlo con sale e pepe.

2. Ricetta di zuppa di verdure miste

ingredienti

1. 1 cipolla e carota, tritate finemente
2. Fagiolini (7-8 in numero)
3. 2-3 cimette di broccoli e 3-4 funghi a bottone, finemente tritati
4. 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
5. 2 cucchiaini di burro
6. sale
7. Pepe nero o polvere di jeera
8. 1 cucchiaio di latte
9. ½ bicchiere d'acqua
10. Altre verdure (facoltativo)

Come preparare

1. Aggiungere burro e un po 'd'olio in una padella
2. Salutare le cipolle fino a quando non sono rosa chiaro
3. Aggiungere lo zenzero grattugiato e cuocere fino a che l'odore non lasci
4. Aggiungere tutte le verdure e saltare in padella per circa due minuti
5. Bollilo con acqua
6. Aggiungere sale e pepe nero in polvere e lasciare sobbollire l'acqua a fiamma bassa
7. Aggiungere il latte e farlo bollire per un po '
8. Servire con contorno di coriandolo e pepe

3. Zuppa di pollo

ingredienti

1. 1 petto di pollo (senza osso e tagliato a dadini)
2. 1 carota
3. 1 cipolla piccola, tritata finemente
4. ¼ cucchiaino di timo essiccato a terra
5. ¼ cucchiaino di basilico
6. ¼ di cucchiaino di pepe
7. 2 frullati di aglio in polvere
8. 4 tazze (acqua)

Come preparare

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola e far bollire
2. Una volta che inizia a bollire, riduci il fuoco al minimo e lascialo bollire per un'ora. Controlla il livello dell'acqua
3. Quando il pollo è cotto, spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare per 15 minuti. Trasferisci gli ingredienti nel robot da cucina o nel frullatore per trasformarlo in purea
4. È possibile sostituire il basilico e l'aglio in polvere con coriandolo, cardamomo, zenzero o cannella
5. Guarnire e servire

4. Zuppa a base di uova

ingredienti

1. 4 tazze di brodo
2. 3 tuorli d'uovo
3. 1 scuotere di aglio e pepe

Come preparare

1. Lessare il brodo e farlo sobbollire. Sbatti i tuorli e aggiungili lentamente al brodo.
2. Continua a sbattere mentre aggiungi i tuorli. Puoi avere dei bei "fili" di tuorlo dappertutto. Se lo vuoi grumoso, puoi aggiungere i tuorli più velocemente.
3. Aggiungere il pepe e l'aglio e lasciarlo raffreddare prima di servirlo al bambino.

5. Zuppa di orzo Beefy

ingredienti

1. ½ libbra di stufato di cubetti di manzo (non cotti e tagliati a dadini)
2. 2 carote (sbucciate e tagliate a dadini)
3. 1 cipolla piccola, tritata finemente
4. 1 pastinaca
5. ½ spicchio d'aglio, schiacciato
6. ¼ di cucchiaino di basilico, rosmarino e pepe
7. 6 tazze di acqua
8. ½ tazza di orzo

Come preparare

1. Aggiungere gli ingredienti e portarli a ebollizione. Assicurati di utilizzare una pentola abbastanza grande
2. Una volta che inizia a bollire, puoi abbassare il fuoco al minimo e lasciarlo sobbollire per circa un'ora. Controlla il livello dell'acqua e aggiungi altro per mantenere la consistenza
3. Una volta che la carne e l'orzo sono cotti, spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare per circa 15 minuti prima di trasferire gli ingredienti al robot da cucina e passarlo in una zuppa.

6. Zuppa veloce di zucca

ingredienti

1. purè di zucca
2. Brodo di pollo - 2 parti di brodo e 1 parte di zucca (noce moscata, cannella, zenzero)

Come preparare

1. Sbatti tutti gli ingredienti in una pentola e fai sobbollire per circa 20-25 minuti.
2. Assicurati che il calore non sia eccessivo, altrimenti potresti cuocere il pollo e le verdure.
3. Una volta fatto, mettilo in un frullatore / processore e servilo al bambino.

7. Zuppa di pollo cremosa di asparagi

ingredienti

1. 2 cucchiaini di olio d'oliva
2. Cipolla tritata
3. 1 confezione di asparagi surgelati
4. ½ tazza di brodo di pollo
5. ¼ cucchiaino di basilico e aglio in polvere
6. 1 tazza di yogurt bianco senza grassi
7. ½ petto di pollo cotto e tagliato a dadini

Come preparare

1. Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella larga e aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando è tenera
2. Aggiungere l'asparago, il brodo di pollo, il basilico e l'aglio in polvere e portarlo a ebollizione a fuoco medio-alto.
3. Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando gli asparagi sono teneri. Togliere il fuoco e inserire il pollo e lo yogurt e la purea allo stesso modo.

8. Zuppa Brocolli

ingredienti

1. 1 capo di ornamenti di broccoli
2. ½ cipolla media (tritata)
3. 1 cucchiaio di olio d'oliva
4. ½ cucchiaino di sale (solo se il bambino ha più di un anno)
5. 1/8 cucchiaino di pepe
6. Acqua e carotine, tritate

Come preparare

1. Soffriggere le cipolle e le carote con olio d'oliva per circa 5 minuti
2. Aggiungere i broccoli e acqua a sufficienza.
3. Coprire la padella e far bollire. Ridurlo a bollore finché il broccolo non è tenero ma verde
4. Togliere la padella e passarla finché non è liscia con un frullatore ad immersione. Aggiungi sale e pepe.

9. Ricetta zuppa di pomodoro per neonati

ingredienti

• 1. 1 pomodoro rosso
  2. ½ cucchiaino di burro
  3. 1 pizzico di polvere di pepe
  4. 1 tazza d'acqua

Come preparare

1. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola a pressione con mezzo bicchiere d'acqua.
2. Aggiungere la polvere di peperoncino e chiudere il fornello per 2 fischietti
3. Aprire il fornello e trasferire i pomodori cotti in un frullatore e frullarli in una purea
4. Scaldare una padella e trasferire la passata di pomodoro e scaldarla con il burro.

10. Ricetta zuppa di carote per il bambino

ingredienti

1. Carota (tritata o grande)
2. Cipolla (2 cucchiai tritati)
3. Zenzero e aglio (3 chiodi di garofano)
4. sale
5. Burro (1 cucchiaino)
6. ¼ cucchiaino di semi di cumino
7. Pepe in polvere
8. acqua

Come preparare

1. Lavate e sbucciate le carote e tritate le cipolle, l'aglio e lo zenzero
2. Scalda una pentola a pressione con un cucchiaino. di burro e aggiungere i semi di cumino fino a quando non scoppiettano
3. Aggiungere le cipolle, lo zenzero e l'aglio e mescolare per 2 minuti, quindi aggiungere la carota con sale e pepe
4. Aggiungere l'acqua necessaria fino a quando bolle e cuocere a pressione tutto a fuoco medio. Una volta che le carote diventano morbide, trasferirle in un frullatore.
5. Filtrare la zuppa e servire.

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