Alimenti da evitare durante il reflusso acido o bruciore di stomaco
In questo articolo
- Alimenti che possono peggiorare il reflusso acido
- Ulteriori consigli dietetici per evitare il reflusso acido o bruciori di stomaco
Il reflusso acido è quando l'acido dello stomaco, noto anche come bile, si riversa nel tubo del cibo e provoca sensazioni di bruciore e irritazione. Questa sensazione è nota come bruciore di stomaco. Il reflusso acido è causato quando lo sfintere esofageo inferiore che separa lo stomaco dall'esofago non funziona in modo efficace, consentendo all'acido dello stomaco di fluire indietro.
Ciò può essere causato da fattori come obesità, fumo, esercizio scorretto, consumo di cibi nocivi e altre anomalie nello stomaco.
Alimenti che possono peggiorare il reflusso acido
Mentre ci sono diversi fattori scatenanti che possono causare reflusso acido, le abitudini alimentari possono essere un contributo significativo nell'alleviare la condizione. Gli alimenti che possono causare reflusso acido e che devono essere evitati includono:
1. Alcool
Come risulta, come con la maggior parte delle cose, l'alcol non va bene per aiutare la condizione di bruciore di stomaco. Numerosi lavori di ricerca e studi hanno dimostrato che il consumo continuo di alcol può portare a diversi problemi legati allo stomaco come la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). L'alcol può ridurre il normale funzionamento dello stomaco e dell'esofago e causare danni alle mucose presenti in questi organi. Evitare l'alcol o limitarlo a 1 o 2 drink a settimana è importante per mantenere gli organi sani.
2. Caffè / tè
Un'altra bevanda che non è molto amichevole verso il problema del reflusso acido è il caffè carico di caffeina. Il caffè aumenta l'acidità nello stomaco e riduce la pressione nello sfintere esofageo inferiore. Questo fa sì che gli acidi scorra facilmente verso l'alto, portando ad un aumento del bruciore di stomaco e del reflusso. Lo stesso vale per il tè normale.
3. Agrumi
Frutta come arancia, limone, lime e pompelmo hanno un alto contenuto acido che può irritare il tratto digestivo e peggiorare la condizione, soprattutto se consumato a stomaco vuoto. Mentre lo stomaco può gestire il quanto di acido prodotto da questi frutti, l'esofago potrebbe non essere in grado di causare disagio e disagio. Frutta come la mela e le banane sono opzioni migliori in uno scenario del genere.
4. Pomodori
I pomodori sono noti per i loro benefici per la salute e sono ampiamente consumati in formato raw. Tuttavia, quando si parla di reflusso acido, l'elevato quantum di acido ascorbico, acido citrico e acido malico nei pomodori non va bene allo stomaco e dovrebbe essere evitato. Poiché questi acidi possono aumentare il tasso di produzione di acido gastrico da parte dello stomaco, gli acidi possono entrare nell'esofago e causare grave bruciore di stomaco.
5. Cioccolato
Questo potrebbe essere straziante per tutti gli amanti del cioccolato, ma la verità è che il cacao può far rilassare le cellule dello sfintere esofageo, permettendo all'acido dello stomaco di risalire facilmente. Il cioccolato contiene teobromina e caffeina che contribuiscono al problema del reflusso acido. Inoltre, il contenuto di latte aumenta il livello di grasso nel cioccolato, rendendolo un po 'più difficile da digerire. Questo può innescare il reflusso acido pure.
6. Bevande gassate
Oltre a tutti gli altri problemi che creano, le bevande gassate non vanno bene in caso di reflusso acido. Tali bevande sono ad alto contenuto di acido e possono causare problemi aumentando il livello di acido nello stomaco, innescando così il bruciore di stomaco e il reflusso. Inoltre, le bollicine si espandono nello stomaco e questo può anche innescare un forte reflusso.
7. Cibo e carne ad alto contenuto di grassi
Gli alimenti ad alto contenuto di grassi hanno bisogno di più tempo per digerire e sedersi nello stomaco per più ore, lasciando lo stomaco espanso con la pressione sullo sfintere esofageo inferiore. Fritti, fast food possono anche influenzare negativamente il processo di digestione indebolendo il rivestimento dell'intestino. È meglio evitare cibi ricchi di grassi se si soffre di problemi di bruciore di stomaco.
8. Aglio
L'aglio può anche causare bruciore di stomaco e rallentare il processo di svuotamento dello stomaco, portando a reflusso acido. L'aglio lavora anche per ridurre la pressione sullo sfintere esofageo, permettendo così agli acidi digestivi di scorrere facilmente. Anche se l'aglio ha molti benefici per la salute, è meglio consumarlo in quantità molto limitate se si soffre di bruciore di stomaco. La cipolla può anche causare sintomi simili e dovrebbe essere evitata.
9. Formaggio
Questo è uno dei motivi principali per innescare il bruciore di stomaco. La digestione del formaggio può causare lo stomaco a rilasciare una grande quantità di acidi, rendendo più facile il flusso dei contenuti acidi verso l'alto. Il formaggio che ha un alto contenuto di grassi come formaggio cheddar, crema di formaggio e parmigiano dovrebbe essere evitato. Puoi consumare formaggi magri come la ricotta o la ricotta in quantità limitate.
10. Menta piperita
Mentre la menta piperita sembra essere innocua, può rilassare lo sfintere esofageo inferiore e aggravare il problema del reflusso acido. La menta piperita è molto efficace quando si tratta di sedare un mal di stomaco, ma dovrebbe essere evitata completamente se si soffre di bruciore di stomaco o di reflusso acido.
Inoltre, articoli come patatine fritte, patatine fritte, latticello, crema ad alto contenuto di grassi, gelati, anelli di cipolla fritti, burro e latte intero sono alimenti per evitare il reflusso acido durante la gravidanza e l'allattamento.
Ulteriori consigli dietetici per evitare il reflusso acido o bruciori di stomaco
Oltre a evitare gli alimenti elencati sopra, i seguenti consigli dietetici possono aiutarti a evitare i problemi di reflusso acido / bruciore di stomaco.
- Evitare l'eccesso di cibo: da cinque a sei piccoli pasti sono meglio di due o tre pasti grandi e completamente carichi. Non sovraccaricare lo stomaco mangiando grandi porzioni di pasti; invece, interrompi il tuo programma alimentare giornaliero in diversi piccoli pasti a intervalli regolari. Questo non solo risolverà il tuo problema di bruciore di stomaco, ma porterà anche una serie di altri benefici per la salute.
- Mangiare prima di coricarsi è un no-no rigoroso: sdraiarsi rende facile per il contenuto nello stomaco di salire e fluire nell'esofago. Regalati almeno due ore prima di coricarsi. Ciò consentirà allo stomaco di elaborare il cibo e trasmetterlo all'intestino tenue.
- Evita di mangiare cibi piccanti se soffri di bruciore di stomaco. Evitare tutti i tipi di cibi fritti e confezionati.
- Erbe e spezie fresche: utilizzare erbe e spezie fresche e biologiche durante la cottura del cibo. Evitare l'uso di erbe essiccate o lavorate in quanto sono più propensi a scatenare il reflusso acido e indurre il bruciore di stomaco.
- Consuma verdure verdi come broccoli, cavolfiori, cetrioli, fagiolini, spinaci e altre verdure a foglia. Queste verdure contengono pochi grassi e zuccheri e aiutano la digestione. Consuma grassi sani come noci, semi di lino, olio d'oliva, olio di girasole e avocado.
Il problema del reflusso acido o del bruciore di stomaco potrebbe non sembrare molto grave nelle fasi iniziali, ma può causare una grande quantità di disagio e problemi di digestione di lunga durata se non curato. Mentre sono disponibili farmaci per controllare questa condizione, l'uso continuo di antiacidi può creare dipendenza eccessiva e limitare la naturale capacità del corpo di digerire correttamente il cibo. Il problema del reflusso acido può essere superato modificando lo stile di vita e sostituendo il cibo spazzatura e trasformato con controparti sane, che si esercitano correttamente e regolarmente.
Se il problema persiste o se i sintomi del bruciore di stomaco non si attenuano per un certo periodo di tempo, è meglio consultare un medico e chiedere consigli su come gestire la condizione.