Pollo kheemaa

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

Il kheema di pollo è un piatto allettante, fatto con pollo tritato e spezie ed erbe aromatiche. Il sapore delizioso del piatto ti lascerà tentare di più. Serve bene con pav o bun. Questo kheema può anche diventare il ripieno per i tuoi samosa, panini e così via. Può essere servito come snack a sé stante o con rotis o chapatis per il piatto principale.

Tempo di preparazioneTempo di cottura15 - 20 minuti40 - 45 minuti

Servi

5 persone

ingredienti

• Pollo da 500 g, tritato
• 2 cipolle grandi, tritate
• 1/3 tazza di passata di pomodoro
• 1 cucchiaio di pasta di aglio allo zenzero
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo, tritate
• 1 cucchiaio di foglie di menta tritate
• 1/2 cucchiaino di polvere di pepe
• 2 peperoncini verdi
• 1/2 cucchiaino di polvere di coriandolo
• 1 cucchiaio di garam masala
• 1/2 cucchiaino di succo di lime
• 2 cucchiai di olio
• Sale a piacere

Metodo

Passo 1

Lavare, pulire e scolare il pollo tritato.

Passo 2

Scaldare l'olio in una padella. Salutare le cipolle fino a quando non diventa dorata.

Passaggio 3

Aggiungere la pasta all'aglio allo zenzero e mescolare bene.

Passaggio 4

Aggiungi la passata di pomodoro e mescola bene.

Passaggio 5

Una volta cotto il pomodoro, aggiungere tutte le polveri secche e saltare finché l'olio non si separa.

Passaggio 6

Aggiungere il pollo tritato e soffriggere. Chiudere il coperchio e cuocere per circa 20 minuti.

Passaggio 7

Aggiungere menta, foglie di coriandolo, peperoncino verde e succo di lime.

Passaggio 8

Mescolare bene e lasciarlo cuocere per altri 5 - 10 minuti.

Passaggio 9

Il kheema di pollo è pronto. Potete servirlo caldo con panino / pane.

Informazioni nutrizionali

267 K cal29, 6 g11, 7 g10, 8 g73 mg172 mg239 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio

Suggerimento: puoi aggiungere i piselli verdi bolliti insieme al kheema.