Burger alla barbabietola con salsa all'ananas

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Informazioni nutrizionali

Quando si tratta di fast food per bambini, burger in cima alla lista. Questa è una ragione abbastanza buona per preparare il piatto preferito di questo bambino a casa. Abbiamo ottimizzato la ricetta del tortino di hamburger qui - ha la bontà delle barbabietole con carote, mais e patate. Quindi, è decisamente più sano di quello che viene venduto nella famosa catena di hamburger.

Tempo di preparazioneTempo di cottura20-25 minuti15-20 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 4 panini con hamburger di sesamo
• 2 cucchiai di burro

Per The Patty

• 1/4 tazza di radice di barbabietola, grattugiata
• Carote da 1/4 di tazza, grattugiate
• 1/4 tazza di mais dolce
• 2 patate medie, bollite, sbucciate e schiacciate
• 3-4 cucchiai di peperone tritato
• 3-4 cucchiai di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di pasta di zenzero e peperoncino
• 1 cucchiaino di pasta d'aglio
• 3-4 cucchiai di coriandolo, tritato
• 3 cucchiai di olio
• Sale e pepe a piacere
• 2 pomodori, affettati
• 1 piccolo cetriolo affettato
• 1 cipolla piccola affettata
• 2 cucchiai di ketchup di pomodoro
• 2 cucchiai di maionese senza uova
• 2 fette di formaggio tagliate a listarelle

Per il gusto

• Ananas tritato 1/2 tazza
• 1 pomodoro piccolo, sminuzzato e tritato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di zucchero
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate finemente

Metodo

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti elencati per il gusto e metterlo da parte.

Passo 2

Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella. Aggiungere l'aglio e lo zenzero con la salsa di peperoncino e saltare, quindi la cipolla tritata. Fatelo saltare per 3-4 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere il resto degli ingredienti per il tortino di hamburger, mescolare e cuocere per 5-7 minuti. Aggiungi sale e pepe.

Passaggio 4

Una volta che la miscela sembra cotta e asciutta, toglila dal fuoco.

Passaggio 5

Una volta raffreddato, preparare 4 tortini di hamburger della miscela.

Passaggio 6

Riscalda di nuovo una padella. Aggiungere il resto dell'olio e friggere le polpette, finché entrambi i lati hanno un aspetto dorato.

Passaggio 7

Tagliare i panini hamburger a metà. Applicare il burro in modo uniforme su ciascuna metà e tostarlo su una padella calda.

Passaggio 8

Per assemblare l'hamburger, applicare il ketchup su una metà di ogni panino e la maionese sull'altra metà.

Passaggio 9

Nella metà inferiore, disponi alcune fette di pomodoro e cetriolo, seguite da una fetta di cipolla. Metti la patatina sulle verdure. Metti delle strisce di formaggio sulla patty e coprila con l'altra metà del panino. Ripeti lo stesso per altri panini.

Passaggio 10

Servire caldo con il condimento e il ketchup preparati. Godere!

Informazioni nutrizionali

445 Kcal10, 9 g22, 6 g55, 4 g30 mg1001 mg860 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Consiglio: usa panini di hamburger di grano integrale per un pasto ricco di fibre. Inoltre, è possibile aggiungere altre verdure di scelta nel tortino di hamburger.