Sweet Potato for Baby - Vantaggi e ricette
In questo articolo
- La patata dolce è buona per i bambini?
- Quando puoi iniziare a dare una patata dolce al tuo bambino?
- Valore nutrizionale della patata dolce
- Benefici della patata dolce per i bambini
- Le patate dolci possono causare allergie nei bambini?
- Come selezionare e conservare le patate dolci?
- Come cucinare le patate dolci per i bambini?
- Ricette veloci di patate dolci per neonati
Il cibo che mangia un bambino avrà un enorme impatto sulle sue abitudini alimentari quando crescerà . È responsabilità dei genitori assicurarsi che i loro figli ricevano i nutrienti necessari per la loro età . Tuttavia, a volte, può essere molto difficile gestirlo in quanto i bambini sono generalmente schizzinosi. Affrontare i mangiatori esigenti, scegliere i cibi giusti e cucinarli in un modo che renda il cibo delizioso diventa molto importante. Uno di questi alimenti è patate dolci. Le "patate dolci" sono un cibo fantastico da introdurre a tuo figlio quando si introducono solidi.
La patata dolce è buona per i bambini?
Le patate dolci sono molto nutrienti, per non dire deliziose, rendendole il primo alimento perfetto per il tuo bambino. Hanno una bella consistenza cremosa che è generalmente apprezzata dai bambini.
Quando puoi iniziare a dare una patata dolce al tuo bambino?
Puoi iniziare a dare patate dolci al tuo bambino dall'età di sei mesi. Presentalo al tuo bambino sotto forma di purea, quindi è più facile per lei mangiare. Di circa otto mesi, sarà in grado di mangiarla nella forma schiacciata e grumosa o con riso o avena.
Valore nutrizionale della patata dolce
| nutriente | Quantità per 100 grammi
| proteine | 1, 6 grammi
| Omega 6 | 0, 01 grammi
| Fibra | 3 grammi
| carboidrati | 20, 1 grammi
| calorie | 86
Fonte : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1
Benefici della patata dolce per i bambini
Le patate dolci hanno molti benefici per la salute. Ecco alcuni che il tuo bambino guadagnerà :
1. Previene e risolve la stitichezza
Essendo una buona fonte di fibre, la patata dolce può prevenire la stitichezza nel bambino e aiuta a mantenere un apparato alimentare sano.
2. Beta-carotene e vitamina A
Le patate dolci sono piene di vitamina A, che migliora la vista. Le patate dolci hanno anche elevate quantità di beta-carotene e oltre il 100% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A è presente in esse.
3. Booster di immunitÃ
Le patate dolci hanno un sacco di vitamina C ed E, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario del bambino, aiutandola a combattere il raffreddore o le infezioni che i bambini possono essere inclini a catturare. È anche molto buono per la sua pelle.
4. Buone calorie
È un alimento salutare che favorirà l'aumento di peso nei bambini grazie ai suoi livelli ipercalorici. I bambini devono ingrassare e le patate dolci sono il modo perfetto per aiutare lo sviluppo fisico del bambino.
5. Previene l'anemia
È caricato con calcio e ferro, entrambi i quali sono vitali per la crescita di neonati e bambini. Il ferro è anche molto utile nella prevenzione dell'anemia.
Le patate dolci possono causare allergie nei bambini?
Gli effetti collaterali che possono derivare dal mangiare patate dolci sono piuttosto bassi rispetto ad altre verdure come gli spinaci e le carote. Generalmente non causano reazioni allergiche nei bambini, e questo è il motivo per cui le patate dolci sono altamente raccomandate per svezzare il bambino su cibo per purea di patate dolci. Tuttavia, ci sono possibilità che il tuo bambino possa essere allergico alle patate dolci, quindi fai attenzione ai segni di vomito, eruzioni cutanee e diarrea. Sono anche inclini allo sviluppo di gas se non sono d'accordo con loro e possono indurli a sputarlo.
Come selezionare e conservare le patate dolci?
Ecco alcuni suggerimenti sui modi migliori per selezionare e conservare le patate dolci:
1. Selezione di patate dolci
È sempre meglio comprare verdure che sono state coltivate organicamente in quanto ciò significa che non devi preoccuparti che i pesticidi siano presenti sulle patate. Le patate dolci dovrebbero essere di media grandezza e avere una pelle liscia e soda. Evitare di raccogliere quelli che hanno macchie morbide o marroni, buchi o altro liquido che stillano da loro poiché potrebbero essere contaminati. Ricorda, più profondo è il colore della patata, più ricco è in antiossidanti.
2. Conservazione di patate dolci
Non è necessario che le patate dolci vengano conservate in frigorifero; possono essere conservati a temperatura ambiente. Se viene conservato a temperatura ambiente, dovrebbe essere usato entro una settimana. Se lo conservi in ​​un luogo fresco e buio, come una cantina o una dispensa buia e fredda, puoi conservarli per un mese. Non è mai consigliato tenerli per più tempo.
Come cucinare le patate dolci per i bambini?
Una delle cose più importanti da fare quando cucini per il tuo bambino è lavare accuratamente frutta e verdura prima di sbucciarle o tagliarle. Assicurati di rimuovere la pelle della patata dolce per assicurarsi che abbia una consistenza morbida e cremosa. Ci sono molte tecniche di cottura che possono essere utilizzate per preparare patate dolci per il tuo bambino. Ecco come preparare pappe con patate dolci:
- Cottura: riscaldare il forno a 220 gradi Celsius. Pungere le patate dolci e metterle su una teglia preparata. Cuocere per 45 minuti, raffreddare e sbucciare la pelle.
- Bollire: puoi sbucciare patate dolci, tagliarle e poi bollire.
- A pressione: possono essere sbucciati e tritati e cotti a pressione fino a renderli morbidi.
- Al vapore: sbucciare e tagliare le patate e cuocerle a vapore con un piroscafo fino a quando non sono morbide.
- Microonde: dopo aver sbucciato, taglia le patate a pezzetti e fai buchi dappertutto. Quindi, metterli nel microonde nell'impostazione "alta" per circa 10 minuti.
Ricette veloci di patate dolci per neonati
Ora che abbiamo visto le diverse tecniche utilizzate per cucinare le patate dolci, possiamo osservare alcune semplici ricette per rendere ancora più gustoso il cibo del tuo bambino:
1. Purea di patate dolci e carote
Misto con le carote, questo piatto può aiutare a migliorare la vista a causa del presente di vitamina A.
Cosa ti serve:
- Patate dolci
- Acqua / brodo vegetale
- Carote
Come cucinare:
- Grattugiare le carote e tagliare le patate dolci a pezzetti.
- Cuocili insieme in una casseruola finché non diventano morbidi.
- Metti questa miscela in un frullatore una volta raffreddato e miscelato.
- Aggiungere l'acqua o il brodo vegetale per diluirlo secondo le proprie preferenze.
2. Poltiglia di patate dolci
Schiaccia le patate dolci per aiutare il tuo bambino a ingoiare facilmente il cibo.
Cosa ti serve:
- Patate dolci
- Acqua / Legumi
Come cucinare:
- Preparare le patate cuocendo al forno o al vapore.
- Prendi uno schiacciapatate e inizia a schiacciare le patate, usando acqua / brodo come necessario.
- Non diluirlo o schiacciarlo troppo poiché dovrebbe contenere alcuni grumi. Ora hai un delizioso purè di patate dolci per bambini.
3. Zuppa di patate dolci e pollo
Questo piatto ha un brodo nutriente caricato con proteine ​​e aiuta nello sviluppo del corpo del tuo bambino.
Cosa ti serve:
- 100gm di pollo tritato
- Cinque tazze d'acqua
- Una tazza di patata dolce cotta
Come cucinare:
- Cuocere il pollo in una pentola con un po 'd'acqua fino a renderlo molto morbido.
- Metti le patate cotte in un frullatore e aggiungi il pollo e il brodo.
- Frullare fino a ottenere lo spessore desiderato. Se vuoi diluire la zuppa, aggiungi un po 'di acqua bollita alla miscela.
4. Riso dolce di patate e latte
Questa ricetta è ricca di fibra alimentare che aiuta a evitare la stitichezza.
Cosa ti serve:
- Una tazza di riso
- Quattro patate dolci (sbucciate e tagliate a cubetti)
- Tre tazze d'acqua
- Una tazza di latte
Come cucinare:
- Aggiungi patate dolci e riso a un piatto.
- Aggiungere il latte e l'acqua e portarlo a ebollizione, quindi lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
- Una volta cotta bene, dai da mangiare al tuo bambino.
5. Zuppa dolce di patate e piantaggine
Piantaggine ha un sacco di vitamina A che aiuta a costruire il sistema immunitario del tuo piccolo.
Cosa ti serve:
- Una patata dolce, pelata e affettata
- Una banana verde, sbucciata e affettata
- Olio d'oliva
- Una cipolla piccola, finemente tritata
- Uno spicchio d'aglio, schiacciato
- Due tazze di pollo / brodo vegetale
- Una foglia di alloro
- Mezza tazza di latte
Come cucinare:
- Rosolare le cipolle e l'aglio finché le cipolle non saranno dorate e tenere.
- Aggiungere la piantaggine e saltare finché non diventa marrone.
- Aggiungere il brodo di pollo e le foglie di alloro.
- Aggiungere le patate dolci e ridurre il calore. Lasciare cuocere a fuoco lento per almeno 20-25 minuti o fino a quando tutto è cotto molto bene.
- Lasciare raffreddare e quindi rimuovere l'alloro, aggiungere al frullatore e mescolare bene.
- Rimettere il composto nella padella, aggiungere il latte e mescolare bene. Fai bollire per dieci minuti e poi servi.
Come abbiamo visto, le patate dolci sono un fantastico primo cibo da regalare a tuo figlio. È un multivitaminico naturale e antiossidante e offre numerosi benefici al tuo bambino. Le patate dolci sono buone da congelare, quindi queste ricette possono essere preparate e quindi congelate per essere utilizzate in un secondo momento. Ci sono molte ricette di cibo per bambini con patate dolci che puoi preparare, come una purea di patate dolci e mele, patate dolci e piselli, patate dolci e zucca e molti altri ancora. Quindi, non esitare a cucinarlo per il tuo bambino. È anche buono e salutare!
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