Purea verde (Brocolli bollito + spinaci + piselli)

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Presenta il tuo bambino al sapore delle verdure verdi presto. Tuttavia, se trovano il sapore di alcune verdure troppo forti, mescola le verdure più forti e gustose come i broccoli insieme a piselli freschi o patate o patate dolci. Va bene anche usare i piselli surgelati per preparare i purè del tuo bambino. Questa ricetta fatta in casa per i bambini è una gustosa combinazione di dolce e salato, con più probabilità di piacere anche a quei piccoli che sono meno entusiasti di mangiare le loro verdure verdi! Questa ricetta è ricca di vitamine, fibre, ferro, proteine ​​e persino un po 'di calcio!

Tempo di preparazioneCottura Tme10 minuti25 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 1 cipolla media, sbucciata e tritata
• 1 cucchiaio (cucchiaio) di burro non salato
• 250 g di patate, sbucciate e tagliate a dadini
• 1/2 tazza di brodo vegetale non salato o acqua
• Fioretti di broccolo da 1/2 tazza
• 1/2 tazza di piselli freschi o piselli surgelati, scongelati
• 5-6 foglie di spinaci, lavate e tritate

Metodo

Passo 1

Scaldare il burro in una padella.

Passo 2

Rosolare la cipolla nel burro, solo fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere la patata, versare sopra il brodo vegetale o l'acqua.

Passaggio 4

Coprire e portare a ebollizione, cuocere per 10 minuti.

Passaggio 5

Aggiungere le verdure verdi, i cimeli di broccoli, i piselli surgelati freschi e scongelati e gli spinaci e cuocere per 6 minuti.

Passaggio 6

Dopo che tutte le verdure si sono ammorbidite, togliere dalla fiamma.

Passaggio 7

Lasciare raffreddare un po ', passarlo in un tritacarne.

Passaggio 8

Servire caldo

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose 26, 9 g

67Calorie dal grasso455 g 10%Trans Fat0.0g0mg 0%Sodio7mg 0%78mg 2%Carboidrati totali2, 2 g 1%0, 8 g 3%zuccheri0.7g0.9gVitamina A10%24%Calcio1%

calorie

Totalmente grasso

Colesterolo

Potassio

Fibra alimentare

Proteina

Vitamina C

Ferro 2%

* Basato su una dieta a 2000 calorie.
I dettagli nutrizionali sono una stima e dovrebbero essere usati solo come guida per l'approssimazione.

Suggerimento :

• Per ridurre le proprietà di produzione del gas dei brocolli, prova ad aggiungere un po 'di zenzero sbucciato e crudo alla pentola mentre cucini il piatto e rimuovilo prima di sfumare.
• In alternativa, aggiungere un po 'di zenzero macinato alla purea cotta. Lo zenzero può fare miracoli per aiutare la digestione!
• Un altro consiglio che può aiutare è quello di evitare l'uso dei gambi dei broccoli - i fiori verde scuro sono comunque più nutrienti!