Cucinare con olio di girasole - è sano?

Contenuto:

In questo articolo

Valore nutrizionale dell'olio di girasole
Benefici per la salute dell'olio di girasole
FAQs

Con una grande varietà di oli da cucina nel mercato, è difficile capire quale è buono per noi e quale no. Tuttavia, parlare di un particolare olio è facile.

L'olio di girasole per uno non può essere considerato sano per il consumo. Ci sono molte ragioni per essere un'opzione malsana per cucinare olio. Tuttavia, a ben vedere, si dice che sia un'ottima fonte di vitamina E, molti altri nutrienti e acidi grassi che sono considerati utili per la pelle, i capelli e i disturbi del sonno nei bambini. Si dice inoltre che abbia molti altri benefici per la salute come prevenire l'artrite e il cancro del colon se preso con moderazione. Leggi l'articolo per avere un'idea dei pro e contro dell'olio di girasole.

Valore nutrizionale dell'olio di girasole

Servizio: 1 tazza

8068 kJ0 g218 g21, 3 g182 g8, 3 g419 mg7860 mg0 g89, 5 mg11, 8 mcgO g

calorie

Carboidrati (fibra, amido, zucchero)

Totalmente grasso

Grassi saturi

Grasso monoinsaturo

Grassi polinsaturi

Acidi Omega-3 totali

Acidi Omega-6 totali

Proteina

Vitamina E

Vitamina k

minerali

Benefici per la salute dell'olio di girasole

I vantaggi dell'olio di girasole sono molti. Può essere usato per cucinare, per fare cosmetici e fa anche bene alla salute del cuore.

1. Riduce il colesterolo

Gli acidi grassi come Omega-3 e Omega-6 che si trovano nell'olio di girasole, in particolare l'acido linoleico, se assunti con moderazione, causano l'aterosclerosi che può ostruire le arterie, aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di infarto e ictus.

2. Aumenta l'immunità

I benefici della cottura con olio di girasole risiedono nel fatto che è ricco di vitamina E. Funziona come un anti-ossidante per il corpo, migliorando così il sistema immunitario e la salute generale.

3. Migliora la pelle

Poiché l'olio di girasole è ricco di vitamina E, è ottimo per la pelle. La vitamina E protegge la pelle dai danni del sole e dai problemi della pelle legati all'età. Elimina i radicali liberi e previene il danno delle cellule sane. Migliora la luminosità della pelle, guarisce rapidamente cicatrici e ferite. A causa di questo, molti addirittura massaggi neonati prematuri con l'olio di girasole in quanto previene l'infezione della pelle e la protegge.

4. Anti-infiammatorio

L'olio di girasole ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a prevenire o ridurre le possibilità di un attacco asmatico. Questa qualità antinfiammatoria nell'olio impedisce anche che il cancro e i reumatismi si aggravino.

5. Controlla i capelli crespi

L'olio di girasole condiziona i capelli, rendendo i capelli lucenti e previene la secchezza che rende i capelli crespi. Applicare l'olio sui capelli lo rende liscio e maneggevole.

6. Aumenta l'energia

Il grasso insaturo presente nell'olio di girasole ti eccita. Questo grasso insaturo fa sì che il fegato distribuisca il glicogeno, un tipo di zucchero, nel sangue che ti rende energico.

FAQs

1. Ci sono effetti collaterali di olio di girasole?

L'olio di girasole è ampiamente usato anche per cucinare alimenti per scopi commerciali. Tuttavia, l'olio ha i suoi pro e contro.

