Zuppa di pomodoro con pasta alfabeti

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Coinvolgi i tuoi bambini, mentre prepari questa zuppa, chiedendo loro di raccogliere gli ingredienti e tritare le verdure - puoi semplicemente consegnare delle forbicine smussate e chiedere loro di tagliare qualsiasi verdura possibile. Scegli lettere dalla pasta dell'alfabeto per una veloce lezione durante i pasti!

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
6 persone	20-25 minuti	15-20 minuti

ingredienti

• 2 cucchiai di burro
• 1 tazza di cipolla tritata
• 1 tazza di carota tritata
• 1/3 tazza di sedano tritato
• 1 1/2 tazze di brodo vegetale
• 1 cucchiaino (cucchiaino) di basilico essiccato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 500 g di pomodori a cubetti
• 300 g pasta di alfabeto, cotta
• 1 tazza di latte magro ridotto

Metodo

Passo 1

Mettere il burro in una casseruola e scioglierlo a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla tritata, la carota e il sedano; saltare per 5 minuti o finché sono teneri. A questo punto aggiungere il brodo vegetale, il basilico, il peperone, i pomodori e portare a ebollizione.

Passo 2

Riduci il calore e lascia sobbollire per 15 minuti. Mescolare in 1/2 la pasta. Togliere dal fuoco; lasciarlo riposare per 5 minuti.

Passaggio 3

Dividere la miscela di pomodoro in parti. Mettere la prima metà in un frullatore e procedere fino a che liscio. Versare la zuppa purea in una grande ciotola. Ripetere la stessa procedura con la miscela di pomodoro rimanente.

Passaggio 4

Versare la zuppa di puré nella padella; aggiungere la pasta e il latte rimanenti e mescolare.

Passaggio 5

Cuocere a fuoco medio-alto per 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato, con agitazione continua. Non bollire

Passaggio 6

La tua zuppa di alfabeto di pomodoro è pronta da servire.

Informazioni nutrizionali

534 K cal11, 0 g17, 6 g87, 0 g124 mg286 mg352 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento - Nella nostra versione della zuppa di pomodoro, abbiamo usato la pasta passata al posto della panna o della farina di mais per addensare la zuppa. Puoi usare panna o farina di mais se vuoi.