Biscotti di scacchiera

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questi biscotti dall'aspetto elegante avranno subito l'attenzione di tuo figlio. Non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno anche un gusto eccezionale: sono una combinazione perfetta di cioccolato e vaniglia, i sapori che i bambini amano di più. Uno li guarda e probabilmente penserai che sono troppo complicati da fare a casa. Ma con la nostra ricetta completa e il nostro processo passo dopo passo, diventano abbastanza facili. Dai un'occhiata alla ricetta ora.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
10 persone	10-15 minuti	15-20 minuti

ingredienti

• 200 g di farina per tutti gli usi / maida
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di burro
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 cucchiai di polvere di cacao
• 1-2 cucchiai di latte

Metodo

Passo 1

In una ciotola aggiungere burro e zucchero e mescolare bene fino a renderlo cremoso. Aggiungere l'essenza di vaniglia e mescolare nuovamente.

Passo 2

Setacciare la maida e aggiungerla alla miscela di zucchero e burro. Aggiungere un cucchiaio di latte a seconda delle necessità e impastare la pasta biscotto.

Passaggio 3

Dividere l'impasto in tre parti uguali. Mettere da parte due parti bianche e nella terza metà aggiungere la polvere di cacao e un po 'di latte per formare l'impasto al cioccolato.

Passaggio 4

Mettere una pallina di pasta bianca e una palla di pasta di cioccolato su fogli di plastica separati. Coprili con un altro foglio di plastica e usando un mattarello, appiattisci l'impasto in modo uniforme. Rimuovere la parte superiore in plastica. Questo viene fatto principalmente per garantire che l'impasto non si attacchi alla superficie e si stacchi facilmente.

Passaggio 5

Quindi, utilizzando un tagliapasta, tagliare le strisce da ½ pollice dell'impasto. Rimuovere eventuali rottami dai lati.

Passaggio 6

Ora mettete una striscia di pasta bianca, accanto a una striscia di pasta di cioccolato e poi ancora una striscia bianca. Successivamente, sopra la striscia bianca, posizionare una striscia di cioccolato seguita da bianco e ancora cioccolato. Usando le mani spingere insieme l'impasto, in modo tale che gli strati siano sigillati e si ottiene un registro a scacchi.

Passaggio 7

Per semplificare la comprensione dell'assemblaggio delle strisce, diciamo che striscia bianca = 1 e striscia di cioccolato = 2. Quindi, per ottenere un disegno a scacchi, devi posizionare le strisce come 121, seguite da 212, seguite da 121, uno sopra l'altro.

Passaggio 8

Ora arrotolare la rimanente pasta bianca attorno alle strisce sovrapposte e usarla per coprire il tronco preparato. Avvolgere il log in pellicola trasparente e tenerlo in freezer per 20 minuti.

Passaggio 9

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180 ° C e ungere una grande teglia da forno.

Passaggio 10

Estrarre il cookie dal congelatore e tagliarlo a fette di 1/3 ". Metterli sulla teglia e cuocerli nel forno preriscaldato per 12-15 minuti.

Passaggio 11

Al termine, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente prima di riporlo.

Informazioni nutrizionali

189 Kcal2, 5 g8, 5 g26 g22 mg60 mg53 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio