Consumare la bacchetta (Shajan) durante la gravidanza
In questo articolo
- Cos'è la bacchetta?
- È sicuro mangiare la bacchetta durante la gravidanza?
- Valore nutrizionale della bacchetta
- Benefici per la salute Consumare le bacchette durante la gravidanza
- Effetti collaterali di avere bacchette
- Come aggiungere bacchette nella vostra dieta gravidanza?
- Suggerimenti per acquistare le bacchette giuste
- Come conservare le bacchette
Una donna incinta ha bisogno di mangiare in modo sano e assicurarsi che lei consuma tutti i nutrienti necessari per la crescita sana e lo sviluppo del suo bambino. La bacchetta (conosciuta anche come Shajan in hindi) è una verdura che ha qualità nutritive che possono essere di beneficio sia per il vostro bambino non ancora nato. Questo articolo parla dei benefici per la salute della bacchetta per le donne incinte.
Cos'è la bacchetta?
La bacchetta è un baccello lungo, snello e carnoso che cresce sull'albero di Moringa oleifera. L'albero oleifera o bacchetta del mattino è originario dell'India nord-occidentale. Viene coltivato ampiamente nelle regioni tropicali dove i suoi semi, foglie e baccelli giovani vengono usati come verdure.
La bacchetta è così versatile da essere utilizzata non solo come vegetale per le sue qualità nutritive, ma anche per la purificazione dell'acqua, il lavaggio delle mani e la fitoterapia.
È sicuro mangiare la bacchetta durante la gravidanza?
È completamente sicuro mangiare la bacchetta durante la gravidanza. Come con altre verdure, deve essere accuratamente lavato per eliminare sporcizia e germi prima del consumo. Come ogni altro cibo nutritivo, dovrebbe essere mangiato con moderazione. Le foglie, i baccelli e i semi della bacchetta sono tutti commestibili e pieni di nutrizione.
Valore nutrizionale della bacchetta
La bacchetta contiene diverse sostanze nutritive che sono benefiche per una mamma e il suo bambino in crescita. Le foglie sono una parte molto nutriente dell'albero della bacchetta. Solo un centinaio di grammi di foglie di bacchetta contengono elevate quantità di fibre alimentari, carboidrati e proteine. Contengono inoltre il 10% della dose giornaliera raccomandata o RDA di folato, calcio (19% di RDA), ferro (31% di RDA) e quantità minori di altri minerali essenziali come magnesio, manganese, sodio, potassio, fosforo e zinco . Le foglie di bacchetta contengono anche vitamina A (47% di RDA), vitamina B1 o tiamina (22% di RDA), vitamina B2 o riboflavina (55% di RDA), vitamina B6 (92% di RDA) e vitamine B3, B5 e C.
I baccelli lunghi, teneri e carnosi che danno il nome all'albero vengono consumati principalmente nell'Asia meridionale. Sono cotti bollenti fino a quando sono morbidi e aggiunti al curry. Contengono vitamina C e sono un'ottima fonte di potassio, fibra alimentare, magnesio e manganese.
I semi della bacchetta possono essere tolti e arrostiti come noci o anche mangiati come i piselli. Contengono vitamina C e discrete quantità di minerali e vitamina B.
Benefici per la salute Consumare le bacchette durante la gravidanza
Le bacchette sono piene di diverse vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali per il nostro corpo. Mangiare la bacchetta durante la gravidanza ha diversi benefici sia per la futura mamma che per il bambino in crescita nel suo grembo.
I vari benefici per la salute della bacchetta sono:
1. Riduce la malattia del mattino
La bacchetta riduce la sensazione di letargia durante la gravidanza e diminuisce la nausea e le vertigini causate dalla nausea mattutina. Consumatori regolari di bacchette fanno sentire le donne incinte attive e riposate.
2. Aiuta a prevenire difetti alla nascita come la Spina Bifida
Le foglie di bacchetta contengono folato, che è una vitamina essenziale per la formazione del tubo neurale del bambino, che va a formare il cervello e la colonna vertebrale. La carenza di Folato porta a difetti del tubo neurale come la Spina Bifida che può causare seri problemi di salute nel bambino . Quindi, il benefici delle foglie di bacchetta durante la gravidanza includere prevenire difetti alla nascita.
3. Regola lo zucchero nel sangue
La bacchetta è molto efficace nel regolare la glicemia. Regolarmente mangiando una bacchetta aiuterà le donne incinte a mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue ed evitare condizioni pericolose come il diabete gestazionale.
