Hara Bhara Kebab

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo tipico antipasto prende il nome e il colore verde dagli spinaci presenti in esso. Questi bocconcini si dimostrano un modo semplice per spingere alcuni spinaci nutrizionali nella vostra dieta - sì, anche se assolutamente evitate gli spinaci senza pretese altrimenti! Amerai sgranocchiare questi deliziosi e nutrienti kebab e sono anche un'ottima opzione per uno spuntino per una famiglia o per un gruppo di amici.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
5 persone	30-35 minuti	25-30 minuti

ingredienti

• 2 cucchiai di chana dal
• Pezzo di zenzero da 1 pollice
• 4 spicchi d'aglio, macinati
• 3 noccioli verdi, tritati finemente
• 1 tazza di spinaci, sbollentati, scolati e tritati
• 1/2 tazza di piselli verdi, bolliti
• 1/2 tazza paneer, grattugiato
• 1/2 cucchiaino di chaat masala
• 1/4 cucchiaino di garam masala
• Sale a piacere
• 3 cucchiai di briciole di pane integrale
• 1 cucchiaino di olio per cucinare

Metodo

Passo 1

In una pentola a pressione, aggiungere chana dal, zenzero, aglio e peperoncini verdi. Aggiungere una tazza di acqua e cuocere per 2 o 3 fischietti.

Passo 2

Scolare l'acqua e mescolare questa miscela con spinaci sbollentati e piselli lessati.

Passaggio 3

Pulire questo in un grossolano usando un mixer smerigliatrice.

Passaggio 4

Quindi aggiungere il paneer, il chaat masala, il sale e mescolare bene.

Passaggio 5

Dividi questo mix in palline e poi usando i palmi delle mani trasformali in kebab piatti.

Passaggio 6

Arrotolare gli spiedini nelle briciole di pane e mantenere una piastra antiaderente con un filo d'olio.

Passaggio 7

Lasciate che i kebab siano ugualmente rosolati su entrambi i lati.

Passaggio 8

Rimuovere e servire caldo.

Informazioni nutrizionali

172 Kcal8, 2 g6, 7 g26, 4 g6 mg124 mg299 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio