Latte di riso per neonati e bambini piccoli - È un'alternativa più salutare?
In questo articolo
- Cos'è il latte di riso?
- Fatti nutrizionali del latte di riso
- Il latte di riso è sicuro per neonati e bambini piccoli?
- Benefici di dare latte di riso al tuo bambino
- Possibili rischi di dare latte di riso a neonati e bambini piccoli
- Come fare il latte di riso?
- Altre alternative al latte di mucca che sono sicure per i bambini
Molte madri si chiedono se c'è una buona alternativa alla formula che può essere data ai loro bambini. Alcuni bambini trovano il latte vaccino indigesto. Alcuni altri bambini sono allergici al latte vaccino. In questi casi, le madri lottano con cosa mescolare nei cereali mattutini del loro bambino o cosa dare loro con il loro spuntino serale. Alcuni genitori si accontentano del latte di mandorla o di soia, ma ce ne sono altri che potrebbero essere allergici alle noci e alla soia. In questo articolo, discutiamo del latte di riso come opzione vegana, senza lattosio per i vostri bambini. Continuate a leggere per comprendere i benefici e i rischi associati del latte di riso.
Cos'è il latte di riso?
Il latte di riso è fatto da chicchi di riso. Si ottiene facendo passare il riso attraverso un mulino e poi usando la diffusione per rimuovere i granuli dopo aver premuto. L'altra opzione è usare la farina di riso con proteine ​​del riso integrale. Il latte di riso ha un sapore naturalmente dolce che deriva dalla conversione dei carboidrati in zuccheri. Il latte di riso è costituito principalmente da carboidrati come il riso. Il latte di riso per un bambino con allergia al latte si è dimostrato un'alternativa sicura e benvenuta.
Fatti nutrizionali del latte di riso
Il latte di riso ha la più alta quantità di carboidrati, zuccheri e calorie rispetto a qualsiasi altro tipo di latte (a parte il latte di mucca). Ogni tazza di latte di riso contiene il seguente valore nutrizionale:
| Prodotto | caloriezuccheriCarboidrati totaliProteinaTotalmente grasso
| Latte di riso non zuccherato | 12010 g22 g0 g2 g
Fonte della tabella: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice
Il latte di riso è sicuro per neonati e bambini piccoli?
Mentre il latte di riso può essere un'opzione sicura per i bambini con allergie, non è una raccomandazione salutare per i bambini che dovrebbero essere nutriti con latte materno o formula. Il latte di riso è uno dei pochi tipi di latte che non è suscettibile di causare allergie. Tuttavia, non è una fonte di calcio o vitamina B12 in quanto è a base di latte vegetale. I genitori che non hanno altre opzioni latte per i loro bambini dovrebbero sicuramente optare per il latte di riso, mentre la raccomandazione degli esperti è quella di alternare con migliori fonti di grassi e nutrizione.
Benefici di dare latte di riso al tuo bambino
Ecco alcuni benefici noti del latte di riso:
- Il latte di riso è l'alternativa meno allergenica perché è priva di lattosio e non contiene il rischio di noci. Il latte di riso per un bambino con allergia al latte è un'opzione sicura e ti consente di continuare con una qualche forma di latte nella dieta del tuo bambino.
- È più dolce di altre alternative di latte a causa del suo contenuto di zucchero.
- Può essere fortificato facilmente con vitamine e calcio.
- È una fonte di latte vegana.
- Non ha assolutamente colesterolo ed è una delle migliori opzioni per il latte non grasso.
- È un ottimo rimedio per curare la diarrea perché i bambini con la diarrea non possono ricevere prodotti caseari. Il latte di riso per la diarrea è un alimento sicuro che può essere facilmente digerito dal bambino.
Possibili rischi di dare latte di riso a neonati e bambini piccoli
Anche se il latte di riso è un tipo di latte non allergenico, ha anche alcuni rischi potenziali.
- Il latte di riso non ha proteine ​​e non è il sostituto ideale per il latte vaccino. I bambini di solito ricevono una buona dose di proteine ​​con il loro bicchiere quotidiano di latte vaccino, che possono perdere con il latte di riso.
- Il riso come prodotto contiene arsenico inorganico. Mentre non è una causa di preoccupazione nei bambini più grandi e negli adulti, il latte di riso con contenuto di arsenico può causare danni allo sviluppo del cervello del bambino. Il riso integrale, in particolare, contiene più arsenico rispetto al riso bianco.
- Il latte di riso contiene solitamente sale, acqua, olio e riso. Non ha nutrizione come ferro o oligoelementi.
- I bambini (per la maggior parte al di sotto dei 2 anni) richiedono latte intero, ma il latte di riso non ha contenuto di grassi.
- Essendo ricco di carboidrati e zuccheri, non può essere usato per i bambini con diabete giovanile.
- Per i bambini sotto i 12 mesi di età non è raccomandata alcuna fonte alternativa di latte, in particolare il latte di riso, poiché ha un valore nutrizionale molto basso e può portare a carenze nutrizionali potenzialmente irreparabili.
Come fare il latte di riso?
Il latte di riso può essere utilizzato per molti scopi, come frullati, cereali, per cucinare, cuocere e per bere. Ecco un metodo semplice per preparare il latte di riso per i bambini a casa. Questa ricetta produce 8 tazze di latte di riso. Puoi fortificare questa bevanda a casa mescolando la polvere di calcio o altri integratori a tuo piacimento.
Di cosa avrai bisogno
- Riso integrale cotto - 1 tazza
- Acqua - 4 tazze
- Miele- 1 cucchiaio
- aromatizzanti; ad esempio: vaniglia- ½ cucchiaino
- Pizzico di sale
Come preparare
- Cuocere il riso integrale con un pizzico di sale come da istruzioni sulla confezione.
- Mescolare il riso integrale cotto e tutta l'acqua con aroma e dolcificante.
- Mescola su un'alta impostazione finché l'acqua non diventa bianca.
- Filtrare bene, usando un panno di mussola o un setaccio fine per separare i grani.
- Conservalo in frigorifero per uso futuro.
Altre alternative al latte di mucca che sono sicure per i bambini
Esistono diverse alternative al latte da latte che possono essere utilizzate in sicurezza per i bambini più grandi. Alcuni di loro sono:
1. Latte di mandorle
Il latte di mandorla è composto da mandorle tritate mescolate con acqua. Il latte di mandorla è una buona fonte di vitamina A, anche se povera fonte di calcio e proteine. È privo di lattosio e a basso contenuto di calorie.
2. Latte di soia
Il latte di soia proviene dai semi di soia. Come l'altro latte a base vegetale, non è una buona fonte di vitamina B12. Tuttavia contiene proteine, grassi e carboidrati. È privo di colesterolo ed è molto povero di grassi saturi.
3. Latte di cocco
Il latte di cocco, a base di crema di cocco e acqua, è una meravigliosa fonte di grassi, carboidrati e calorie. È una buona opzione anche per i bambini con allergie alle noci.
4. Latte di canapa
Il latte di canapa è derivato dai semi di canapa, che producono marijuana. Aveva alcuni buoni benefici come essere una buona fonte di proteine ​​e vitamine. È anche una meravigliosa fonte di acidi grassi Omega-3 e 6.
Un genitore conosce istintivamente ciò che è meglio per il loro bambino. Tuttavia, se non si riesce a dare il latte vaccino a causa di allergie, discutere le opzioni con il pediatra del bambino prima di iniziare a sostituirlo con un sostituto come il latte di riso.
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