I migliori 5 Purees vegetali fatti in casa per neonati

Contenuto:

In questo articolo

• Come fare le purè di verdure per il bambino?
• Cose da tenere a mente

L'alimentazione dei solidi è una pietra miliare importante. Mentre il tuo bambino sta entrando nel mondo del cibo solido, è bene iniziare con opzioni salutari. I pediatri consigliano di iniziare con le verdure. La gioia di scegliere le verdure giuste, montarle amorevolmente alla giusta consistenza e darle da mangiare può essere totalmente soddisfacente.

Come fare le purè di verdure per il bambino?

Anche se ci sono vari alimenti per bambini disponibili sul mercato, è salutare preparare un pasto per il tuo bambino usando verdure fresche a casa. Le verdure sono riempite con i nutrienti necessari che sono essenziali per la crescita del tuo bambino. Quindi, preparare purea di verdure fatte in casa è il modo migliore per introdurle nel mondo delle verdure.

Puoi cuocere a vapore, far bollire o cuocere le verdure. Di seguito sono riportate le istruzioni di cottura per alcune verdure:

• Puoi cuocere patate dolci a 400 gradi F per 40 a 45 minuti. È necessario coprire le patate dolci con un foglio e fori di puntura prima di cuocere.
• Puoi cuocere le patate preriscaldando il forno a 425 gradi F. Assicurati di bucare le patate prima di metterle nella teglia. Cuocere per 45 minuti e poi sbucciare la pelle dopo che si raffredda.

È possibile utilizzare un piroscafo o qualsiasi piroscafo speciale per cuocere a vapore le verdure. Se non hai un piroscafo, puoi far bollire le verdure.

Ora, diamo un'occhiata a come realizzare i cinque migliori purè di verdura nutrienti e colorati per i tuoi piccoli.

Prima di preparare le puree, assicurarsi di sterilizzare le ciotole e i cucchiai con acqua calda e tenerlo immerso nell'acqua finché non lo si usa.

1. Ricetta purea di zucca

Le zucche sono una buona fonte di beta-carotene, proteine, ferro e vitamina C. Aiutano a costruire un forte sistema immunitario. Poiché le zucche sono dolci, i bambini lo apprezzerebbero. Puoi iniziare quando il tuo bambino ha 6 mesi. Le zucche impediscono la stitichezza in quanto sono ricchi di fibre. Sono anche ricchi di antiossidanti. La qualità antibatterica delle zucche aiuta a uccidere i vermi intestinali.

ingredienti

• Zucca - ½ tazza di pezzi piccoli tritati
• Acqua - come richiesto

Metodo

• Usa acqua corrente e lava bene la zucca.
• Sbuccia la pelle con un pelapatate.
• Rimuovi i semi.
• Taglia la zucca a cubetti piccoli e di dimensioni uguali.
• Cuocere a vapore i cubetti di zucca tritati in un piroscafo per 15 minuti o finché i pezzi di zucca non sono ben cotti. Puoi anche cuocere a pressione con una tazza d'acqua.
• Schiacciare bene la zucca cotta o frullarla in una pasta liscia usando un frullatore.
• Servire quando è caldo.

2. Ricetta purea di patate

Le patate sono ricche di carboidrati e hanno anche una quantità adeguata di vitamina A e C. Anche se è piena di sostanze nutritive, le patate potrebbero causare gas nei bambini. Pertanto, si consiglia di attendere fino a quando il bambino ha 8 mesi e poi introdurre purè di patate o purea di patate. Il fosforo presente nelle patate aiuta nello sviluppo delle ossa.

ingredienti

• Patate - 1 di medie dimensioni
• Burro - 1 cucchiaino
• Latte materno / latte artificiale / latte vaccino - 1 cucchiaio
• Assafetida: un pizzico
• Sale - come richiesto
• Polvere di pepe - come richiesto
• Acqua - come richiesto

Metodo

• Lavare le patate in acqua corrente.
• Puoi:

1. Tagliare le patate a cubetti dopo averlo sbucciato o
2. Tagliare le patate a cubetti con la pelle

• Lessare le patate in una padella con una tazza d'acqua. Puoi anche cuocere a vapore o cuocere a pressione con acqua.
• Dopo aver cotto le patate, filtrare l'eventuale acqua in eccesso.
• Staccare la pelle (nel caso si scelga di far bollire le patate con la pelle).
• Disporre le patate in un'ampia ciotola, aggiungere burro e assafetida.
• Schiaccia le patate
• Aggiungi il seguente:

1. latte materno, latte artificiale o latte vaccino
2. sale
3. Pepe

• Mescolare bene per formare una purea o frullare in un mixer o frullatore.

3. Ricetta per purè di patate dolci

La purea di patate dolci è popolare perché ha una consistenza morbida, un sapore dolce e meno allergizzante. Può essere dato quando il bambino ha 6 mesi o più. È ricco di fibre e previene la stitichezza. È anche ricco di vitamine A, C, E, calcio e ferro. Questi nutrienti aiutano a mantenere una buona vista, una pelle sana e un apparato digerente sano.

ingredienti

• Patate dolci - 1 di medie dimensioni
• Burro o ghee fatto in casa - 1 cucchiaino
• Polvere di cardamomo - 1/8 di cucchiaino (opzionale)

Metodo

• Lavare le patate dolci in acqua corrente.
• Tagliare le patate dolci a pezzi.
• Cuocere a pressione le patate dolci con acqua per 3 fischietti. Puoi anche far bollire, cuocere a vapore o cuocere le patate dolci.
• Sbuccia la pelle con le mani.
• Disporre le patate dolci cotte in una ciotola ampia.
• Schiacciateli bene con una forchetta o frullateli con un frullatore o un mixer.
• Scaldare il burro chiarificato e aggiungere il purè di patate dolci con polvere di cardamomo (facoltativo).
• Friggere per due minuti in una fiamma medio-bassa. Puoi rimuoverlo dalla fiamma quando la miscela si è amalgamata bene con il ghee.
• È possibile modificare la consistenza aggiungendo acqua, latte materno, latte artificiale o latte vaccino.

