Katli Kaju senza zucchero

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

A differenza del tradizionale kaju katli, questa versione non zuccherata è semplicemente dolce a causa dello zucchero del latte - lattosio. È aromatizzato con petali di rosa e acqua di rose. I petali di rosa e l'acqua di rose conferiscono a questo kaju katli una fragranza dolce. Tutti quelli che amano avere dolci ma si sentono in colpa per questo, non si sentono più in colpa. Questo kaju a basso contenuto calorico ridurrà sicuramente il tuo carico calorico. I diabetici possono anche prenderne uno o due e sentirsi felici di non aggiungere i livelli di glucosio.
Sebbene tu possa trovare questo kaju katli più scuro di quello originale, ha ancora un grande sapore di anacardi.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti10 minuti

Servi

10 persone

ingredienti

• 4/5 tazze di anacardi spezzati
• 3/4 tazza di latte in polvere
• 2 cucchiai (cucchiai) di acqua di rose
• 1/4 tazza di latte intero
• 1 cucchiaio o più petali di rosa essiccati

Metodo

Passo 1

Inumidire gli anacardi con delicatezza, ma attenzione, per non agitarlo in burro di anacardi.

Passo 2

Aggiungere il latte in polvere, il latte e un cucchiaio di acqua di rose in una ciotola di vetro a prova di microonde.

Passaggio 3

Mescolare bene tutto fino a quando il latte in polvere si scioglie e si forma una pasta appiccicosa.

Passaggio 4

Ora microonde per un minuto e mezzo, la pasta si gonfierà nel microonde.

Passaggio 5

Estrarre e mescolare di nuovo bene con un cucchiaio. Ripeti la procedura 3-4 volte fino a quando la pasta forma una palla.

Passaggio 6

Aggiungere i petali di rosa, mescolare bene e lasciar raffreddare. Diventa molto grassa mentre i grassi si separano.

Passaggio 7

Piega la carta pergamena come un libro.

Passaggio 8

Mettere la palla di pasta di anacardi su una metà della pergamena e coprire con l'altra metà.

Passaggio 9

Srotolare con l'aiuto di un mattarello.

Passaggio 10

Tira fuori il fudge per riempire anche gli angoli. Lo spessore dovrebbe essere lo stesso dappertutto.

Passaggio 11

Sollevare il fondente con l'involucro di carta pergamena.

Passaggio 12

Posizionarlo su un vassoio di dimensioni appropriate e conservare in frigorifero fino a quando non è freddo.

Passaggio 13

Tagliare a quadrati o diamanti usando una scala.

Passaggio 14

Decorare in un piatto e servire.

Informazioni nutrizionali

45Sodio1 mg3 gPotassio0 mg1 gCarboidrati totali4 g1 gFibra alimentare0 g2 gzuccheri3 g0 gProteina1 g0 mgVitamina A0%0%Vitamina C0%3%

calorie

Totalmente grasso

Saturato

polinsaturi

monoinsaturi

Trans

Colesterolo

Calcio

Ferro

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.
I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.