Consumare patate dolci in gravidanza
In questo articolo
- Sta mangiando la patata dolce sicura durante la gravidanza?
- Valore nutrizionale della patata dolce
- Benefici per la salute della patata dolce
- Rischi di consumare patate dolci ogni giorno durante la gravidanza
Le diete equilibrate sembrano quasi una cosa del passato, data la prevalenza del fast food e dei pasti pronti da mangiare. Se lavori a tempo pieno, mangiare pasti sani cucinati in casa potrebbe essere difficile. Tuttavia, quando si tratta di gravidanza, la tua salute non è negoziabile. Ora che mangi per due, capisci che non è solo la quantità che conta ma anche la qualità. Alcuni cibi devono essere evitati, ma la maggior parte di frutta e verdura è abbastanza nutriente e raccomandata. Uno di questi è la patata dolce. Questo ti aiuterà a capire i benefici del consumo di patate dolci durante la gravidanza e dei rischi associati.
Sta mangiando la patata dolce sicura durante la gravidanza?
I primi mesi di gravidanza richiedono una dieta ricca di sostanze nutritive per supportare lo sviluppo del tuo feto, mentre i tuoi ultimi mesi saranno focalizzati sull'alimentazione sufficiente a mantenere il tuo bambino a un peso sano. Puoi mangiare patate dolci durante la gravidanza? La risposta è si. Le patate dolci sono le migliori quando si tratta di fornire energia sotto forma di amido. Mentre mancano proteine e grassi, sono ben forniti di vari nutrienti che sono grandi per te e il tuo bambino.
Valore nutrizionale della patata dolce
La tabella seguente fornisce il valore nutrizionale di una tazza o 200 grammi di patata dolce cotta.
| Quale nutriente? | Quanto?Quantità giornaliera richiesta (%)
| Vitamina A | 1, 9 milligrammi210
| Vitamina C | 39, 2 milligrammi50
| Manganese | 1 milligrammo51
| Rame | 0, 3 milligrammi35
| Vitamina B5 | 1, 8 milligrammi36
| piridossina | 0, 6 milligrammi35
| Vitamina B7 | 8, 6 microgrammi30
| Fibra dietetica | 6, 6 grammi27
| niacina | 3 milligrammi20
| tiamina | 0, 2 milligrammi19
| Riboflavina | 0, 2 milligrammi15
Benefici per la salute della patata dolce
Di seguito sono elencati alcuni benefici di patata dolce in gravidanza.
Vitamina A
Il medico consiglia alle donne incinte di consumare almeno 800 microgrammi di vitamina A al giorno. Questo può essere ottenuto da meno di mezzo bicchiere di patata dolce al forno. La vitamina A è cruciale nello sviluppo del feto, come la crescita di organi come cuore, polmoni, fegato, sangue, reni e così via.
Fibra
Pur non avendo alcuna qualità nutrizionale, la fibra fornisce il cibo digerito con la massa e il crusca, aiutando le donne incinte a ridurre i rischi di costipazione, un problema comune. La quantità raccomandata è di circa 30 grammi di fibra giornaliera, circa un terzo dei quali può essere ottenuto da una singola tazza di patate dolci.
piridossina
La piridossina, chiamata anche vitamina B6, è essenziale per la formazione di un cervello funzionante e di un sistema nervoso nel feto. È necessario produrre sangue ed è noto per prevenire la nausea mattutina nelle donne in gravidanza. Una tazza di patata dolce avrà circa un terzo della quantità giornaliera necessaria di piridossina.
Manganese
Una tazza di patate dolci ti darà quasi la metà della quantità di manganese richiesta al giorno. Il manganese è un minerale raro che viene utilizzato dal corpo del feto per sviluppare ossa e cartilagine.
Vitamina C
Circa 90 mg di vitamina C sono raccomandati al giorno per le donne in gravidanza. Una singola tazza di patata dolce fornirà almeno un terzo di quella quantità. La vitamina C ha diversi ruoli, come la promozione dell'attività enzimatica, la crescita di ossa e tendini, lo sviluppo della pelle e così via. Inoltre, accelera anche l'assorbimento del ferro, che è richiesto nella formazione dei globuli rossi.
Rischi di consumare patate dolci ogni giorno durante la gravidanza
- L'eccessivo consumo di patate dolci può portare a una condizione nota come ipervitaminosi A. In questo caso; può provocare anomalie fetali, come difetti fisici, gravi danni al fegato, aborti spontanei, nascite pretermine o anche nati morti.
- Le patate dolci sono ad alto contenuto di ossalati, che sono la causa numero uno di calcoli renali nel corpo. Questo potrebbe portare a forti dolori e compromissione delle funzioni renali e della cistifellea.
- Il mannitolo, un tipo speciale di zucchero, è presente nelle patate dolci e può causare dolori di stomaco se sei sensibile. Può anche portare a gas e diarrea.
- Infine, poiché le patate dolci sono a base di amido, possono colpire persone le cui diete sono limitate, come i diabetici o le persone in sovrappeso e così via. Bollire le patate dolci invece di cuocerle diminuirà la quantità di zucchero presente.
Le patate dolci sono un trattamento delizioso e sano per entrambi, tuttavia, assicurati di non mangiarle in eccesso. Mangiare per te e il tuo bambino potrebbe essere fonte di confusione, ma finché ti attieni a pasti fatti in casa pieni di verdure verdi, frutta fresca, cereali integrali e una fonte proteica sana, non c'è motivo di preoccuparsi.