Zuppa di verdure per neonati - Vantaggi e ricette

Contenuto:

In questo articolo

• Vantaggi di includere zuppa di verdure nella dieta del tuo bambino
• Perché le zuppe di verdure fatte in casa sono le migliori per i bambini?
• 8 ricette zuppa di verdure per neonati

Anche se è raccomandato che i bambini vengano allattati esclusivamente fino a 6 mesi, potrebbe essere utile introdurre verdure nella dieta del bambino da 3 mesi occasionalmente per abituarle al gusto e ampliare la loro gamma di prodotti alimentari.

Il modo migliore per introdurre verdure è iniziare con zuppe di verdure. Dalla pulizia di un naso chiuso, che serve come stuzzichino e per stuzzicare le papille gustative, le minestre offrono una serie di benefici. Il contenuto di acqua nella zuppa compensa l'assunzione di liquidi necessari al corpo del bambino. La consistenza purea e frullata delle verdure nella zuppa aiuta nel consumo facile e facilita la digestione. Se il tuo bambino soffre di raffreddore e tosse, assicurati di offrire loro una scodella di zuppa calda con verdure ricche di vitamina C per combattere l'infezione.

Contrariamente al mito comune secondo cui solo i non vegetariani potrebbero trarre beneficio dalle zuppe, i vegetariani hanno anche un'ampia varietà e varietà di opzioni per preparare zuppe e nutrire i propri figli. Continua a leggere per scoprire i benefici di una dieta a base di zuppa per il tuo bambino e le diverse opzioni che devi fare alcune zuppe gustose e deliziose per soddisfare le delizie gastronomiche del tuo piccolo.

Vantaggi di includere zuppa di verdure nella dieta del tuo bambino

Nutrizione, minerali, vitamine, energia, un concentrato di un intruglio, le minestre sono un ottimo cibo non solo per gli adulti ma anche per i bambini. In realtà, sono il cibo migliore per i palati più esigenti e possono essere serviti come antipasti per aumentare la fame per avere un pasto sano e sostanzioso. I racconti di vecchie mogli hanno etichettato le zuppe come cibo di comodità quando sono malati, tuttavia ci sono molti altri benefici che le zuppe possono dare al tuo bambino. Facile da preparare, hanno molti vantaggi se preparati freschi e nel modo giusto.

1. Colpire il tasso di assunzione di verdure

Una grande lotta per soddisfare le esigenze quotidiane delle verdure, i genitori potrebbero scegliere di servire zuppa di verdure e legumi ai bambini. Immergiti nelle verdure che tu bambino odia in forma frullata insieme a grandi quantità di verdure che ama mascherare il sapore e fargli mangiare lo stesso. Può sembrare un metodo di scelta rapida, ma alla fine funzionerà a lungo termine con il bambino che si abituerà al gusto e si adatterà lentamente ad esso.

2. Effetto idratante

Sia acquoso e sottile o denso e cremoso di consistenza, le zuppe sono grandi per idratare il corpo. Compensa l'assunzione di liquidi di cui il bambino ha bisogno e aiuta se il bambino non beve troppa acqua o latte.

3. Magazzino di nutrizione

Le zuppe a base di verdure, legumi, riso o legumi sono arricchite con nient'altro che minerali, calcio, proteine ​​e carboidrati necessari per una crescita sana. Quando cuciniamo le verdure per un curry o un sugo, scartiamo il liquido e quindi scartiamo i nutrienti idrosolubili. Ma nel caso delle zuppe, i nutrienti si dirigono direttamente verso il pancino a causa della sua consistenza liquida.

4. Cibo di comodità

Le zuppe sono le migliori per gli inverni quando si vuole battere il freddo con qualcosa per riscaldare il corpo. Alcune sostanze nutritive presenti nel cibo vengono assorbite meglio quando calde e le zuppe fanno la scelta migliore per consumarlo.

5. Valore medicinale

Una tazza calda di zuppa è meglio quando il tuo bambino malato ha difficoltà a deglutire il cibo solido. Le zuppe forniscono sollievo dal freddo, dalla tosse, dalla congestione del torace e dalla febbre. Le zuppe condite con aglio, peperoni e curcuma aiutano a trattare la tosse e persino i disturbi digestivi. Zuppa di pomodoro aromatizzata al basilico aiuta a trattare il raffreddore e la tosse.

6. Soluzione per aumentare il peso

Le zuppe burrose e cremose sono un ottimo modo per aiutare i bambini ad aumentare il peso. Le zuppe a base di riso, lenticchie o noodles possono essere servite come spuntino a metà mattina o la sera per aumentare l'assunzione di calorie e sostanze nutritive. Può anche essere servito come contorno ai pasti principali.

7. Semplice da consumare

Se il tuo bambino non ha ancora imparato l'arte di masticare il cibo o non ha i denti completamente sviluppati, allora le zuppe sono il modo migliore per sciacquare le verdure nella pancia. Non richiede masticare e le forme passate sono le migliori per i bambini piccoli.

Perché le zuppe di verdure fatte in casa sono le migliori per i bambini?

Le zuppe istantanee sono prontamente disponibili e facili da servire, ma sicuramente non l'opzione più salutare. Una rapida occhiata al contenuto di questi alimenti confezionati rivelerà il numero di aromi artificiali e ingredienti con cui è caricato. Inoltre, sono riempiti con sale, agenti addensanti, amido di mais e conservanti. Quindi, in poche parole, non offrono alcuna nutrizione e non sono affatto una buona scelta. Quindi, come preparare una zuppa di verdure per i bambini sani e nutrienti? Le zuppe fatte in casa a base di verdure fresche, cucinate nei confini igienici della tua casa con zero prodotti chimici e meno sale, sono l'opzione migliore che puoi dare ai tuoi bambini.

8 ricette zuppa di verdure per neonati

Stai cercando come preparare zuppa di verdure per i bambini? Bene, non guardare oltre. Ecco una raccolta di alcune deliziose opzioni vegetariane di zuppe per una generosa quantità di nutrimento ed energia, tutte confezionate nel calore di una ciotola di zuppa. La ricetta giusta per confortare l'anima del tuo piccolo.

1. Zuppa di spinaci

Gli spinaci sono una verdura a foglia verde ricca di vitamine e minerali e altrettanto essenziale da includere nella dieta del tuo bambino.

ingredienti

• 1 tazza di foglie di spinaci tritate
• Sale a piacere
• Un cucchiaio di formaggio, una manciata di patate lesse e chicchi di mais (facoltativo)

Come fare

• Lessate gli spinaci con un po 'di sale e passateli prima di servire.
• Si può fare una variazione aggiungendo patate, lenticchie, chicchi di mais e formaggio per nascondere il gusto insipido degli spinaci.

Questa zuppa può essere servita ai bambini da 7 mesi.

2. Zuppa di verdure miste

La minestra di verdure mista per i bambini è la soluzione perfetta per quei mangiatori esigenti che si agitano oltre la vista delle verdure.

ingredienti

• 1-2 tazze di verdure tritate (carota, piselli, patate, spinaci, mais, pomodori)
• Sale a piacere
• Un pizzico di pepe per gusto (opzionale)

Come fare

• Lessate bene le verdure in una pentola a pressione e passatele in una consistenza spessa una volta raffreddate.
• Aggiungi sale a piacere

Assicurati di aver nutrito il tuo bambino con le verdure singolarmente per assicurarti che non abbiano allergia.

3. Zuppa di lenticchie

Un piatto popolare servito in India per ogni bambino, la zuppa di lenticchie o "dal-paani" è ricca di proteine ​​e ferro. Le lenticchie sono una buona fonte di carboidrati e mantengono la pancia piena per un tempo più lungo.

ingredienti

• 1 / 2-1 tazza di lenticchie
• Sale a piacere
• 1 cucchiaino di ghi (opzionale)

Come fare

• Lessare le lenticchie in una pentola a pressione e aggiungere sale a piacere
• Servire con un cucchiaio di ghee per un gusto unico e una buona digestione.

Questa zuppa può essere servita dall'età di 6 mesi ed è un ottimo primo cibo per i bambini.

4. Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è ricca di licopene e offre antiossidanti per migliorare il bagliore della pelle del tuo bambino. La zuppa di pomodoro può essere introdotta da 8 mesi in poi

ingredienti

• 1-3 pomodori di media grandezza
• Sale a piacere
• Un pizzico di pepe
• Un cucchiaino di burro

Come fare

• Lessare i pomodori, pelare la pelle una volta raffreddata, sbrodolarli e passarli alla consistenza della zuppa.
• Servire con sale e un po 'di pepe per un sapore piccante.
• Completare con burro per una consistenza cremosa.

5. Zuppa di carote barbabietole

Questa zuppa è ricca di beta-carotene, acido folico, ferro, magnesio e altri nutrienti ed è utile per i bambini che sono anemici o hanno bassi livelli di emoglobina.

ingredienti

• 1-3 carote e barbabietole di medie dimensioni
• Sale a piacere
• Un pizzico di pepe

Come fare

• Tritare le carote e le barbabietole e cucinarle bene per ottenere una consistenza omogenea. Passalo alla consistenza della zuppa.
• Servire con sale e un po 'di pepe per un sapore piccante.

6. Zuppa di ceci e spinaci

Una potente combinazione di nutrienti e proteine, questa zuppa è ricca di antiossidanti e aiuta a migliorare i livelli di ferro, favorisce la crescita delle ossa e aumenta anche la circolazione sanguigna.

ingredienti

• 1-2 cucchiai di ceci imbevuti durante la notte
• 1 tazza di foglie di spinaci tritate finemente
• sale

Come fare

• Lessate gli spinaci separatamente e passateli.
• Cuocere i ceci in una pentola a pressione a una consistenza di purea.
• Unire gli spinaci e i ceci e aggiungere un po 'di sale a piacere

Questa zuppa è l'ideale per i bambini oltre i 10 mesi e potresti lasciare piccoli pezzetti di ceci perché il tuo bambino mastichi e usi i loro incisivi appena formati.

7. Zuppa chiara vegetale

Veg Clear Soup per i bambini è un altro salvatore per i genitori che i bambini odiano mangiare verdure.

ingredienti

• 1-2 tazza di cavolfiore, carote e broccoli per brodo vegetale
• Patate piccole, piselli e fagioli per i pezzi di verdura
• Coriandolo per gusto
• sale

Come fare

• Lessare il cavolfiore, le carote e i broccoli tutti ricchi di vitamina K in acqua e scolare l'acqua.
• Lessare pezzi di piselli, fagioli e patate a consistenza masticabile e aggiungere al brodo.
• Aggiungere sale e guarnire con coriandolo

Piselli, fagioli e patate ricchi di proteine ​​e carboidrati possono essere aggiunti come pezzi di verdura per i bambini da masticare. Puoi aggiungere il coriandolo per migliorare la vista e aiutare la digestione. Per i bambini al di sotto di un anno, tutte queste verdure potrebbero essere bollite e frullate. Questa zuppa comporta l'aggiunta di farina di mais per ottenere la consistenza densa ma puoi ometterla se lo desideri.

8. Zuppa di riso, lenticchie e verdure

Conosciuta anche come "khichdi", questa zuppa combina riso, lenticchie e verdure per servire la porzione appropriata di carboidrati, proteine, vitamine e minerali.

ingredienti

• ½ tazza di riso
• ½ tazza di lenticchie
• ¼ tazza di verdure tritate (carote, patate, piselli, fagioli e cavolfiore)

Come fare

• Tira il riso, le lenticchie e le verdure nella pentola a pressione finché non cuoce bene.
• Raffreddare, schiacciare bene e aggiungere sale.
• Aggiungi una quantità abbondante di ghee per il gusto.

Questi possono essere serviti ai bambini dopo i 6 mesi di età. È considerato un pasto sano e le madri possono includere diverse verdure su base giornaliera per introdurre varietà. L'unica cosa di cui occuparsi è non esagerare. Le zuppe sono sicuramente buone da includere nella dieta di un bambino, ma non dovrebbero essere l'unico componente nella loro dieta. Le zuppe non dovrebbero mai sostituire il cibo solido.