Palak Baby Corn Sabji

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Il Palak Baby Corn Sabji è una delizia per tutte le età! Non solo è delizioso, ma è anche ricco di nutrizione. Palak è pieno di ferro e il mais del bambino contiene molte fibre. Il piatto non ha praticamente colesterolo e molto meno carboidrati. Il sabji Palak Baby Corn è l'accompagnamento giusto per il tuo roti se stai cercando di tenere sotto controllo le calorie che consumi.

Tempo di preparazioneTempo di cottura

10-15 minuti

15-20 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 2 tazze di spinaci sbollentati e passati in padella
• 10-12 pezzi di mais bambino
• 1 cipolla grande tritata finemente
• 1 pomodoro grande tritato finemente
• 2 cucchiaini di pasta all'aglio allo zenzero
• 4 peperoncini verdi tagliati in lunghezza
• 1 cucchiaino di garam masala
• Sale a piacere
• 1 cucchiaino di olio
• 1 cucchiaino di semi di cumino

Metodo

Per scottare gli spinaci

Passo 1

Pulire e lavare accuratamente le foglie di spinaci.

Passo 2

Riempire una padella con acqua, aggiungere le foglie di spinaci e portarlo a ebollizione. Far bollire per 20-25 minuti. Premere le foglie di spinaci delicatamente verso il basso con una spatola durante il processo.

Passaggio 3

Una volta che le foglie si sono completamente incurvate nell'acqua, togliere le foglie e frantumarle per purea.

Passaggio 4

Non gettare l'acqua in cui hai bollito gli spinaci. Questo è il tuo brodo di spinaci e usalo mentre cucini.

Mais di mais di Palak

Passo 1

Cuocere a pressione il pannocchia a 3 fischietti con un po 'di sale e polvere di curcuma

Passo 2

Tritare il mais bambino cotto in piccoli cilindri.

Passaggio 3

In una padella, soffriggere la cipolla tritata, i peperoncini verdi e i pomodori in un po 'di olio e aggiungere la pasta di aglio e zenzero una volta che la cipolla diventa un po' traslucida.

Passaggio 4

Versare gli spinaci e il sale in padella e cuocere fino a quando la miscela di spinaci si solidifica un po '.

Passaggio 5

Ora, a questa miscela aggiungere il mais bambino e garam masala e friggere per un minuto.

Passaggio 6

Versare un po 'di brodo di spinaci per ottenere la consistenza desiderata.

Passaggio 7

Portare la miscela a bollire e togliere il calore.

Passaggio 8

Guarnire con foglie di coriandolo e servire.

Informazioni nutrizionali

80 K cal5, 7 g5, 5 g12, 4 g0 mg728 mg1163 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio

* Per friggere, aggiungere circa 10 grammi di grasso per porzione a 9 Kcal / g di grasso.