4. Ricetta Pea Puree

I piselli sono ricchi di calcio, ferro, proteine, vitamine A e C. I piselli sono buoni per la crescita delle ossa e dei muscoli del bambino. Puoi avviarlo quando il bambino ha circa 6 mesi o più. È buono usare piselli che sono miti in quanto sono morbidi e dolci. È meglio evitare i piselli in scatola e scegliere i piselli freschi. Puoi scegliere piselli sgusciati e surgelati.

ingredienti

• Piselli verdi - una manciata
• Acqua - se necessario

Metodo

• Se usi i piselli freschi, apri i baccelli e sguscia i piselli.
• Risciacquare i piselli in acqua.
• Usa un piroscafo per cuocere i piselli finché sono morbidi. Puoi anche far bollire i piselli in acqua fino a quando non è cotto.
• Mescolare bene i piselli o utilizzare un frullatore per fare una pasta fine dei piselli cotti.
• Se necessario, è possibile utilizzare un filtro a rete per rimuovere eventuali pelli.
• Aggiungere acqua, latte materno, latte artificiale o latte vaccino per regolare la consistenza della miscela.

5. Ricetta della purea di patate della barbabietola del carota

Le barbabietole sono ricche di ferro e la vitamina A. Le carote sono ricche di beta-carotene e vitamina A. Fa bene alla vista del bambino e aiuta anche il corpo a resistere alle infezioni. Le patate sono ricche di carboidrati. Ad alcuni bambini non piace la purea di barbabietola, quindi puoi provare una combinazione di barbabietole, carote e patate. Puoi iniziare a dare questa miscela quando il bambino ha circa 8 mesi.

ingredienti

• Carota - 1 taglia media
• Barbabietola - ½ di una barbabietola di piccole dimensioni
• Patata - 1 media dimensione
• Acqua - se necessario

Metodo

• Lavare le verdure in acqua corrente e togliere la buccia dalle verdure usando un pelapatate.
• Tagliateli a cubetti di dimensioni uguali.
• Cuocere a vapore le verdure tritate per 15 minuti. Puoi anche cuocere a pressione con una tazza di acqua per 2 fischietti.
• Dopo che le verdure sono cotte, frullare con una pasta liscia in un frullatore.
• È possibile aggiungere acqua, latte materno, latte artificiale o latte vaccino e regolare la consistenza della miscela miscelata.

Cose da tenere a mente

La purea di verdure è un pasto sano e nutriente. Anche se abbiamo discusso un paio di ricette di purea di verdure per bambini, usando la tua creatività, puoi provare a mescolare verdure di tua scelta e quelle che il tuo bambino ama di più e montare una purea di verdure mista per il bambino di conseguenza.

Di seguito sono riportati alcuni importanti suggerimenti che è necessario tenere a mente durante la realizzazione di questi nutrienti nutrienti:

• Per mantenere la maggior parte delle sostanze nutritive, gli esperti raccomandano di cuocere a vapore le verdure, invece di bollirle.
• Si consiglia di servire purea fresca e tiepida. Nutrire il bambino entro 2 ore dal momento della preparazione.
• Selezionare buone patate, in particolare quelle che non hanno difetti e crepe. Non scegliere le patate che hanno germogli o quelli che hanno punti morbidi.
• Sebbene sia possibile utilizzare un frullatore, è possibile schiacciare le verdure al vapore con uno schiacciapatate.
• Per regolare la consistenza della purea, è possibile aggiungere al preparato latte materno, latte vaccino, latte artificiale o acqua calda. Non bollire la purea dopo aver aggiunto il latte.
• Se i bambini sono allergici a uno qualsiasi degli ingredienti utilizzati nella preparazione di una purea, si prega di non includerlo.
• Si consiglia vivamente di utilizzare ciotole e cucchiai sterilizzati per l'alimentazione del bambino.
• Sebbene non sia obbligatorio, è buona norma provare la regola dei 3 giorni per iniziare i solidi. Introdurre lentamente questi alimenti solidi in modo che sia più facile rilevare eventuali intolleranze agli alimenti o allergie. È possibile seguire questa procedura:
  • Giorno 1 - 1 cucchiaio 1 volta al giorno
  • Giorno 2 - 2 cucchiai da tavola due volte al giorno
  • 3 ° giorno - 3 cucchiai da tavola due volte al giorno

Approssimativamente, 1 cucchiaio da tavola è 15 ml. Quindi, dopo tre giorni, avresti dato circa 90 ml.

• Quando si introduce un nuovo pasto, assicurarsi di tenere traccia della tolleranza del bambino verso il pasto. Se si osservano condizioni anomale, si prega di interrompere il pasto e consultare il proprio medico.

È difficile trovare pasti sani, salutari e gustosi per il tuo bambino, ma è un'esperienza gioiosa. Potresti diventare troppo entusiasta, ma ricorda che il tuo bambino non può facilmente digerire, quindi fai piccoli passi per presentare il tuo piccolo al mondo di gusti, trame e colori.