Ricetta purea di carote per neonati - Come prepararla
In questo articolo
- Come selezionare e acquistare le carote?
- Ingredienti necessari per preparare purea di carote
- Come preparare il purè di carote per i bambini?
- Cose da tenere a mente
Mentre molte persone scelgono di introdurre i loro bambini al cibo solido usando il riso, le carote sono altrettanto utili a questo scopo. Hanno un grande valore nutritivo, hanno un piacevole sapore naturale e contengono possibilità molto basse di provocare reazioni allergiche. Inoltre, preparare un piatto a base di carote per il bambino è estremamente semplice e veloce.
Come selezionare e acquistare le carote?
Quando acquisti le carote per il tuo bambino, assicurati che siano sodi e puliti. Le carote devono avere un colore uniforme, luminoso e arancione. Evita carote con gambi su di loro o quelli che hanno buchi da quando i parassiti potrebbero averli infettati.
Ingredienti necessari per preparare purea di carote
- Una carota di dimensioni medie
- Latte materno o latte a formula
- acqua
Come preparare il purè di carote per i bambini?
La ricetta di purea di carote per il bambino è estremamente semplice e consiste in pochi passi.
1. Acquista le carote: scegli quelle più ricche di colore. Una carota media è più che sufficiente per creare purea per il bambino.
2. Preparare la carota: lavare la carota accuratamente sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali impurità o terreno che potrebbe avere. Sbuccia la carota e rimuovi le foglie verdi dalla sua estremità. Quindi taglialo a pezzetti.
3. Cuocere la carota: prendere una padella e aggiungere un po 'd'acqua ad essa. Portalo a ebollizione e quindi riduci la fiamma. Una volta bollito, aggiungi dei pezzi di carota. Lasciate cuocere sulla fiamma per circa 15 minuti fino a quando le carote saranno morbide e tenere. Scolare le carote e lavarle sotto l'acqua fredda. Questo li fermerà immediatamente dal cucinare ulteriormente.
4. Schiaccia la carota: il modo migliore per trasformare la carota in purea è usare un frullatore. Aggiungi tutti i pezzi di carota al frullatore e frulla bene. Sentiti libero di aggiungere acqua finché non raggiunge una consistenza che sembra adatta al bambino. Evita di avere qualche tipo di pezzo di carota in esso se il tuo bambino non ha ancora 10 mesi e non può masticare o digerire correttamente i cibi solidi.
5. Sapore di purea: anche se la purea di per sé è piuttosto gustosa, mescolandola con alcune verdure come broccoli, patate dolci e così via e ne esalta il sapore.
6. Conservare il purè: tutta la purea rimasta deve essere refrigerata. Tali purè possono durare fino a 3 giorni. Per periodi più lunghi, congelarli tutti insieme.
Cose da tenere a mente
- Nel caso in cui il bambino abbia già delle allergie ad altri alimenti, è meglio provare solo una piccola quantità di purè all'inizio o ottenere l'opinione del medico prima di provarlo.
- Alcuni medici potrebbero chiederti di non preparare i tuoi purè in quanto le carote disponibili sul mercato possono contenere alti livelli di nitrati, che possono danneggiare il bambino.
Le carote sono il modo migliore per introdurre alimenti solidi per il tuo bambino. La purea di carote per un bambino di 6 mesi può essere facilmente preparata e alimentata senza problemi. Controlla sempre con il tuo medico la possibilità di eventuali complicazioni e sarai sempre nella zona sicura.