Paneer Bhurji Sandwich alla griglia

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo snack pick-me-up-the-go è pieno di calcio e proteine ​​di paneer. Per rendere il panino più sano, usa il pane integrale e riteniamo che la variante di grano intero abbia un sapore migliore di quella del pane bianco. Abbiamo aggiunto un tocco stravagante al piatto, per renderlo più adatto ai bambini, dando al panino la forma di un orsacchiotto. Puoi dargli qualsiasi forma che ti piace o semplicemente tagliare il sandwich quadrato a metà triangolare.

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 - 15 minuti

20 - 25 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 8 fette di pane bianco / marrone
• 1 tazza di paneer, purè
• 2 cucchiai di olio
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1/2 tazza di cipolle, tritate finemente
• 1/2 tazza di pomodori tritati
• 1/2 cucchiaino di bhaji masala
• 1/4 cucchiaino di polvere di curcuma
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di peperoncini verdi, tritato finemente
• 1 cucchiaio di coriandolo, tritato finemente
• Sale a piacere

Metodo

Per ripieno di Paneer

Passo 1

Scaldare l'olio e aggiungere i semi di cumino. Quando i semi iniziano a scoppiettare, aggiungere le cipolle e far rosolare a fuoco medio-alto per un minuto.

Passo 2

Quindi aggiungere i pomodori e mezza tazza d'acqua, mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per un po 'e continuare a mescolare continuamente.

Passaggio 3

Ora devi aggiungere il pav bhaji masala, la polvere di curcuma, il peperoncino in polvere, i peperoncini verdi e un po 'd'acqua. Regalatelo bene e fatelo cuocere a fiamma media per un minuto o due. Mescolare continuamente

Passaggio 4

Aggiungere paneer, sale e coriandolo e un cucchiaio d'acqua e mescolare bene. Cuocere a fuoco moderato per alcuni minuti. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 5

Lascia che questa miscela si raffreddi completamente.

Per il panino

Passo 1

Applicare il burro su un lato di ogni fetta di pane.

Passo 2

Mettere il ripieno, coprire con un'altra fetta e fare un panino. Se hai diversi taglierini, puoi usarli per creare diverse forme di sandwich. Abbiamo usato un cutter a forma di orsetto.

Passaggio 3

Dopo aver tagliato la forma desiderata, mettere il panino nella grigliera. Puoi anche arrostire il tuo panino su un tawa, fino a diventare croccante.

Passaggio 4

Servire caldo con ketchup di pomodoro.

Informazioni nutrizionali

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio