Intossicazione alimentare durante la gravidanza

Contenuto:

In questo articolo

• Cos'è l'intossicazione alimentare?
• Quanto è frequente l'intossicazione alimentare durante la gravidanza?
• Tipi di intossicazione alimentare
• Cause di intossicazione alimentare
• Segni e sintomi di intossicazione alimentare durante la gravidanza
• Screening per intossicazione alimentare
• Effetti dell'avvelenamento da cibo sulla gravidanza e sul bambino
• Trattamento di intossicazione alimentare durante la gravidanza
• Home rimedi per intossicazione alimentare durante la gravidanza

Per una gravidanza sana, una dieta equilibrata e nutriente è importante. Il giusto apporto nutrizionale non solo ti mantiene sano, ma nutre anche il tuo feto. È obbligatorio però fare attenzione mentre si fanno le scelte alimentari. Durante la gravidanza, sei più suscettibile all'avvelenamento da cibo a causa di cambiamenti nel metabolismo e nella circolazione. Il tipo sbagliato di cibo può causare intossicazione alimentare e complicazioni durante la gravidanza. L'intossicazione alimentare acuta può causare disidratazione, aborto spontaneo o parto prematuro. Si prega di consultare il medico in caso di intossicazione alimentare durante la gravidanza.

Cos'è l'intossicazione alimentare?

L'intossicazione alimentare non significa che il cibo sia stato avvelenato intenzionalmente, significa semplicemente che il cibo è contaminato. Questo potrebbe essere a causa di batteri, virus o parassiti. I sintomi di avvelenamento da cibo possono essere simili ad altre malattie o possono essere confusi con quella della malattia mattutina. L'intossicazione alimentare non è per lo più nociva e potrebbe non causare problemi a lungo termine sia per te che per il feto. Tuttavia, è ancora un'esperienza spiacevole.

Il problema principale con l'intossicazione alimentare è che può causare complicazioni per te e il feto. Tuttavia, il rischio varia da persona a persona.

A seconda della capacità del tuo sistema immunitario di combattere il microorganismo o altre contaminazioni, il rischio per te e il tuo feto può variare. La gravità dell'avvelenamento da cibo potrebbe variare da un rischio di aborto spontaneo, parto prematuro, morte da parto alla morte materna. Questo è il motivo per cui si consiglia di trattare tempestivamente tutti i casi di intossicazione alimentare nelle donne incinte.

Quanto è frequente l'intossicazione alimentare durante la gravidanza?

I cambiamenti ormonali nel corpo durante la gravidanza indeboliscono il sistema immunitario delle donne incinte e aumentano il rischio di alcune malattie come l'intossicazione alimentare. Tuttavia, i dati statistici sull'intossicazione alimentare durante la gravidanza non sono affidabili. Questo perché la maggior parte dei casi non vengono mai segnalati e non necessitano di cure mediche estese.

Tipi di intossicazione alimentare

L'intossicazione alimentare potrebbe essere lieve, grave o addirittura fatale. Qui scopriremo di più sulla varietà più seria da proteggere.

1. Listeriosi

Causato dai batteri di Listeria monocytogenes. Generalmente si trova in alcune verdure crude, carne, latticini e formaggio morbido lavorato. I sintomi possono includere febbre, dolori muscolari, nausea o diarrea, mal di testa o anche convulsioni. Nelle donne in stato di gravidanza, l'infezione può causare parto prematuro, infezione del feto, necrosi o problemi di salute a lungo termine per il bambino. Le donne incinte hanno una probabilità dieci volte maggiore rispetto alla popolazione generale di ricevere questa infezione.

2. Toxoplasmosi

Causato dal parassita di Toxoplasma gondii. Puoi ottenerlo dal terreno o da una superficie contaminata da lettiere o feci di gatto. I sintomi possono essere influenzali o causare dolori muscolari e gonfiore delle ghiandole. Questo tipo di infezione può passare dalla madre al feto causando aborto, natimortalità e difetti alla nascita.

3. Salmonellosi

Causato da batteri della Salmonella. Puoi ottenerlo toccando un animale infetto o mangiando cibi contaminati. I sintomi primari comprendono la disidratazione e la batteriemia (batteri nel sangue). La salmonellosi può passare da madre a figlio durante la gravidanza. I bambini nati con salmonellosi possono avere diarrea, febbre o addirittura sviluppare meningite dopo la nascita.

Cause di intossicazione alimentare

Batteri comuni come Listeria, E. coli e Salmonella, oltre ai contaminanti chimici, causano i tipi più comuni di intossicazione alimentare nelle donne in gravidanza. Questi entrano nel corpo della madre attraverso:

• Pulizia antigienico e conservazione di prodotti alimentari (verdure, carni, pesce e generi alimentari deperibili)
• Acqua contaminata
• Non seguire un regime di igiene personale (come lavarsi accuratamente le mani con il sapone dopo l'esposizione al suolo o ad altre superfici contaminate)
• Uso di alimenti conservati / trasformati rispetto a cibi preparati al momento

Segni e sintomi di intossicazione alimentare durante la gravidanza

L'intossicazione alimentare di solito colpisce lo stomaco e l'intestino e spesso inizia con sintomi relativamente lievi come febbre e dolori muscolari. I sintomi generali sono -

• Diarrea
• Nausea
• vomito
• Crampi addominali (pancia)

La gravità dei sintomi dipende dalla salute generale e dalla capacità del sistema immunitario di combattere l'organismo che causa l'infezione. In alcuni casi, i sintomi possono essere lievi o assenti e lasciarti ignaro del rischio per il tuo bambino non ancora nato.

Screening per intossicazione alimentare

Una dieta ben bilanciata è importante per ogni donna durante la gravidanza. Il buon cibo fornisce i nutrienti e l'energia necessari alla madre e al bambino.

Stare attenti con le proprie abitudini alimentari può ridurre i rischi associati a infezioni alimentari o intossicazione alimentare. Ecco alcuni suggerimenti per schermare il cibo durante la gravidanza:

• Evitare latte non pastorizzato e prodotti a base di tale latte (in particolare formaggi a pasta molle).
• Evita i germogli freschi (possono portare E. coli)
• Stai lontano da carne cruda, pesce e uova.
• Evitare i frutti di mare
• Evitare succhi o sidro (anche il succo appena preparato può contenere E.coli).
• Lavare accuratamente le verdure crude in acqua pulita.
• Conservare sempre carne e latticini refrigerati a una temperatura inferiore o uguale a 40 gradi.
• Marinare e scongelare il cibo nel frigorifero, non sul bancone.
• Cuocere bene carne e pesce (ben fatto, non raro o medio).
• Assicurati che il cibo sia servito caldo, subito dopo la preparazione.
• Non acquistare cibo oltre la data di scadenza o di scadenza.
• Evitare cibi con imballaggi danneggiati.
• Lavarsi le mani prima di preparare, conservare o mangiare cibo.
• Cuocere il cibo rimanente fino a quando non è caldo. La refrigerazione non impedisce ai batteri di moltiplicarsi.

Effetti dell'avvelenamento da cibo sulla gravidanza e sul bambino

Microrganismi nocivi o metalli pesanti o sostanze chimiche presenti negli alimenti possono entrare nella placenta e influenzare il feto in crescita. Il nascituro è vulnerabile a tali infezioni poiché il suo sistema immunitario non è completamente sviluppato. Di conseguenza, il feto o il neonato possono sperimentare una varietà di problemi di salute che vanno da:

• Basso peso alla nascita
• batteriemia
• Perdita dell'udito o cecità
• Convulsioni
• Cervello, problemi cardiaci o renali

Trattamento di intossicazione alimentare durante la gravidanza

Sapere esattamente cosa fare se si ottiene intossicazione alimentare durante la gravidanza può essere complicato. Pertanto, è consigliabile consultare il proprio medico di famiglia. La priorità del trattamento dovrebbe essere:

• Rimanere idratato - Per la madre, il più grande rischio è la disidratazione dovuta a vomito e diarrea. Acqua potabile, zuppe o sistema di reidratazione orale (ORS) a intervalli regolari mantiene idratato il corpo e reintegra gli elettroliti persi.
• Identificare la causa - I test clinici possono aiutare a stabilire la causa specifica dell'avvelenamento da cibo.
• Inizia il trattamento - Una volta individuata la causa, un antibiotico che è sicuro per le madri in gravidanza per neutralizzare l'organismo che causa l'infezione. Ciò contribuirà anche a prevenire la diffusione dell'infezione al feto.

Home rimedi per intossicazione alimentare durante la gravidanza

State attenti ai segnali di avvertimento dati dal vostro corpo da qualsiasi fastidio allo stomaco. A parte questo, ecco alcune cose che puoi provare a casa.

• Resto accelera il processo di recupero
• Svuota tutte le tossine dal tuo corpo bevendo il maggior numero possibile di liquidi
• Dovresti iniziare con cibi morbidi e facilmente digeribili. Una volta che inizi a sentirti meglio, puoi tornare alla tua dieta normale.
• Evita il latte e il cibo a base di latte durante la tua malattia.

L'approccio migliore per prevenire l'intossicazione alimentare è di essere attivamente coinvolti nel mangiare il cibo che ti tiene in forma e riduce al minimo il rischio di intossicazione alimentare dandoti la giusta nutrizione necessaria per una gravidanza sana. Mantenere anche le abitudini igieniche farà molto per garantire una gravidanza sicura e senza incidenti.