Si dice che possa portare all'obesità, la causa più importante delle malattie legate allo stile di vita, poiché è ad alto contenuto di calorie.
La maggior parte delle vitamine e dei minerali sono assenti nell'olio di girasole. Manca vitamine e minerali importanti come zinco, calcio, magnesio, manganese, rame e selenio.
Manca anche i fitosteroli che abbassano la lipoproteina a bassa densità (LDL), il colesterolo cattivo che scatena infarti e ictus.
Sebbene gli acidi grassi omega-3 e omega-6 riducano il colesterolo se consumati con moderazione, il consumo eccessivo di questi acidi grassi può essere dannoso per la salute. Quindi, è meglio limitare il consumo.
Si dice che se ne prendi troppa, può aumentare il livello di insulina e il numero di globuli bianchi.
Il girasole, essendo un allergene, potrebbe non essere adatto a tutti. Molte persone che sono allergiche a fiori come girasole, margherita, crisantemi e calendula o hanno qualsiasi tipo di allergia ai pollini dovrebbero astenersi dal consumare olio di girasole.

2. Quali sono i benefici dell'olio di girasole per la pelle?

La vitamina E presente nell'olio di girasole fa miracoli sulla pelle. Nutre la pelle e la rende priva di imperfezioni con un'applicazione regolare. Di seguito sono elencati alcuni grandi benefici dell'olio di girasole sulla pelle.

Quando si applica l'olio di girasole sul viso , agisce come emolliente preservando l'umidità della pelle. Questo è più efficace sulla pelle secca e durante gli inverni quando la pelle tende ad asciugarsi. Fornisce anche un grande sollievo quando applicato sull'infiammazione della pelle.
Il contenuto di vitamina E nell'olio di girasole è più che in qualsiasi altro olio. Questo aiuta a prevenire che le cellule della pelle vengano danneggiate dai raggi ultravioletti del sole. I danni dei radicali liberi che causano il caos sulla pelle sono prevenuti e annullati dal contenuto di beta-carotene nell'olio. Questo impedisce alla pelle di essere danneggiata e previene anche il cancro della pelle.
La vitamina E presente nell'olio di girasole reintegra la pelle danneggiata che può essere stata causata dall'età. L'olio che è una ricca fonte di vitamina E ha anche proprietà anti-invecchiamento. L'acido linoleico insieme agli acidi grassi omega-6 ringiovanisce la pelle che a sua volta rende la pelle luminosa. L'uso regolare dell'olio riduce le rughe e le linee sottili, rendendo la persona molto più giovane.
A causa della presenza di acidi grassi nell'olio di girasole, è privo di qualsiasi tipo di batteri che causano infezioni, rendendo così la pelle radiosa.
Poiché l'olio ha proprietà anti-batteriche e anti-fungine, aiuta a curare la dermatite atopica, un problema di pelle che causa la pelle rossa e pruriginosa. Il girasole essendo un emolliente può aiutare a curare questo. Se un unguento contenente l'olio e lo steroide topico viene applicato sulla zona afflitta della pelle, potrebbe essere guarito.
Può anche essere usato come struccante e detergente per il viso. Oltre a ciò, aiuta a ridurre le occhiaie, le cicatrici causate dall'acne e ammorbidisce la pelle ruvida e secca.
L'olio di girasole in sapone e cosmetici protegge la pelle dai danni causati dai raggi ultravioletti del sole, dalle infezioni della pelle e dalle infiammazioni. Ringiovanisce anche la pelle e rende la pelle senza imperfezioni e radiosa.
Le infezioni potenzialmente letali che i bambini prematuri di solito ottengono mentre si trovano in ospedale, noto anche come infezioni nosocomiali, possono essere trattate o prevenute con l'uso di olio di girasole. L'olio ha proprietà antimicrobiche che fungono da barriera cutanea e impediscono a un neonato di contrarre l'infezione. Tuttavia, consultare sempre un pediatra prima di applicare l'olio al neonato.
Gli antiossidanti e le proprietà antibatteriche presenti nell'olio aiutano le ferite a guarire velocemente.
L'acne è il risultato dell'accumulo di olio in eccesso e di sebo nei pori della pelle. Le vitamine A, C, D ed E e Omega-3, Omega-6 e Omega-9 presenti nell'olio aggiungono uno strato protettivo sulla pelle e arrestano la crescita batterica prevenendo così l'acne.

