Thepla Girandole
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
Abbiamo cercato di rendere più interessante la graffetta Gujarati methi thepla arrotolandoli con le girandole. Servitelo a colazione, o in una scatola da pranzo con verdure o ai bambini come spuntino veloce, queste girandole non deluderanno mai. Se stai facendo questi per i bambini più piccoli, limita l'aggiunta di salsa tabasco.
Servi | Tempo di preparazioneTempo di cottura
6 persone |
ingredienti
Per Thepla
- 1 tazza di farina di grano integrale
- ½ tazza di farina di grammo
- ¾ tazza di foglie di methi fresche, tritate
- 1 cucchiaino di polvere di jeera
- 1 cucchiaino di polvere di coriandolo
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaino di pasta verde al peperoncino e zenzero
- 2 cucchiaini di olio
- 1 cucchiaio di cagliata / yogurt
- 5 cucchiaini di olio per friggere in profondità
- Sale come richiesto
Per il pesto a bassa percentuale di grassi
- 2 tazze di foglie di basilico fresco
- 4-5 spicchi d'aglio
- ½ tazza di noci
- 3 cucchiai di cagliata appesa
- 4 cucchiai di olio d'oliva
Per il riempimento del Paneer
- 1 tazza di paneer fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaio di carota, grattugiato
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Sale e pepe a piacere
Altri ingredienti
- 1 cucchiaino di salsa Tabasco
Metodo
Passo 1
Unire tutti gli ingredienti e impastare per formare un impasto sodo con poca acqua.
Passo 2
Dividere l'impasto in 15 parti e modellarlo in una palla.
Passaggio 3
Stendere ogni palla di pasta in un roti da 4-5 ".
Passaggio 4
Affondare la padella antiaderente con un po 'di olio fino a renderli di colore marrone chiaro su entrambi i lati.
Passaggio 5
Tieni coperto il tovagliolo di una cucina.
Come procedere
Passo 1
Posiziona 1 methi thepla su una superficie pulita.
Passo 2
Applicare 1 cucchiaio di pesto di basilico in modo uniforme
Passaggio 3
Cospargere la miscela di paneer in modo uniforme. Aggiungi un pizzico di tobasco.
Passaggio 4
Inizia a rotolare da un'estremità per formare un tiro stretto.
Passaggio 5
Tagliare a fette spesse 2 ". Servire con salsa ketchup o schezwan.
Informazioni nutrizionali
calorie | 273 K cal
Proteina | 66, 3 g
grassi | 19, 3 g
carboidrati | 117, 7 g
Colesterolo | 10 mg
Sodio | 162 mg
Potassio | 2284 mg