4. Ottimo per la salute delle ossa di mamma e bambino
La bacchetta contiene alti livelli di calcio, ferro e minerali che aiutano nella formazione delle ossa forti e nel mantenimento della buona salute delle ossa.
5. Previene l'anemia
La grande quantità di ferro presente nella bacchetta aiuta a stimolare l'emoglobina nel sangue e previene l'anemia nelle donne incinte.
6. Previene le infezioni
La bacchetta ha potenti proprietà antimicrobiche e aiuta a contrastare le infezioni e rafforza il sistema immunitario nelle future mamme.
7. Riduce la stitichezza
Uno degli effetti collaterali della gravidanza è la stitichezza. La bacchetta contiene elevate quantità di fibre alimentari che aiutano ad ammorbidire le feci e quindi alleviare la stitichezza.
8. Soothes Stomach Upsets
Le bacchette hanno proprietà medicinali che possono aiutare a lenire o curare disturbi di stomaco nelle mamme in attesa. Foglie di bacchetta con tenera acqua di cocco vengono somministrate per alleviare i sintomi di malattie come dissenteria, colera, diarrea ecc.
9. Aiuta il parto
Le bacchette possono migliorare le contrazioni uterine e ridurre il dolore del travaglio, contribuendo così al parto e riducendo le complicanze pre e post-parto.
10. Aiuta con l'allattamento
Il consumo regolare di bacchette aiuta ad aumentare la produzione di latte materno nelle madri che allattano.
11. Riduce i problemi respiratori
Una ciotola di boscaglia calda lascia la zuppa può aiutare a eliminare la congestione e il solleticare il mal di gola e la tosse. La bacchetta è usata come prevenzione naturale per problemi respiratori come la bronchite e l'asma.
12. Riduce i problemi della pelle e purifica il sangue
Mangiare le bacchette regolarmente aiuta a ridurre i problemi della pelle come l'acne. Le bacchette hanno anche proprietà antibiotiche e aiutano a purificare il sangue.
Effetti collaterali di avere bacchette
Sebbene le bacchette siano piene di nutrizione e siano molto utili per le donne incinte, ci sono alcune parti dell'albero della bacchetta che possono causare effetti collaterali. Inoltre, un consumo eccessivo può causare problemi nel corpo.
- Il consumo di grandi quantità di foglie di bacchetta può causare diarrea, disturbi gastrici e bruciore di stomaco in quanto le foglie sono note per il loro effetto lassativo.
- La corteccia e le radici della bacchetta contengono sostanze chimiche tossiche che possono causare aborti. Sono quindi non sicuri per mangiare. Le radici contengono una sostanza chimica che può persino causare la paralisi.
- I fiori di moringa non sono sicuri per le donne in gravidanza e che allattano al seno perché possono contenere sostanze chimiche tossiche.
Come aggiungere bacchette nella vostra dieta gravidanza?
- Usa le foglie nella zuppa o cucinala come gli spinaci.
- Foglie e semi della bacchetta possono essere essiccati e macinati in una polvere che può essere cosparsa su insalate o mescolata con il riso.
- I baccelli della bacchetta sono solitamente scottati e aggiunti al piatto dell'India meridionale chiamato "Sambhaar", che è una densa zuppa di lenticchie con verdure.
- Cuocere le foglie proprio come gli spinaci per creare un contorno gustoso
Suggerimenti per acquistare le bacchette giuste
Ricorda i seguenti suggerimenti quando acquisti le bacchette -
- I baccelli dovrebbero essere teneri, verde brillante e leggermente piegabili. Se sono rigidi, hanno grossi dossi e sono sbiaditi, significa che la bacchetta non è fresca.
- Le foglie devono essere fresche e di colore verde scuro.
- Scegli le bacchette con la pelle liscia. Pelle ruvida significa che è vecchio e può avere un sapore amaro.
Come conservare le bacchette
Le bacchette devono essere conservate in frigorifero avvolte in pellicola trasparente. È meglio consumarli entro 2 o 3 giorni dall'acquisto. Le foglie devono essere diraspate e lavate accuratamente prima dell'uso. Possono essere conservati in una scatola ermetica per 1 o 2 giorni nel frigorifero.
I benefici della Moringa oleifera durante la gravidanza sono numerosi. Il consumo regolare di quantità moderate di bacchette è molto buono per la salute sia della donna incinta che del suo bambino in via di sviluppo. Tuttavia, è sempre consigliabile verificare con il tuo OBGYN prima di includere le bacchette nella tua dieta. Una volta che il medico dà il via libera, puoi approfittare della nutrizione e dei benefici del mangiare Shajan durante la gravidanza.