3. Quali sono i vantaggi dell'olio di girasole per capelli?

I bei capelli sono qualcosa che tutti desiderano avere, ma non tutti sono abbastanza fortunati da avere. Il girasole è solitamente usato nella cottura degli alimenti e si ritiene che abbia molti benefici per la salute. Tuttavia, sarete sorpresi di sapere che è anche ottimo per i capelli e viene utilizzato in molti oli per capelli come olio base. In realtà sono i nutrienti essenziali e gli acidi grassi che rendono l'olio di girasole molto buono per i nostri capelli. Di seguito sono elencati i motivi che lo rendono molto vantaggioso per ogni tipo di capelli.

L'olio di girasole è una ricca fonte di acido oleico, un acido omega-9 che favorisce la salute dei capelli. Questo, se incluso nella vostra dieta quotidiana può aumentare la crescita dei capelli in un individuo. Inoltre mantiene i capelli fragili e previene la caduta dei capelli, rendendo i capelli più spessi.
L'olio di girasole applicato sui capelli e sulla pelle almeno una volta alla settimana nutre e condiziona i capelli. Rende i capelli morbidi, setosi, levigati e sani. Inoltre impedisce ai capelli di ingrassare e impedisce le doppie punte.
Crea una barriera protettiva nei capelli. L'olio aiuta anche i capelli a proteggersi dai dannosi raggi ultravioletti del sole che danneggiano i capelli e il cuoio capelluto.
Mantiene l'idratazione dei capelli e impedisce ai capelli di diventare secchi, crespi e ingestibili; e il cuoio capelluto privo di forfora, nutrito e sano, che lo rende adatto per una buona crescita dei capelli. Gli antiossidanti presenti nell'olio impediscono anche la caduta dei capelli o la perdita precoce di capelli negli uomini.
L'olio di girasole è estremamente leggero e facilmente assorbibile, motivo per cui si può dire che sia un ottimo prodotto per la cura dei capelli. Essendo olio leggero, si lascia facilmente assorbire nei capelli. Rende i capelli lucenti e aggiunge lucentezza.
La vitamina E idrata e idrata i capelli. Mantiene sano il cuoio capelluto, che a sua volta aiuta la crescita dei capelli.

4. In che modo l'olio di girasole aiuta l'insonnia nei bambini?

L'olio di girasole aiuta a ridurre lo stress e quindi ha un effetto calmante sui bambini. L'aminoacido triptofano nell'olio emette melatonina e serotonina, i due ormoni che aiutano il sonno tranquillo nei bambini. Pertanto, se il bambino si addormenta in modo inadeguato o ha difficoltà a dormire bene, darle semi di girasole da masticare o cibo cotto o fatto in olio di semi di girasole.

5. L'olio di girasole è sicuro durante la gravidanza?

La gravidanza è un momento in cui tutto ciò che la madre mangia colpisce il nascituro. Pertanto, tutto ciò che la madre mangia dovrebbe essere sano e adatto alla madre e al bambino dentro. L'olio di girasole, che è ricco di vitamina E, idrata e ringiovanisce la pelle durante la gravidanza. Gli acidi grassi e le molteplici sostanze nutritive presenti nell'olio si prendono cura del cuore, del sistema nervoso e prevengono anche i crampi muscolari durante la gravidanza. Il contenuto di magnesio nell'olio aumenta il tasso metabolico delle donne durante la gravidanza, e anche il bambino dentro. L'olio di girasole fornisce anche sollievo in costipazione che è comune durante la gravidanza.

L'olio è ricco di acidi grassi, che è molto importante per il nostro corpo in quanto previene e cura molte malattie. È salutare e benefico per i bambini e gli adulti se preso con moderazione. Tuttavia, il contenuto di acidi grassi Omega-6 è alto, il che lo rende un po 'preoccupante e rischioso in quanto può portare all'obesità e al colesterolo alto. Pertanto, l'assunzione di olio di girasole in piccole quantità o l'applicazione su pelle e capelli è la chiave per una buona salute.