Stai pensando di diventare vegano? 9 fonti di proteine vegane da includere nella dieta
Il veganismo è un termine che è diventato molto popolare negli ultimi due anni, a causa di un numero crescente di persone che adottano un senso di responsabilità nei confronti dell'ambiente. Molto semplicemente, esclude (per quanto possibile e pratico) l'utilizzo o il consumo di qualsiasi tipo di prodotto derivato da animali, che si tratti di carne, uova, latticini, prodotti per la pelle di animali e così via. È una scelta di vita che ha preso d'assalto il mondo occidentale, ma è ancora nella fase iniziale (ma in rapida crescita) in India.
Se sei un hardcore non vegetariano o non puoi davvero andare senza un bicchiere di latte al giorno, abbracciare il veganismo potrebbe non essere facile per te. Una delle molte sfide che dovrai affrontare potrebbe includere il mantenimento di un equilibrio nell'assunzione di nutrienti, assicurandoti di non essere carente in alcuno; la proteina è uno di questi nutrienti. Bene, questi alimenti possono indurti a ridurre carne e latticini e assicurarti che anche i tuoi fabbisogni proteici siano soddisfatti!
9 fonti di proteine vegane da includere nella dieta quotidiana
Ecco i diversi alimenti che puoi includere nella tua dieta per assicurarti di soddisfare i tuoi fabbisogni proteici.
1. Latte non caseario
È quasi impossibile saltare con almeno un bicchiere di latte in una famiglia indiana, che si tratti di tè o caffè o di snack o dolci a base di latte. Ma il latte animale non è tutto ciò che è disponibile sul mercato. Usa le opzioni come la soia o l'avena (che hanno circa 4-6 grammi di proteine in una porzione) per ricavare il latte e sostituirlo con il tuo quotidiano bicchiere di latte vaccino. Sano, nutriente e un'opzione per coloro che sono intolleranti al lattosio!
2. Fagioli, legumi e lenticchie
Che si tratti di ceci, fagioli, fagioli neri o qualsiasi altra opzione, questa serie di alimenti impreziosisce il suo elevato contenuto di proteine. Sano e di riempimento, sono anche abbastanza versatili da poter essere utilizzati in una varietà di piatti, offrendoti un sacco di spazio per sperimentare e divertirti!
3. The Good Ol 'Veggies
Alcune verdure sono cariche di proteine e queste sono solo alcune di queste opzioni: broccoli, patate, piselli, avocado, cavolfiore, gombo, mais giallo e così via. L'umile cavolfiore è una di quelle verdure apparentemente poco saporite che sta rapidamente guadagnando popolarità per la varietà di piatti che può sostituire la carne, come i piatti a base di carne, la carne di taco e persino le ali di Buffalo!
4. Jackfruit
Rispetto ai frutti come mango e mele, i jackfruits contengono più di 3 grammi di proteine per tazza; ma non è l'unica ragione per cui i vegani di tutto il mondo amano questo frutto. La sua consistenza carnosa ricorda abbastanza la carne (soprattutto se tagliata); e aromatizzato giusto, sarà il tuo sostituto di carne preferito! Puoi anche mangiarlo crudo e goderti la sua leggera dolcezza.
5. Tofu
Paneer è un prodotto lattiero-caseario, ma la sua sostituzione, il tofu, è un prodotto a base di semi di soia e proprio come yum. È piuttosto insapore da solo, ma assorbe i sapori del piatto di cui fa parte, rendendolo un'opzione piuttosto versatile. Hamburger, zuppe, curry - ci sono diverse opzioni che puoi provare! E se sei un non vegetariano e in realtà sei d'accordo con la frase - 'paneer sa proprio come il pollo!', Beh, allora, il tofu sarà d'accordo anche con te!
6. Funghi
Tecnicamente, la maggior parte dei non vegetariani sarebbe d'accordo sul fatto che più di paneer, i funghi possono ingannare le nostre papille gustative nel pensare che stiamo avendo il nostro piatto di pollo preferito! Ci sono diversi tipi di funghi e una varietà di piatti che puoi preparare con questo fungo - d'accordo, definirlo un fungo lo rende un po 'meno attraente, ma i deliziosi piatti a base di funghi lo faranno parlare!
7. Quinoa
Le grandi cose vengono spesso in piccoli pacchetti - per esempio, 8 grammi di proteine confezionati in una tazza di quinoa, quelle piccole cose simili a semi! La quinoa è un membro della famiglia delle foglie che comprende spinaci e foglie di barbabietola; con il suo pesante contenuto nutrizionale, non c'è da meravigliarsi che i noccioli della salute lo adorino ovunque!
8. Noci e burro di noci
Un altro esempio di "piccoli ma potenti", noci, come mandorle, arachidi, pistacchi, anacardi e così via, hanno un elevato contenuto proteico. Preparano spuntini salutari che puoi mangiare invece di sbucciarli su una tavoletta di cioccolato al latte, entrambi non vegani e malsani!
9. Avena
Rendilo saporito, rendilo dolce, l'avena sarà sempre il preferito da mangiare! Mezza tazza di avena può contenere fino a 6 grammi di proteine e può farti sentire abbastanza pieno. Inoltre, è a basso contenuto di carboidrati, zuccheri e contiene anche fibre - in buona salute! Il latte di avena, come già detto, è un'altra opzione anche per il latte non da latte, dimostrando che può essere il migliore amico di un vegano.
Se aspiri a diventare un vegano, questi alimenti e ricette dovrebbero farti iniziare sulla strada giusta. Quello che devi capire è che la dieta che consumi dovrebbe essere molto ben bilanciata e contenere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. E se questi alimenti sono in grado di soddisfare il tuo fabbisogno proteico, questo è un passo affrontato nel tuo viaggio di abbracciare il veganismo!
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