SnackAttack Spicy Falafel Wraps

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo

Cosa cerco in uno spuntino? Il giusto mix di spezie, sapori e tutto ciò che è bello! Questi involucri sono gustosi e pronti in un batter d'occhio. Assicurati di utilizzare verdure fresche, olio d'oliva e focacce / rotis di grano integrale per mantenere il piatto sano come può essere.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 minuti15 minuti

Servi

2 persone

ingredienti

• 1 tazza di ceci (imbevuto durante la notte)
• 1 cipolla
• Alcuni spicchi d'aglio
• 2 cucchiaini di polvere di cumino
• 1 cucchiaino di polvere di coriandolo
• Olio d'oliva
• 2 focacce di grano integrale
• 4 cucchiai di prezzemolo
• 2 pomodori
• ½ tazza di cetriolo
• 4 cucchiai di hummus
• 1 cucchiaio di salsa di peperoncino
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Sale e pepe secondo il gusto

Metodo

Passo 1

Preparare la miscela di falafel combinando ceci, cumino e polvere di coriandolo, cipolla tritata e aglio, prezzemolo e un po 'di sale in un robot da cucina.

Passo 2

Formare delle cucchiaiate a forma di palla della miscela di falafel.

Passaggio 3

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente.

Passaggio 4

Appiattire il composto con le mani per formare polpette.

Passaggio 5

Friggere le polpette su entrambi i lati fino a quando diventano croccanti.

Passaggio 6

Mescolare prezzemolo, pomodori, cetrioli, cipolle, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe in una ciotola.

Passaggio 7

Diffondi alcuni hummus all'interno di ogni roti.

Passaggio 8

Disporre l'insalata tritata sopra il rotis.

Passaggio 9

Metti le polpette di falafel sopra ogni roti.

Passaggio 10

Arrotolare il rotis e cuocere per circa 1½ minuti fino a ottenere una croccantezza.

Passaggio 11

Aggiungi un po 'di salsa di peperoncino in cima e il gioco è fatto!