Insalata di arachidi

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questa gustosa insalata racchiude un potente pugno di nutrizione e ha un sapore davvero buono. È una ricetta facile da preparare in cui devi solo inserire gli ingredienti e il gioco è fatto. Mangiarlo direttamente dalla ciotola o farlo sedere a una cena, è abbastanza versatile per entrambi!

Tempo di preparazioneTempo di cottura

10-15 minuti

5-10 minuti

Servi

2 persone

ingredienti

• Arachidi da 1/2 tazza
• 10-12 mandorle imbevute di acqua
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1/4 di cucchiaino di semi di cumino
• 1/4 di cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaino di peperoncini verdi tritati
• Cipollotto tritato da 1/4 di tazza
• 5 date nere tagliate
• 2 pezzi di pollo, cotti e tritati
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo tritate fresche
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di polvere di semi di cumino tostato
• 1/2 cucchiaino di sale

Metodo

Passo 1

Immergere le arachidi in acqua per 2-3 ore e poi farle bollire per 5 minuti e filtrare l'acqua in eccesso.

Passo 2

Sbucciate le mandorle e tagliatele.

Passaggio 3

Riscaldare l'olio, aggiungere semi di cumino e semi di senape./li>

Passaggio 4

Ora aggiungi peperoncini verdi tritati e fallo rosolare per qualche secondo.

Passaggio 5

Versare questo sopra le arachidi bollite e unire mandorle affettate, pezzi di pollo sminuzzati e gli altri ingredienti.

Passaggio 6

Mescolare bene, coprire e raffreddare per almeno due ore.

Passaggio 7

Guarnire con foglie di coriandolo e servire.

Informazioni nutrizionali

200 K cal5, 7 g11, 8 g20, 8 g0 mg4 mg237 mg

calorie

proteine

Totalmente grasso

Carboidrati totali

Colesterolo

Sodio

Potassio