10 ricette di porridge facili e istantanee per il tuo bambino
Una delle parti più difficili associate all'essere madre di un bambino è la sua dieta. Nutrire il bambino non solo diventa un lavoro normale, ma anche una domanda costante e confusa. Può essere un momento molto opprimente, come le domande riguardanti l'idoneità del piatto, se è digeribile, e i gusti tendono a sciamare nella tua mente. In molte di queste situazioni, può esserci solo una risposta: il porridge! Leggi alcune idee su come preparare il porridge per il bambino.
10 ricette di porridge infantile sano
1. Porridge di riso
Questo porridge sarà ricco di fibre e buono per la digestione. Se ti stai chiedendo come preparare il porridge di riso per bambini, ecco un processo da seguire.
Ingredienti necessari
- Riso parboiled - 2 cucchiai o cereali di riso - 2 cucchiai
- Acqua - 1, 5 tazze
Come fare
Metti il riso secco in una casseruola e arrostiscilo finché non diventa leggermente gonfio - puoi saltare questo se usi cereali di riso fatti in casa. Utilizzare un mixer per macinare il riso in polvere e conservare la polvere in eccesso per un uso futuro in un contenitore ermetico. Ora prendi la quantità necessaria di polvere nella stessa casseruola e aggiungi una tazza d'acqua. Assicurati che non si formino cluster e cuocili a fuoco lento per circa 5 minuti. Dai da mangiare al tuo bambino.
2. Rice Moong Dal Porridge
Ricco di proteine, questa combinazione aiuterà a sviluppare i muscoli.
Ingredienti richiesti
- Riso parboiled - 2 cucchiai
- Moong Dal - 1 cucchiaio
- Semi di cumino - un pizzico
o
- Moong di riso in polvere - 2 cucchiai
- Acqua - 1, 5 tazze
- Ghee - ¼ Tsp
Come fare
Asciugare a fuoco lento il moong dal e il riso essiccato a fuoco basso fino a quando il riso diventa gonfio e aggiungere semi di cumino e una rapida agitazione. Quindi, utilizzare un mixer per macinare questi elementi in una polvere fine, che viene quindi aggiunto nuovamente nella casseruola. Dopo aver aggiunto ghee e 1, 5 tazze di acqua al mix, mescolare in modo che non si formino grumi.
3. Porridge di mela d'orzo
Ricco di fibre alimentari, può aiutare a facilitare il processo digestivo.
Ingredienti richiesti
- Polvere di cereali secchi d'orzo - 2 cucchiai
- Apple - 1 mela di piccole dimensioni
- Banana - 1 piccolo
- Latte o formula - ¼ di tazza
- Acqua - 1 tazza
Come fare
De-seminare le mele e sbucciare la banana, e frullarle con meno acqua. Aggiungi l'orzo a una casseruola e mescola dopo aver aggiunto l'acqua. Dopo aver cucinato per dieci minuti, aggiungere la miscela di frutta. Mescolare bene e cuocere per altri 3 minuti. Dopo averlo raffreddato, aggiungere latte materno o formula se lo si desidera.
4. Porridge di Ragi con Whole Ragi
Ricco di ferro, può aiutare a combattere l'anemia. Ecco la ricetta per il porridge di ragi per neonati
Ingredienti richiesti
- Semi di Ragi - 1 tazza
- Acqua - per macinare
Come fare
Lavare adeguatamente il ragi finché non è pulito, quindi immergerlo in acqua per dodici ore. Trasferire questo ragì imbevuto al frullatore e frullarlo per due minuti con un quarto di tazza d'acqua. Ancora una volta, aggiungi un altro quarto e mescola finché non diventa liscio. Estrarre il latte ragi con una garza sforzando, in una casseruola. Cuocere questo latte fino a quando non si addensa in consistenza e aggiungere un po 'di sagù per dolcificare.
5. Porridge di Ragi con Farina di Ragi
Ragi è anche ricco di calcio che aiuta lo sviluppo delle ossa. Questo è un altro motivo per usarlo in una ricetta indiana per i bambini.
Ingredienti richiesti
- Farina di ragi fatta in casa / farina biologica di Ragi - 2 cucchiai
- Jaggery in polvere - 1, 5 cucchiai (opzionale)
- Acqua - ¼ di tazza + ¼ di tazza
- Latte di mucca - 1 tazza (non aggiungere per i bambini sotto un anno)
Come fare
Prendete i ragi in una casseruola e il sagù in un recipiente separato per essere cotti. Aggiungere circa 100 ml di tazza d'acqua a quest'ultimo e far bollire fino a quando non si scioglie completamente. Filtrare questa miscela nella casseruola di ragi usando un colino e aggiungere un quarto di tazza di acqua. Cuocere e frullare lentamente la miscela a fuoco medio, fino a quando non diventa marrone brillante. Aggiungere una tazza di latte se adatto e cuocere fino a quando la consistenza non si addensa.
6. Porridge di Poha di patate dolci
Le patate dolci essendo ricche di vitamina A, aiutano a migliorare il sistema immunitario.
Ingredienti richiesti
- Poha / Riso battuto / Aval - 1 tazza
- Patata dolce - 1 media dimensione
- Jaggery - 2 cucchiai (opzionale)
- Polvere di cardamomo: un pizzico
- Uvetta - 1 cucchiaio
- Acqua - come richiesto
- Ghee - 2 cucchiai
Come fare
Immergere i poha in acqua fino a quando sono morbidi e cuocere le patate dolci per tre fischietti a fuoco medio. Sciogli il sagù scaldandolo in una padella con acqua e filtrandolo in modo che tutte le impurità vengano rimosse. Schiacciate bene le patate dolci con una forchetta e cuocetele con l'acqua frizzante e il cardamomo in polvere. Aggiungere la poha inzuppata, quindi cuocerla a fuoco medio per due minuti, a quel punto aggiungere il ghi alla miscela e cuocere per altri due minuti. Aggiungi l'uvetta e servi caldo.
7. Porridge di avena
L'avena è ricca di fibre e aiuta a migliorare il sistema digestivo.
Ingredienti richiesti
- Cereali fatti in casa di farina d'avena - ¼ di tazza
- Acqua - ¾ tazza
- Latte materno / latte artificiale / latte di mucca - ¼ di tazza
- Sciroppo delle date / qualsiasi dolcificante - 1-2 cucchiai (opzionale)
Come fare
Prendi il composto in una casseruola e aggiungi un quarto di tazza d'acqua mentre sbatti bene. Cuocere il porridge per cinque minuti fino a quando non si addensa e aggiunge il latte se necessario. Raffreddalo e servilo caldo con latte artificiale o latte materno se necessario.
8. Porridge di sale di Cerelac
Il ceralac è ricco di ferro e garantisce che il tuo bambino non diventi anemico.
Ingredienti richiesti
- Cerelac in polvere in casa / Sathu Maavu - 2 cucchiai
- Acqua - ¾ tazza
- Jeera Powder: un pizzico
- Sale - un pizzico (sconsigliato per i bambini al di sotto di un anno)
- Latticello sottile - ¼ di tazza (composto da 2 cucchiai di cagliata e acqua)
Come fare
Prendi la polvere di Cerelac fatta in casa in una casseruola insieme a tre quarti di una tazza di acqua, insieme a sale e polvere di jeera. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti a fuoco lento e lasciarlo raffreddare. Servire dopo aver aggiunto il latticello e mescolando bene.
9. Urad Dal Porridge
Ricco di proteine, questo urad dal combo aiuta nello sviluppo del corpo olistico.
Ingredienti richiesti
- Urad Dal - 2 cucchiai
- Riso - 1 cucchiaino (opzionale)
- Jaggery o jaggery di palma in polvere - 1 cucchiaio o regolazione (opzionale)
- Cocco grattugiato - 2 cucchiaini (opzionale)
- Acqua - come richiesto
- Sale - un pizzico (opzionale)
- Cardamomo - 1
Come fare
Immergere il dal e il riso bene dopo un lavaggio accurato per mezz'ora e far bollire separatamente il jaggery per filtrare l'acqua frizzante. Macinare il dal e il riso inzuppati insieme al cocco in un frullatore in una pasta fine dopo aver aggiunto una tazza di acqua. Prendi questa pasta in una casseruola e insieme al cardamomo e sale e cuocila a fuoco lento per cinque minuti. Aggiungere lo sciroppo di jaggery e mescolare bene fino a quando l'aroma si diffonde.
10. Instant Sooji Porridge
Oltre a favorire la digestione, questo pasto prepara velocemente, rendendolo una scelta eccellente per le mamme che lavorano.
Ingredienti richiesti
- Cereale Sooji fatto in casa - 2 cucchiai
- Acqua calda - 1 tazza
- Ghee -1/2 Tsp
- Latte materno / latte di formula / latte di mucca - ½ tazza
- Sciroppo delle date / qualsiasi dolcificante / purea di frutta - 1-2 cucchiai (opzionale)
Come fare
Fare il porridge di grano per i bambini è un processo rapido. Prendi l'acqua bollita in una tazza e aggiungi Sooji lentamente mentre sbatti completamente. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio basso e aggiungere dolcificante. Dopodiché, aggiungi il latte e cuoci per qualche altro minuto.
Il porridge è uno dei migliori piatti da cucinare per i bambini, in quanto è facile da preparare e molto nutriente. Il porridge per i bambini di 6 mesi è un primo pasto comune in quanto è raramente rifiutato dai bambini.