Republic Day - Piatti dolci fatti in casa
Puoi cucinare questi piatti semplici e deliziosi molto facilmente per Republic Day.
1. Gajar ka Halwa
Ingredienti:
Carote - 10 n., Di medie dimensioni
Latte-3 tazze
Sugar-8 cucchiai
Ghee-3 cucchiaio
Mandorle-10 n
Preparazione:
1. Lavare e sbucciare e grattugiare tutte le carote in una ciotola.
2. Sbucciate le mandorle e tagliatele grossolanamente in pezzi lunghi per guarnire l'halwa.
Come cucinare:
Prendi una padella dal fondo pesante, mettila sul fuoco e aggiungi la carota grattugiata. Mescolare le carote per un po 'di tempo e ora aggiungere 3 tazze di latte e lasciare cuocere per qualche tempo. In mezzo continuate a mescolare in modo che la carota grattugiata non si attacchi al fondo. Una volta che tutto il latte è stato ridotto, aggiungere lo zucchero e mescolare e lasciar cuocere ancora per un po '. Una volta notato che l'halwa è ben cotto, aggiungere un po' di burro chiarificato e mescolare bene e dopo un minuto spegnere la fiamma. A questo punto trasferire il cotto gajar ka halwa in un piatto o una ciotola e guarnire con le mandorle tritate.
2. Rawa Kheer
Ingredienti:
Rawa-1 tazza
Ghee-2 cucchiaio
Zucchero- 3 a 4 cucchiai
Acqua (3 tazze
Come cucinare:
Prendi una padella dal fondo pesante, accendi la fiamma e aggiungi ghee e rawa. Arrostisci il rawa in ghee per un po 'di tempo. Continuate a mescolare la rawa per ottenere un colore leggermente dorato, quindi aggiungete 3 tazze di acqua e lasciate cuocere la rawa a fuoco lento. Puoi decidere la consistenza del kheer a seconda che tu voglia un kheer leggermente denso o che cola. Una volta che il kheer è cotto, lasciarlo raffreddare e trasferirlo in una ciotola.
3. Dolci al pane
Ingredienti:
Fetta di pane - 2 n
Latte - 1 tazza piccola
Zucchero- 2 cucchiai
Ghee 2 cucchiai
Come cucinare:
Tagliare gli angoli delle fette di pane. Prendi una padella e aggiungi il burro chiarificato, ora friggi il pane da entrambi i lati finché diventano dorati e un po 'croccanti. Fai lo stesso con l'altra fetta. Adesso fai bollire il latte e aggiungi dello zucchero. In un vassoio, prendere le fette di pane fritto e il latte su di loro. Una volta che il pane diventa morbido e assorbe tutto il latte lascialo raffreddare e il piatto è pronto per servire.
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