Biscotti dell'anacardio

Contenuto:

In questo articolo

• ingredienti
• Metodo
• Informazioni nutrizionali

I biscotti dell'anacardio potrebbero essere sia i tuoi che i preferiti del tuo piccolo. Gli anacardi sono confezionati con rame, selenio e altri minerali essenziali che sono spesso trascurati. Questi biscotti possono essere conservati e conservati per più di due settimane. La fame non fa più male!

Tempo di preparazioneTempo di cottura10 - 15 minuti10 - 15 minuti

Servi

22 persone

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 100 g di burro, morbido
• ½ tazza di zucchero a velo
• ¼ tazza di anacardi tostati tritati, divisi
• 3 cucchiai di uva passa
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di bicarbonato di sodio
• 2 cialde di cardamomo, in polvere
• 1-2 cucchiaini di latte, se necessario

Metodo

Passo 1

In una grande ciotola, setacciare la farina per tutti gli usi, lo zucchero a velo, il lievito e il bicarbonato di sodio.

Passo 2

Aggiungere la metà degli anacardi, l'uvetta, il cardamomo in polvere. Sbattere la miscela di farina e aggiungere il burro morbido.

Passaggio 3

Usando le mani portate l'impasto insieme. Se necessario aggiungi un cucchiaino di latte.

Passaggio 4

Prepara 20-22 palline di pasta di uguale dimensione. Preriscaldare il forno a 180 ° C e ungere una teglia per biscotti.

Passaggio 5

Mettere le palline di pasta biscottata sul vassoio e schiacciarle un po '. Metti un po 'di anacardi tritati sulla loro cima.

Passaggio 6

Cuocili nel forno preriscaldato, per 12-15 minuti. Quando i bordi iniziano a diventare marrone, la parte superiore sembra dorata.

Passaggio 7

Lasciali raffreddare a temperatura ambiente prima di riporli in un contenitore ermetico.

Passaggio 8

Confezioni 2-3 biscotti nella scatola del pranzo del tuo bambino insieme ad alcuni morsi sandwich chutney e un frullato alla fragola.

Informazioni nutrizionali

211 K cal2, 5 g12, 3 g23, 2 g27 mg74 mg134 mg

calorie

proteine

grassi

carboidrati

Colesterolo

Sodio

Potassio