Zuppa di funghi con prezzemolo
In questo articolo
- ingredienti
- Metodo
- Informazioni nutrizionali
Per una donna che vuole concepire, è molto importante che i suoi cicli mestruali e di ovulazione rimangano regolari e un'adeguata nutrizione fa molto per garantirlo. Questa è una zuppa vellutata ma leggera - a basso contenuto di calorie e con la bontà dei funghi. È uno spuntino perfetto e nutriente tra i pasti.
| Servi | Tempo di preparazione | Tempo di cottura |
| 4 persone | 5-10 minuti | 20-25 minuti |
ingredienti
- 3 cucchiai di farina
- 4 tazze d'acqua
- 2 cubetti di brodo di pollo (facoltativo)
- 5 oz funghi shitake, affettati
- 1 gambo di sedano
- 1 cucchiaio di burro leggero (opzionale)
Metodo
Passo 1
In un frullatore, mescolare acqua fredda e farina fino a renderla omogenea
Passo 2
Versare in una pentola media e portare il calore a medio
Passaggio 3
Aggiungere il sedano, i funghi, i lingotti di pollo, il burro e portare a ebollizione
Passaggio 4
Coprire e cuocere a fuoco lento finché le verdure non sono morbide. Ci vorranno circa 20 minuti.
Passaggio 5
Togliere il sedano e una tazza di zuppa e mettere in un frullatore, frullare fino a che liscio
Passaggio 6
Rimettilo nel piatto e fallo sobbollire per qualche altro minuto
Informazioni nutrizionali
| calorie | 81 Kcal
| proteine | 2, 2 g
| Grasso | 3, 2 g
| carboidrati | 11, 2 g
| Colesterolo | 8 mg
| Sodio | 425 mg
| Potassio | 70 mg