Suji Upma con carote

Contenuto:

{title}

In questo articolo

  • ingredienti
  • Metodo
  • Informazioni nutrizionali

Suji kheer è un budino di semolino facile e veloce che può essere servito a Suji Upma (rawa upma) è una prima colazione consumata comunemente in India. È gustoso, nutriente e molto facile da preparare a casa. Immergiti nelle verdure che sono già somministrate al tuo bambino e aggiungi al valore nutritivo della ricetta. Segui questa semplice ricetta per la colazione nell'Indian Meridionale e, per favore, bevi con un appetitoso piatto appetitoso.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti25 minuti
Servi
3 persone

ingredienti

  • 3/4 tazza di Rava (Sooji / Semolina)
  • 1/4 cucchiaino di semi di senape
  • 1 pizzico Asafoetida
  • 1-2 rametti di foglie di curry
  • 1 cipolla media, tritata finemente
  • 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 3 cucchiai di carota, tritata finemente
  • 2 cucchiai di foglie di coriandolo tritate finemente
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • Sale a piacere
  • 2 cucchiai di ghi (burro chiarificato)
  • 1 1/2 tazze di acqua

Metodo

Passo 1

Arrosto di suji in un kadhai a fuoco basso fino a quando non diventa marrone chiaro (all'incirca per 5 minuti), mescolando continuamente. Al termine, trasferire su un piatto.

Passo 2

Scalda 2 cucchiai di ghi nello stesso kadhai a fuoco medio.

Passaggio 3

Aggiungi semi di senape. Quando iniziano a borbottare, aggiungi assafetida e foglie di curry.

Passaggio 4

Aggiungere la cipolla tritata, lo zenzero grattugiato e far rosolare per 1-2 minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.

Passaggio 5

Aggiungere la carota tritata e altre verdure, se presenti, e il sale. Saltare per 2-3 minuti. Mescolare bene.

Passaggio 6

Aggiungere acqua e portare ad ebollizione la miscela, ci vorranno circa 2-3 minuti.

Passaggio 7

Aggiungere la rava arrostita e il succo di limone; mescolare bene. Mescolare continuamente per evitare grumi.

Passaggio 8

Coprirlo con un coperchio e cuocere a fiamma bassa fino a quando la miscela diventa densa, mescolare a intervalli regolari.

Passaggio 9

Spegni il fuoco. Aggiungere le foglie di coriandolo, mescolare bene e trasferire la rava con le carote in un piatto da portata.

Dimensione della dose 37, 8 g

Informazioni nutrizionali

119Calorie dal grasso404, 5 g 7%Grassi saturi0, 6 g 3%0.0gColesterolo0mg 0%3mg 0%Potassio83mg 2%16, 4 g 5%Fibra alimentare1, 3 g 5%0.7gProteina3.3g8%Vitamina C5%1%Ferro6%
calorie
Totalmente grasso
Trans Fat
Sodio
Carboidrati totali
zuccheri
Vitamina A
Calcio

* Basato su una dieta a 2000 calorie

I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.

Mancia:

  • Puoi anche aggiungere verdure bollite a tua scelta nella ricetta di cui sopra e renderle più sane.
  • Arrosto rava correttamente a fuoco basso fino a quando non è di colore marrone chiaro altrimenti diventerà appiccicoso dopo la cottura.

Articolo Precedente Articolo Successivo

Raccomandazioni Per Mamme‼