Pancetta cattiva, pesce buono per lo sperma
Solo un rasher di pancetta al giorno può danneggiare la fertilità di un uomo, mentre mangiare una porzione di pesce bianco come il merluzzo o l'halibut ogni altro giorno può migliorarlo, hanno suggerito i ricercatori.
Lo studio condotto dall'università di Harvard su 156 uomini in coppie che soffrono di problemi concepiti hanno esaminato la loro dieta e le dimensioni e la forma del loro sperma.
I ricercatori hanno scoperto che gli uomini che mangiavano regolarmente carne lavorata avevano quantità significativamente inferiori di spermatozoi normali, rispetto a quelli che limitavano la quantità di alimenti come pancetta, salsicce, hamburger, prosciutto e carne macinata.
In media, quelli che mangiavano l'equivalente di meno di un rasher di pancetta al giorno avevano il 30% in più di sperma normale di quelli che mangiavano quantità maggiori di carni lavorate.
Nel frattempo, quelli che mangiavano una porzione di pesce bianco ogni altro giorno avevano un vantaggio simile su quelli che mangiavano cibi come il merluzzo più raramente.
La dott.ssa Myriam Afeiche, del Dipartimento di nutrizione presso la Harvard School of Public Health, ha dichiarato: "Abbiamo scoperto che l'assunzione di carne lavorata era associata a una qualità inferiore dello sperma e al pesce [con] una maggiore qualità dello sperma".
Pochi studi hanno esaminato la relazione tra carne lavorata e fertilità e il dott. Afeiche ha affermato che non è chiaro perché tali alimenti possano influire negativamente sulla qualità dello sperma.
Il dott. Allan Pacey, un esperto di fertilità presso l'Università di Sheffield, ha detto che era già noto che una dieta sana potrebbe migliorare la fertilità maschile, ma era meno chiaro se determinati alimenti potessero essere incolpati di un deterioramento della qualità dello sperma.
"La relazione tra la dieta e la fertilità maschile è interessante e ci sono prove convincenti che gli uomini che mangiano più frutta e verdura fresca hanno uno sperma migliore rispetto agli uomini che non lo fanno", ha detto. "Tuttavia, meno si sa sulla fertilità degli uomini con diete povere".
Il dott. Pacey ha detto che è estremamente difficile misurare con precisione le dimensioni e la forma dello sperma, ma il consiglio di mangiare meno carne lavorata e più pesce è stato un buon consiglio di salute, a prescindere.
"E 'già noto che l'elevato apporto di carne lavorata è legato ad altri problemi di salute, e quindi consigliare agli uomini di limitare l'assunzione di alimenti trasformati può migliorare la loro salute in generale, e anche essere buoni per la loro fertilità", ha detto.
Telegraph, Londra