Gajak

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Questo Sankranti, vi portiamo la ricetta golosa di Gajak, un famoso piatto di specialità dell'India del Nord. Questa confezione è molto apprezzata per il suo ottimo gusto e il suo ricco aroma. Per rendere più ricco questo piatto, puoi aggiungere frutta secca. Healthy-to-eat e super succulento, rendono Gajak la tua opzione d'uso e porta un po 'di calore al tuo corpo durante la stagione invernale.

Tempo di preparazioneTempo di cottura25-30 minuti15-20 minuti

Servi

4 persone

ingredienti

• 1 tazza di semi di sesamo
• Jigsery morbido e appiccicoso da 3/4 di tazza
• 1 cucchiaio di ghee
• 1 cucchiaino di olio per ingrassare
• Cardamomo in polvere da 1/4 di cucchiaino

Metodo

Passo 1

Prendi una teglia o una semplice piastra d'acciaio, ungila con olio e tienila da parte.

Passo 2

In una padella dal fondo pesante, arrostisci i semi di sesamo finché diventano marrone chiaro e tieni da parte.

Passaggio 3

In una padella separata, prendi il sagù e riscaldalo a fuoco lento.

Passaggio 4

Dopo che il sagù si è sciolto, aggiungi ghee, polvere di cardamomo e mescola delicatamente, in modo che tutti gli ingredienti si mescolino correttamente.

Passaggio 5

Ora aggiungi lentamente i semi di sesamo tostati e mescola delicatamente.

Passaggio 6

Versare il composto sul vassoio unto e lasciarlo raffreddare. Diffondilo uniformemente.

Passaggio 7

Con un coltello, crea delle rientranze per le forme quadrate o altre, come desiderato.

Passaggio 8

Raffreddalo completamente prima di poterlo spezzare.

Informazioni nutrizionali

173 K cal36 g46 g23 g5 mg125 mg216 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio