Frittata colorata

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Una frittata è una ricetta alla quale non si può mai sbagliare e allo stesso tempo prepara un piacere. Attraente per il suo aspetto e per il suo gusto succulento, questo piatto è nutrizionalmente ricco, con superfood, spinaci e broccoli - compresi questi nella vostra dieta aumentano le probabilità di fertilità e quindi il concepimento.

Servi	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
4 persone	10-15 minuti	15-20 minuti

ingredienti

• 2 coppe di broccolo mignon
• 1 tazza di spinaci sbollentati
• 4 uova grandi
• 50 ml di latte
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe macinato fresco
• 1 peperone rosso, tagliato a fette spesse
• Cheddar bianco grattugiato 1 tazza
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiaini di olio d'oliva

Metodo

Passo 1

Far bollire 500 ml di acqua; aggiungere i broccoli e cuocere fino a quando sono teneri, per circa 3 minuti. Scolare bene. Scottate anche gli spinaci. In un'altra ciotola, sbatti le uova, aggiungi il latte, il sale e il pepe.

Passo 2

Mescolare i broccoli, gli spinaci sbollentati, il peperone rosso, il cheddar e il parmigiano.

Passaggio 3

Scaldare l'olio in una padella antiaderente resistente al forno a fuoco medio-alto.

Passaggio 4

Versare il composto di uova nella padella e ridurre il fuoco a medio.

Passaggio 5

Cuocere per 3 minuti per impostare il fondo della frittata.

Passaggio 6

Cospargere la parte superiore con il cheddar rimanente e 1 cucchiaio di parmigiano.

Passaggio 7

Trasferire la padella su un forno preriscaldato e cuocere fino a quando la frittata si trova al centro e leggermente gonfia verso l'alto. Potrebbero volerci circa 15 minuti per questo.

Passaggio 8

Lasciare raffreddare per 5 minuti nella padella, quindi allentare il bordo con una spatola e farlo scorrere su un piatto grande. Tagliare a spicchi e servire caldo o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali

329 Kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

calorie

proteine

Grasso

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio